Madame Lelica

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Hvis du klikker på en affiliate link og foreta et kjøp, får vi en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg. Finn vår full offentliggjøring her.

Det er ingen grunn til å la kaldt vær eller mangel på utendørs hage plass stoppe deg fra dyrking av mat. Det er mange grønnsaker, frukt og urter som kan dyrkes innendørs. Nedenfor finner du 11 innendørs mat hage ideer for å komme i gang., Noen, som spirer og microgreens, er veldig rask til å gå fra frø til høsting, mens andre liker salat og gulrøtter kan ta fire til seks uker til størrelse opp. Men du kan også prøve en morsom DIY som vokser din egen Meyer sitroner eller re-vokser scallions eller salat stammer. Les videre for alle rådene du trenger for å komme i gang voksende et innendørs mat hage.

Før du setter i gang med disse innendørs mat hage ideer, et ord om lys

Før jeg stuper inn i min favoritt innendørs mat hage ideer, jeg ønsket å ta et øyeblikk å snakke om lys., Gir tilstrekkelig lys, er den største utfordringen når det vokser mat innendørs. En solrik, sydvendt vindu er generelt bra for økende hvitløk skyter, re-vokser scallions, eller starte microgreens. Å dyrke spiselige vekster som jordbær eller chilipepper, men spesielt om vinteren hvor dagene er korte og lyset er lav, og legger en growlight kan gjøre hele forskjellen. Hvis du har store planer for dyrking av mat innendørs, bør du vurdere å investere i en grow lys. Det finnes mange typer, stiler og størrelser tilgjengelig., De kan kjøpes som enkelt bordplate inventar, multi-tier lys står, kompakte kit for å montere under kjøkkenbenker eller bokhyller, og det er til og med enkelt klipp på vokse lysene som gjør det enkelt å legge litt ekstra lys til plantene dine. Det er en utmerket bok, Hagearbeid Under Lys av Leslie Halleck er viktig lesning for alle som ønsker å dyrke mat innendørs.

11 Innendørs mat hage ideer:

Hvor er de urter? Jeg har alltid holde urter på mitt kjøkken vinduet, men jeg hadde ikke inkluderer urter i listen nedenfor for innendørs mat hage ideer. Hvorfor? Fordi jeg har allerede skrevet om voksende urter inne i denne detaljerte artikkelen. Som sagt, min favoritt urter for vinduskarmen inkluderer basilikum, timian, rosmarin, persille og oregano, de jeg finner meg selv og bruker den mest. Og, som du finner nedenfor, er jeg ofte vokse urter som basilikum og koriander innendørs microgreens til å legge til fet og lyse smak til våre salater og wok-pommes frites.,

Microgreens

De kan koste en pen penny på fancy restauranter, men visste du at microgreens er lett å vokse hjemme? De er også raske med de fleste klar til å høste bare 10 til 25 dager fra seeding, avhengig av avlingen. Microgreens er grønnsaker, urter, eller til og med blomster som er plantet tett og høstet på cotyledon eller første ekte blad stadiet. De er smakfulle og næringsrike, og du kan bli stenket på salater, sandwicher, pasta og andre retter.,

Frø selskaper tilbyr individuelle pakker av microgreen frø til grønnsaker som brokkoli, arugula, salat, chard, og reddiker, samt microgreen mikser som er ofte delt inn i ‘mild’ eller ‘sterk’. Urter som koriander, basilikum, og dill også gjøre gode microgreens, eller blomster som solsikker eller celosia. Det er så mange smaker og farger, så ikke vær sjenert om å prøve ny-til-du microgreens. For å lære mer om de mange, MANGE planter som kan dyrkes som microgreens, sjekk ut denne detaljerte oversikten fra Johnny er Valgt Frø.,

Du kan vokse microgreens i potter eller skuffer som er fylt med en høy kvalitet potting blanding eller kokos kokos eller hamp fiber mats. Hvis du bruker potting mix, jeg liker å bruke et grunt seeding skuff eller resirkulert klar plast salat beholder som du bare trenger å bruke 1 til 1 1/2 inches av potting blanding. Hvis vokser microgreens i en kjeller eller et rom med lite luft sirkulasjon, bruker en oscillerende vifte for å flytte luft og redusere sykdom problemer som demping av. En oppvarming av mat er også nyttig i å påskynde spiring og vekst., Hvis microgreen garden ligger på kjøkkenbenken, kan du ønsker å vokse i tre microgreen kits som ser mer elegant enn plast skuffer.

