Du kan lage te ut av noe som helst i disse dager. Sopp er ikke noe unntak. Disse magiske sopp kan bidra til å øke årvåkenhet og gi mental avslapning. Sopp te er populært i Russland og Baltiske land, der den brukes til å behandle fordøyelsesproblemer, hjerte-og karsykdommer og kreft. Vitenskapelig forskning på disse magiske sopp er fortsatt pågående (1)., Imidlertid, sopp er mye dyrket i tradisjonelle samfunn og stifter på helsekostbutikker.
Det er flere forskjellige sopper som kan brukes til å brygge magic mushroom te. I denne guiden, vi vil bryte ned de viktigste typene som brukes til å brygge sopp te. Følg vår hendig sopp te oppskrifter eller legg inn din egen vri for å nyte dette unike, sunne te.
Hva Er Sopp Te?
Mer enn 100 forskjellige typer sopp er brukt i tradisjonell Kinesisk medisin for å behandle en rekke sykdommer. De er ofte solgt som ekstrakter eller brukt tørket., Te form er en deilig måte å spise sopper og er enkel å brygge. Det første trinnet i brygging sopp te er med å bestemme hvilke sopp å bruke. Her er de fem mest populære.
Chaga
Chaga sopp er kjent av botanisk navn Inonotus obliquus svar. Disse sopp vokser på bark av bjørketrær og som ofte finnes i Nord-Amerika og Europa. Disse sopp er spesielt populært med Russerne, og kan bli funnet i mange te-hus over hele det enorme landet. Chaga sopp er svart på utsiden og levende oransje på innsiden., De er vant til å øke immunforsvaret helse, og er fullpakket med antioksidanter.
En av de viktigste kjemiske forbindelser i chaga te er betulinic syre. Denne aminosyren har vært knyttet til lavere nivåer av LDL-kolesterol og er nyttig i behandlingen fordøyelses plager. Smaken av chaga te er mild med en svak hint av vanilje. Sopp te kan være tilberedt med fersk sopp av chaga pulver hvis ønskelig.
Cordyceps
Cordyceps sopp er de mest bisarre og spennende av disse sopp varianter., De er parasittiske i naturen, vokser fra organer, allhers gud inkludert maur og biller. Sporer fra cordyceps planter angi organer møll sommerfugllarver, som grave underjordiske før døden. Soppen vokser fra hodet av den avdøde caterpillar i en levende oransje stammen form. Denne type sopp i hovedsak mummifies sin vert.
Cordyceps sopp er ofte referert til som zombie sopp på grunn av sin livssyklus. De er kjent i det vitenskapelige samfunnet som Cordyceps sinensis og i Tibet som yartsa gunbu., Disse sopp har vært brukt i Kinesisk medisin siden det 15. århundre. Moderne medisin har funnet medisinsk potensial for cordyceps sopp i behandling av kreft, øker energi og bedre søvn (2).
Cordyceps sopp smaker likt bakken, usøtet kakaopulver. Soppen er jordnær og tilbyr en smak profil som er nutty, krydret og litt salt.
Lion ‘s Mane
Lion’ s Mane har fått sitt navn fra det fantastiske utseende., Disse sopp har frodig slyngtråder at flyten og fjære i vinden. Sopp har flere kallenavn som blant annet Old Man ‘ s Beard og Trær Pinnsvin. Anlegget er vitenskapelig kjent som Hericium erinaceus. Disse sopp vokser på både døde og råtnende trær i Asia, Nord-Amerika og Europa. Det er en truet art i enkelte land, men kan dyrkes hjemme gitt de rette forholdene.
sjeldenhet i vill miljøer og smak av Lion ‘ s Mane gir til sine luksuriøse natur. Lion ‘ s Mane er brukt for å beskytte hjernen helse og populær i tradisjonell medisin., Denne soppen har en smak profilen er ofte sammenlignet med hummer. Den har en søt, krydret smak med en kjøttfull essensen. Tillegg av vann-i-te brygget slår meaty struktur i fyldig smak.
Maitake
Maitake sopp er kjent av botanisk navn Grifola frondosa. Disse sopp vokser i de nordlige deler av Japan, og over hele Usa. Maitake sopp vokser vanligvis på eik trær, og kan nå en vekt på over 100 kilo. Disse massive sopp har anti-inflammatorisk egenskaper som hjelper til å redusere smerter og ubehag.,
Maitake sopp smaker søtere enn de andre sopp sønn denne listen. Smaken profilen av maitake sopp er fruktig, jordnær, og krydret. Disse sopp inneholder virkestoffet L-glutamat, som gir en velsmakende rik smak kjent i Japan som umami.
Reishi
Reishi sopp er også kjent som Lingzhi sopp og solgt under den botaniske navn Ganoderma lucidum på helsekostbutikker. Disse sopp vokser på råtnende løvtrær finnes i varmere strøk. De er ofte funnet i Asia, Australia og Sør-Amerika.,
Disse sopp er preget av blendende, rød topper. De vokser oftest så store, paraply strukturer, men kan også vokse i form av gevir i noen regioner. Reishi sopp ble antatt å tilby udødelighet i tidlige former for Kinesisk medisin. De inneholder høye konsentrasjoner av antioksidanter og kan øke hvit celle produksjon.
Reishi sopp tilbyr en jordnær smak. Smaken er beskrevet som behagelig bitter med treaktige noter. Den kjøttfull smak av denne te er ofte balansert ved å legge til et søtningsmiddel for eksempel honning eller mandel melk.,
Sopp Te Oppskrifter
Chaga-Soppen Te
Chaga-soppen te har en mild smak, og kan være brygget for lange perioder av gangen uten å utvikle bitter notater. Denne te er vanligvis forbrukes usøtet, men du kan legge til en kanel-pinne eller lønnesirup for et hint av sødme. Chaga te er også ofte serveres som en iste. For å gjøre denne oppskriften en iset versjon, rett og slett brygge som følger, oppbevares i kjøleskap i 3 timer, og server med isbiter.,
Ingredienser:
- 1 1-tommers Chaga del kube eller chaga te-pose
- 2 kopper varmt vann
Instruksjoner:
1. Bruk en vannkoker, te pot, eller en stor gryte til å varme vann.
2. Bruk en kaffekvern til å slipe chaga blings til et fint pulver. Chaga pulver kan byttes ut for raskere brygging. Chaga te-poser kan også brukes hvis ønskelig, selv om de helsemessige fordelene tendens til å være bedre med ren biter og pulver.
3. Legg til chaga pulver til en te infuser og legg i kokende vann.
4. La chaga te bratt for 5 minutter., Målet for 4 til 6 minutter hvis du bruker te-poser i stedet.
5. Hell chaga te i en kopp, og nyt!
Cordyceps og Ingefær Te
Ingredienser:
- 7 gram cordyceps sopp eller 1 spiseskje cordyceps pulver
- 1/2 sitron eller 2 ts sitronsaft
- 4 tynne skiver av fersk ingefær
- 1 1/2 kopper vann
Instruksjoner:
1. Varme vann i en stor gryte på ovnen før den når en rask koke.
2. Legg til i cordyceps stykker eller pulver og la bratt for 10 minutter.
3., Skru varmen ned til middels og tilsett i skiver ingefær og sitron juice. Bratt for ytterligere 5 minutter.
4. Bruk en finmasket sil for å fjerne ingefær og cordyceps sopp. Tjene i et varmt krus
Lion ‘ s Mane Chai Te
Chai te er en populær favoritt takket være sin kremet tekstur og krydret smak. For denne oppskriften, vil vi bruke chai spice mix for raskere brygging. