De sier «en liten hiss er bliss’ – og om du er delvis til glass prosecco eller ikke kan motstå sjarmen til champagne, hvordan du pop korken kan snakke volumer på flere måter enn én.
Avhengig av deres stil, vil det være nok av «dukker personlighetstyper» som vil avsløre seg selv med hver pop på en kork.
Så hvordan gjør du mestre kunsten av cork-dukker, spesielt rundt denne festlige tiden av året?,
«Sette champagne i kjøleskapet natten før du trenger det, spesielt hvis du drikker den med frokost,» sier Jonathan Raggett, leder vinkelner, Den Fedd Club.
«Hvis du blir fanget kort og trenger å roe det ned raskt, sett flasken i fryseren i 15 til 20 minutter, noe som burde gjøre susen.»
Prøv ikke å riste eller flytt flasken voldsomt når som helst – selv om du er fanget opp i den spennende øyeblikket, og har ikke noe imot å miste et par dråper!,
Her er Raggett beste tips for da sprekker åpne den sprudlende stil:
Foils krigen
folie på toppen av champagne og musserende viner har vanligvis en lett-å rive tab – men mesteparten av tiden disse ikke rive enkelt, pent og/eller kan være ganske klossete. Bruk en vin kniv, korketrekker tips eller en annen spiss gjenstand til å kutte rundt folie rett under buret. Det er raskere og enklere enn å fomle og rive den perforerte rive-kategorien – og ser penere, også.
Ned til ledningen
Sett flasken på et fast, flatt underlag og hold tommelen din nede på toppen av buret/cap., Rett ledning tie og løsne buret. Å holde tommelen din nede posisjonen din hånd rundt buret, og skyv fingeren gjennom gapet mellom flasken toppen og bur.
Grep korken på toppen og holde trykket ned på det. Plukk opp flasken og vri fra bunnen, effektivt vri flasken heller enn korken. Du bør føle cork løsner og prøver å flykte. Ikke rush slipper og bruke så mye press som mulig – så hvis du prøver å holde korken på. Med denne kontrollen kan du gi gass for å rømme med en stille susing.,
Smak saker
sørg for at du smake på champagne eller musserende vin før støping for dine gjester. To grunner til dette: for det første, for å sjekke om det er korket eller feil. For det andre, fordi du fortjener det!
Chill out
Chilling flasken ned så lavt som mulig er best hvis du planlegger å helle på bordet. Du vil finne bobler vil bli temmet som du helle sakte og sikkert mot midten av glass – og ved å gjøre dette, vil du være i stand til å helle hvert glass på en gang, en etter en, som en proff.,
Enten du holder flasken nederst, eller rundt midten, sørg for at du raskt vri flasken litt i en bevegelse oppover etter hvert hell å stoppe drypp.