For en non-stop tilførsel av velsmakende microgreens, så nye skuffer noen få uker. Og det er ikke nødvendig å ha en annen skuff for hver type avling. Du kan sår og bånd av forskjellige frø i et brett. Bare prøv å gruppere avlinger som tar omtrent den samme mengden av tid til å vokse sammen.

Her er fire trinn til å vokse microgreens:

Trinn 1 – Sted voksende medium i skuffene eller leiligheter., Jeg pre-vann potting blanding for å sikre en jevn fordeling av fuktighet.

Trinn 2 – Sår frø tett, om lag en fjerdedel cm fra hverandre. Trykk på frøene lett for å sikre god jord-frø kontakt. Dekk med et tynt 1/8 tomme av potting blanding eller vermikulitt. Vann fra bunnen (for å unngå løsner frø) eller spritz overflaten med en hånd sprøyter.

Trinn 3 – Sted plantet microgreens under en growlight (slik at det på for seksten timer om dagen) eller i et solrikt vindu. Vann ofte, holde jord lett fuktig, ikke våt.,

Trinn 4 – Les frø pakke for å høste informasjon, men de fleste microgreens er harvseted med ren saks eller urt klipp når de har utviklet sin første settet av ekte blader – om to til fire uker. Skyll å fjerne alle frø lag som kan fortsatt være å holde seg til de små planter og nyt!

Spirer

Hvis du er på jakt etter rask og enkel innendørs mat hage ideer, vurdere voksende spirer. Spirer krever ingen fancy utstyr eller vokse lysene, og kan dyrkes rett på din kjøkkenbenk. Plus, er de klare til å høste i bare dager!

jeg anbefaler å kjøpe økologiske frø som selges for spirende som de ikke har vært dyrket med bruk av plantevernmidler eller ugressmidler. En av mine lokale hagesenter har en vegg av spirende frø, sammen med glass og annet utstyr, men du kan også kjøpe poser av spirende frø på nettet.,

Et ord om frø spirer utstyr:

Du trenger ikke mye for å dyrke spirer. Jeg bruker ren quart-størrelse krukker utstyrt med spirende topper til at luft sirkulasjon og god drenering. I stedet for en sportslig toppen kan du også bruke en del av cheesecloth festet til glasset med en gummi band. Hvis du er seriøs om spirer, kan du ønsker å kjøpe frø spouter skuffer, som nestle sammen og tillate deg å vokse flere varianter av gangen.,

Hvordan å vokse spirer innendørs:

Trinn 1 – Når du har samlet dine materialer, lese frø pakke for å se hvor mange spiseskjeer frø til plass i jar – dette kan variere etter type frø. Jeg lærte fra Jessica (i denne glimrende artikkelen) for å desinfisere frø først ved å bløtlegge dem i en blanding av en kopp vann og to spiseskjeer av eple cider eddik. Etter ti minutter, avløp og skyll frøene med rent vann.

Trinn 2 – Sted frøene i glasset og fyll den med rent vann. La frøene i bløt over natten, eller for åtte timer., Etter den avsatte tiden er opp, drenere vann fra glasset og sett det på sin side på en tallerken, eller skuff. Det bør være plassert ute av direkte sollys.

Trinn 3 – Fortsett å skylle og avløp frøene to ganger hver dag (jeg gjør dette først i morgen og før jeg går til sengs om kvelden).

Trinn 4 – Det tar omtrent tre til fem dager for frø til å spire og begynner å vise litt grønt. På dette punktet, vil de sannsynligvis nesten fyll glasset. Bruk dem når som helst. Når du er klar, jeg fjerne spirer fra krukke, og plassere dem i en lokk av plast container foret med tørkepapir., Vi bruker dem i løpet av fem dager.

Grønnkål

Det er fire måter å vokse grønnkål innendørs: som en spire, microgreen, baby grønn salat, eller full størrelse anlegg., Du finner instruksjoner for voksende spirer og microgreens over, så jeg vil fokusere på her på økende grønnkål som en baby grønn salat og modne planten.

Det er også viktig å merke seg at det er mange typer av grønnkål med variert plante størrelser, blad farger og teksturer, og forfall ganger. Mine favoritter for innendørs vokser er standard utvalg Røde russiske og dinosaur grønnkål. Begge er relativt raskt voksende og gjøre gode baby greener.

• Voksende grønnkål for grønn salat – Grønnkål er svært næringsrik og de unge bladene gjør anbud salat greener., Økende grønnkål til salater, betyr det at du sannsynligvis ønsker å høste ganske mye på en gang. Selv om du kan også velge å høste bladene til å legge til blandet grønne salater og smørbrød. For å oppnå maksimal produksjon, så frø i en skuff eller spredning flatskjerm fylt med potting blanding. Plass frø en tomme fra hverandre og dekk dem med et snaut kvarter tomme av potting blanding. Pass på at skuffen er konsekvent fuktig for å fremme god spiring. Når spirene er fire til fem inches høy, kan du begynne å høste av knipe blader av med fingrene eller klippe dem med urten klipp., Med riktig pleie, mini grønnkål hagen bør fortsette å gi deg de friske bladene i fire til seks uker.
• Voksende en moden grønnkål planten til Å vokse en god størrelse grønnkål anlegg på vinduskarmen, start med å velge en pott som har dreneringshull. Fyll den med en høy kvalitet potting blanding og direkte frø tre til fire grønnkål frø, såing dem en fjerdedel av en tomme dyp. Holde jord konsekvent fuktig for å fremme god spiring og tidlig vekst., Når plantene er åtte til ti inches høy, fjerne den minste frøplanter, etterlater en frisk plante (spis spirene du fjerner eller løfte dem nøye, og flytte dem til sine egne potter). Gjødsle med en organisk væske mat hver måned og holde anlegget i lyse solfylte vinduet, eller legge til en spotlight vokse lys hvis du ikke kan gi nok naturlig lys. Jeg elsker form og blader grønnkål og tror det gjør en utmerket spiselig houseplant.,

Re-vokser grønnsaker (den mest unike av mine innendørs mat hage ideer!)

Dette er en av mine favoritt innendørs mat hage ideer, spesielt for barn!, Det er gøy å plante opp stammen slutten av supermarked grønnsaker som salat, scallions, og selleri når du spiser toppen av planter. Du kan også plante toppen av ananas når du har spist av frukten, og det vil vokse en ny plante-og til slutt en annen ananas. Dette er selvfølgelig ikke den mest produktive måten å dyrke mat innendørs. Det er mer som en vitenskap eksperiment med fordeler! Du kommer til å se anlegget vokse og deretter spise ferske skudd.

Avhengig av hva slags grønnsaker du er re-vokser, kan du sette den i et glass med vann eller plante det opp i potting blanding., Finn forslag for hver metode nedenfor. Les mer om dette morsomme motiv i fantastisk bok, Ikke-Avfall Kjøkken Hagearbeid.

