Selv om det virker «feil,» den gode nyheten er, forbruker kokt menneskekjøtt er ikke mer farlig enn å spise kokt kjøtt av andre dyr. Det samme gjelder for majoriteten av den menneskelige kroppen; helse i stor grad er lik som å spise noe stort alteter.
det er Imidlertid ett organ som bør unngås på alle kostnader: hjernen.
I Forgrunnen folk i Papua Ny-Guinea, inntil relativt nylig, praktisert transumption — å spise avdøde slektninger., Det er dette isolert gruppe som viste svært alvorlige konsekvenser av å spise annen menneskelig hjerne.
Kuru er en enstemmig dødelig, overførbar spongiform encefalopati, det er en prion-basert sykdom som ligner til BSE (bovin spongiform encefalopati), som også er kjent som kugalskap.
Prion sykdommer er assosiert med akkumulering av en unormal glykoprotein kjent som prion protein (PrP) i hjernen. PrP forekommer naturlig, særlig i nervesystemet. Dens funksjoner i helse er ennå ikke fullt ut forstått., Imidlertid, PrP er kjent for å spille en rolle i en rekke sykdommer, inkludert Alzheimers sykdom.
I Forgrunnen folk er det bare befolkningen som har opplevd en dokumentert epidemi av kuru, og på topp på 1950-tallet, det var den ledende årsak til død blant kvinner i Forgrunnen og sine nærmeste naboer.
ordet «kuru» kommer fra Forgrunnen språket og betyr «å riste.»Kuru er også kjent som «ler sykdom» på grunn av patologisk utbrudd av latter at pasientene ville vise.,
Den første rapporten fra kuru å komme Vestlige ører kom fra Australske administratorer som var å utforske området:
«De første tegn på forestående død er en generell svakhet som er etterfulgt av en generell svakhet og manglende evne til å stå. Offeret trekker seg til huset hennes. Hun er i stand til å ta en liten næring, men lider av voldsom skjelving. Den neste fasen er at offeret ligger ned i huset og ikke tar næring, og døden til slutt følger.»
W. T., Brown
På topp, 2 prosent av alle dødsfall i Forgrunnen landsbyer var på grunn av kuru. Sykdommen hovedsakelig rammet kvinner og barn, faktisk, noen landsbyer ble nesten helt blottet for kvinner.
Denne kjønn forskjell i sykdommen synes å ha skjedd for et par grunner. Forgrunnen menn mente at i konfliktsituasjoner, spiser menneskekjøtt svekket dem, slik at kvinner og barn oftere spiste den avdøde.,
Også, det var hovedsakelig kvinner og barn som var ansvarlig for rengjøring av organer, forlate dem på en økt risiko for smitte via åpne sår.