De tre siste tiårene har forandret landskapet av kaffebar bransjen. I 1991, var det bare 1,650 kaffe butikker i USA, men dette tallet hadde økt dramatisk og 31,490 av 2015. Selv om et stort antall av disse butikkene er franchising eller kjeder, kaffe virksomheten er blomstrende og en god del er uavhengige bedrifter.
Hvis du er interessert i å åpne din egen kaffebar, vi har tatt en grundig titt på hvordan å få denne type virksomhet opp og kjører.,
med å Skrive forretningsplan
Det første trinnet i å lansere noen ny business venture er å skrive en omfattende business plan.
Du trenger å inkludere finansielle prognoser, inkludert informasjon om finansiering, din generelle virksomhet driftskostnader og din spådd fortjeneste. Mer hardt arbeid du putter inn i din forretningsplan, desto større er muligheten din kaffebar virksomheten har for å bli vellykket.,
Du kan få en bedre ide av kostnadene involvert i å åpne en uavhengig kaffebar ved å bruke vår custom startup cost calculator (vær oppmerksom på at disse kostnadene er veiledende, og du kan endre tallene for dine egne krav).
Ressurser og utstyr som trengs for å starte en kaffebar oppstart
Det er mange elementer for vurdering, som hver vil finne ut om din idé blir en vellykket kaffebar. Utstyr kostnader vil være en av dine største utgifter; den mest viktig del av utstyret du trenger for å investere i er en god kaffemaskin., Dette vil være arbeidshesten av din bedrift, så det er viktig at du investere i et pålitelig espresso maskin som gir en svært god kopp kaffe. En god kvalitet kommersielle maskinen vil sette deg tilbake på minst $10,000. Andre kostnader du må vurdere er:
en Annen viktig kostnader du må vurdere er dine lokaler. Kostnaden for å kjøpe, leie eller bygge en ny kaffebar vil variere dramatisk, avhengig av størrelse, spec og plassering av lokalene.
Hvis du bestemmer deg for å leie plass ideelt sett husleien skal ikke overstige 15% av salget., Gjøre noen undersøkelser i real-estate bedrifter i ditt lokale område som spesialiserer seg i kommersielle lokaler. Se på de ulike alternativene som er tilgjengelige i byen din for å få en idé om hvor mye du kan forvente å betale hver måned.
Ansette et team og å finne leverandører
å Ha en god, dyktig team av ansatte er avgjørende for å lykkes i din virksomhet, spesielt i en bransje som er i rask tempo som kaffebar bransjen. Hvis de ansatte ikke er opp til jobben, vil du ikke se resultatene du er ute etter.,omfatte:
- Barista – $18,300
- Manager – $20,600 til $42,000
en Annen pågående kostnadene vil du trenger å tenke på er lager:
- Kaffe bønner
- Papir kopper
- Servietter
- Filtre
- Stirrers
- Sugerør
- Lokk
- Mat og drikke, inkludert juice, vann, bakevarer, smørbrød
- Sauser – pakker med sukker, sukker erstatter, sirup
- Melk og melk alternativer
God kvalitet kaffebønner og andre essensielle ingredienser kan være dyre, for eksempel filtre, kopper, melk og melk alternativer., Du trenger for å sikre at dere kan selge kaffe til en pris som gjør det mulig for deg å gjøre en god fortjeneste på hver kopp.
Den gjennomsnittlige prisen for en espresso-baserte kaffe drikker er for tiden $3.45, mens brygget kaffe koster kunder et gjennomsnitt på $2.38. Som hvert salg du gjør vil være relativt lav verdi, må du sørge for at du kjøper kaffebønner fra leverandører som tilbyr gjennomgående lave, konkurransedyktige priser.
Få papirene dine sortert
Det finnes en rekke lisenser og tillatelser du trenger å få tak i som en kaffebar-eier., Blant de viktigste er:
- Business License
- Employer Identification Number
- fagbrev Belegg
- Food Service Lisens
Du kan også behov for å vurdere en brennevin lisens hvis du har tenkt på å betjene spesialkaffe.
Velge en betalingsløsning for din kaffebar oppstart
Et point of sale (POS) system er en viktig del av enhver bedrift. Du kan forvente et POS system til å koste mellom $50 og $200 i måneden, og du kan også måtte betale for den tilhørende maskinvare som følger med systemet.,
Se etter en betalingstjenester leverandør som har erfaring med å jobbe med oppstart av bedrifter og som tilbyr et utvalg av tilbehør som støtter. Hvis du ikke er sikker på om du trenger en kjøpmann konto, kan du lese vår guide til kommersielle Tjenester.
For mer informasjon om hvordan betaling fungerer, kan du lese våre Betaling med Kredittkort Behandling 101 Guide.
Markedsføring
Noen små bedrifter bruker mellom 5% og 8% av sine inntekter på markedsføring., Du kan bruke så lite som 3% av budsjettet på markedsføring og likevel få gode resultater – coffee shop-bransjen er en der du ikke trenger å sette mye inn i din markedsføring budsjett. Barista Magazine fant at 70% av kaffebarer bruke mindre enn $100 en måned på markedsføring. Så lenge du har et godt tenkt ut markedsføringsstrategi på plass, kan du komme unna med å bruke nesten ingenting på å markedsføre din nye virksomhet.
Gjøre full bruk av sosiale medier og andre digitale muligheter for å bidra til å holde ditt markedsføringsbudsjett til et minimum.,
kaffebar oppstart statistikk
Med en bruker av hvor som helst mellom $80,000 og $250,000 involvert i å lansere en kaffebar oppstart, er det viktig at du er motivert, energi og godt informert om at du kommer til å ta utfordringen.
Imidlertid med industrien vokser i gjennomsnitt 7% et år, nå kan være et godt tidspunkt å begynne å bestemme din nisje i denne konkurranseutsatt sektor.
å Starte din egen bedrift er utrolig givende, spesielt hvis det er en suksess. Den viktigste delen som en ny bedrift er å få dine finansielle prognoser høyre., Sørg for at dine kostnader sammenbrudd er så nøyaktig som mulig for å sikre at det er ingen overraskelser underveis. Komme i gang på din kostnad sammenbrudd med vår gratis oppstart kostnader kalkulator.