• Grønnsaker til å re-vokse i vann – selleri, scallions, purre, sitrongress, salat, rødbeter, neper, reddiker.
• Grønnsaker til å plante i potting blanding (de burde ha noen røtter fortsatt tilkoblet) – scallions, salat, hvitløk, løk, ingefær, gurkemeie,

Appelsin

Voksende sitrus trær som sitroner, lime, og appelsiner innendørs blir stadig populært som disse plantene kan lage gode potteplanter. De fleste sitrus planter som selges for innendørs eller beholder vokser er podet å dverg rootstock så plantene bo kompakt. Utfordringen blir da å holde den subtropiske planter glad inne i et hjem der fuktighet og lys kan variere.,

Hvis du er ny til å sitrus, starter med et Meyer-sitron, som regnes som den enkleste typen til å vokse inne. Det er en krysning mellom sitroner og mandarin appelsiner og blomster og frukt hele året. Og blomstene er nok en grunn til å dyrke denne planten som de har en utrolig duft. Som blomster åpne, hånd pollinerer ved å overføre pollen mellom blomstrer med en bomullspinne. Som moden frukt, høste dem for lemonade eller matlaging.

å Holde innendørs sitrus planter glad:

• tidsavbrudd for Lys – Citrus trær trenger lys. Mye lys!, Plasser dem i et rom hvor de får ti til tolv timer med lys hver dag. I nordlige områder, en supplerende vokse lys sent på høsten gjennom vårvinteren er nyttig.
• Fuktighet – de Fleste sitrus planter som setter pris på høy luftfuktighet, noe som er en utfordring når det vokser innendørs. For å øke luftfuktigheten, sted potten på en tallerken eller skuff som er fylt med småstein. Når du vann, ekstra fuktighet vil samle på brettet og øke luftfuktigheten rundt anlegget som det fordamper.
• Vanning – Når det er tørt, sitrus planter curl bladene sine, er et sikkert tegn på stress., Vann dypt, men sjelden tar sikte på å holde jord lett fuktig, men ikke for fuktig eller for tørt.

For mer informasjon om økende sitrus i potter, sjekk ut dette glimrende innlegg av Jessica.

Salat

Med sin milde smak og crunch, salat er den mest populære grønn salat dyrket i hager., Men det er også et flott valg for å vokse inne i potter eller skuffer. Det er raskt voksende, pålitelig, og det finnes mange varianter å plante. For den største suksess, jeg anbefaler voksende blad eller romaine lettuces innendørs som kan høstes når bladene er tre til fem inches lang.

Voksende salat innendørs:

Trinn 1 – Fyll en gryte eller skuff med pre-fuktet potting blanding. Så frøene jevnt på overflaten av jord, prøver plass til dem om en tomme fra hverandre for baby greener., Hvis du ønsker å prøve og vokse hoder av salat, space dem tre til fire inches fra hverandre, og til slutt tynning seks til åtte inches fra hverandre. Dekk til med et snaut kvarter tomme av potting blanding og vann.

Trinn 2 – Plass i et solrikt vindu som tilbyr minst ti til tolv timer lys per dag, eller under growlights. Holde jord konstant fuktig (ikke våt) til frøene spire og planter vokser godt.

Trinn 3 – Start fangst baby blader til salater ved plukking enkelte blader., Hvis du er voksende i full størrelse hoder, kan du klippe dem på overflaten når de har nådd ønsket størrelse.

chilipepper

jeg vokser mye av chilipepper ute i hagen min seng og drivhus. Vi bruker frukt frisk fra sensommeren gjennom midten av høsten og også tørre mange til å lage knust pepper flak., Men sannheten er at tørr paprika bare ikke sammenligne med den saftige varme av fersk paprika, slik at jeg alltid ta med et par av mine hot pepper planter innendørs tidlig på høsten før den første frosten.

Paprika som Kurven av Brann, som vokser med 12 til 15 inches høy og 18 cm bred er stor nok til å gi dusinvis av brennende frukt, men kompakt nok til å passe i de fleste innendørs områder. Du kan grave og potten opp hagen dyrket planter eller flytte container paprika innendørs, bare pass på å sjekke for skadedyr først.,

Paprika elsker varme og lys så sett dem på et sted hvor de får minst ti timer med lys hver dag. Jeg plassere meg i et sørvendt vindu og deretter supplere med et sted vokse lys om vinteren (la den vokse lys på i ca 12 til 16 timer om dagen).

for Å fremme sunn vekst, ikke overwater. Jeg stikke min finger i vann og jord når jorda er tørr om en tomme dyp. Pepper blomster er selv-pollinerende men du kan forbedre frukt satt ved å gi grenene en delikat rist for å flytte rundt pollen., Du kan også overføre pollen mellom blomster med en ren, tørr pensel.

Harvest chilipepper når nå moden farge. Hvis anlegget er fortsatt gjør det bra på våren, og gjødsle med en flytende organisk gjødsel og flytte den tilbake utenfor. Bare sørg for å plassere den i skyggen for et par dager første til å tillate det å akklimatisere seg til livet utendørs.

Jordbær

Jordbær er en av de enkleste frukt til å vokse innendørs med alpine eller dag-nøytral jordbær de beste typene til å plante. Selvfølgelig, det er vanskelig å vokse en stor mengde jordbær innendørs, med mindre du ønsker å starte en hydroponic vokse drift i kjelleren, men du kan nyte en jevn tilførsel av super søte frukter fra bare noen få planter.

Alpine jordbær kan være dyrket fra frø med den første bærene høstes om seks måneder fra såing., Du kan lykken i pakker av alpine strawberry planter på våren fra en lokal barnehage som vil spare deg for tid. Store fruited jordbær er best i gang fra planter, som regel også hentet i spring gjennom postordre selskaper eller barnehager. Disse selges bare-rot, oftest i bunter av ti eller tjue-fem.

Voksende alpine jordbær fra frø er ganske grei. Så små frø i potting bland i leiligheter eller potter under vokse lysene. Vann og gjødsle som plantene vokser, til slutt flytte hver og en i en seks til ti tommers diameter potten eller plassere noen i en windowbox eller planter.,

Hvis du starter med bart-root strawberry planter, suge røtter i en bøtte med vann når du får dem hjem. En halv time er nok til å suge re-hydrat dem og forberede dem for planting. Potten dem i ti til tolv tommers diameter potter fylt med potting blanding. Du kan blande en slow-release organisk gjødsel til det voksende medium eller vann med en flytende økologisk mat etter planting.

Sted strawberry planter i et sørvendt vindu som tilbyr minst åtte til ti timer med sol hver dag. Eller, hvis du har en vokse lys, bruke det til tolv til seksten timer hver dag.,

Jordbær er selv-pollinerende og hver blomst inneholder mannlige og kvinnelige deler. I hagen, bier flytte pollen, men innendørs, vil du trenger for å hjelpe. Bruk en myk, tørr pensel til å forsiktig børste pollen over blomst fra mannlige til kvinnelige deler.

Baby gulrøtter

Mens en populær hage beskjære, gulrøtter kan være en utfordring å vokse utendørs. De gjør best i å fin-strukturert, stein-gratis jord, som er et problem når native soil er leire-basert. Sår gulrøtter frø innendørs, på den annen side, er en morsom måte å vokse søt, anbud baby gulrøtter., (og ikke glem at bladverket av gulrøtter kan brukes til å lage en yummy carrot top pesto!)

Mens de fleste gulrøtter kan være plantet inne, jeg har hatt størst suksess med raskt voksende varianter som Romeo, en runde Parisisk-type gulrot eller ekte baby gulrøtter som Liten Finger eller Adelaide. Baby gulrøtter ta ca 50 til 55 dager til å gå fra frø til å høste.

Her er en steg-for-trinn guide til dyrking av gulrøtter innendørs:

Trinn 1 – Start med en gryte eller en beholder som er dype nok til å imøtekomme den voksende røttene, minst seks til åtte inches høy. Sørg for at beholderen har dreneringshull., Fyll potten med en høy kvalitet potting blanding. Vann og lett blanding slik at den voksende medium er jevnt fuktig.

Trinn 2 – dine Sår frø. Anlegget gulrot frø en fjerdedel av en tomme dyp, prøv å plass dem en tomme fra hverandre. Forsiktig fast jord for å sikre god jord-frø kontakt. Vann og sted under vokse lysene eller i et sørvendt vindu.

Trinn 3 – Når plantene vokser godt, vil du sannsynligvis trenger for å tynne. Plass baby gulrøtter en tomme fra hverandre (hvis du plantet for tett) og avrundet gulrøtter to inches hverandre. Holde jord lett fuktig, men ikke våt som plantene vokser.,

Trinn 4 – Start fangst gulrøtter når de er store nok til å spise; toppen av baby gulrøtter bør være en halv til tre fjerdedeler av en tomme i diameter, mens runde gulrøtter er omtrent en tomme til en tomme og en halv tvers.

Hvitløk greener

Hvis du bruker mye hvitløk i din matlaging, vil du sannsynligvis ha lagt merke til at hvitløk spire etter et par uker å slappe av på kjøkkenbenken. Mange kokker kan kaste dem bort, føler at nellik er forbi sin beste alder, men jeg foreslår at du plante dem i stedet. Det spiret fedd produsere garlicky greener som kan bli klippet ut og brukt i pasta, salater, rør-pommes frites, eller hakket og drysset over egg og stekte poteter.,

Her er to måter å vokse hvitløk greener:

• Voksende hvitløk greener i potting mix – Fyll en seks til åtte tommers diameter beholder med potting blanding. Anlegget nellik – spiret eller ikke spiret (de tar bare litt lengre tid på å vokse hvis de ikke allerede har spiret) – om én tomme dyp og to inches hverandre. Vann og legg i et lyst vindu eller under vokse lysene. De grønne ta et par uker å dukke opp og kan bli klippet ut så snart de er rundt åtte inches lang. Ta akkurat det du trenger og tillate anlegget for å fortsette å vokse., Potten opp en frisk beholder hver fire til seks uker for en vintre verdt av deilig hvitløk greener.
• Voksende hvitløk greener i vann – Sted spiret hvitløk i et speil, i en liten krukke, eller grunt fat med vann. Ikke senk nellik, men heller holde vannet omtrent halvveis opp pærer. Sted i et lyst vindu. Bytte vann hver dag eller to. Start høsting når greenene er åtte inches lang. Når de fleste av de grønne har blitt slaktet, kompost brukt nellik og starte på nytt.,

Reddiker

Reddiker er rask og lett å dyrke i hagen, men de er også et godt valg for innendørs voksende. Våren-type reddiker som Cherry Belle og Sparkler Hvit Tippet gå fra frø til å høste på bare tre til fire uker. De er en av mine favoritt innendørs mat hage ideer for barn, som elsker å se plantene vokse og avrundet røttene komme ut av jorda.

Her er hvordan å vokse reddiker innendørs:

Trinn 1 – Fyll en gryte som er minst fire inches dyp med en pre-fuktet soilless potting blanding. Sørg for at potten har drenering., Du kan upcycle en gammel salat eller bær container, stikker hull i bunnen hvis det ikke er noen.

Trinn 2 – Sår frøene en kvart tomme dyp, avstand dem en tomme fra hverandre. Vann etter planting. Plasser beholderen i et solfylt vindu eller under en vokse lys.

Trinn 3 – Forventer frøene til å spire i løpet av få dager. Holde jord lett fuktig, vanning når det er nødvendig. Don t la det voksende medium tørr ut.

Trinn 4 – Harvest så snart som røttene er store nok til å spise, når de er tre fjerdedeler av en tomme til en tomme over. Og ikke glem bladene!, Reddik bladene har en pepperaktig varme, lik arugula, og er utmerket i salater og smørbrød.

Mer innendørs mat hage ideer:

Hvis du likte disse innendørs mat hage ideer, være sikker på å sjekke ut disse innleggene:

• Hvordan å vokse brokkoli spirer og microgreens
• Plante en urtehage i kjøkken vinduet
• Lær å dyrke spiselige solsikke microgreens

Vi håper du fant disse innendørs mat hage ideer nyttig – som de ønsker du å vokse?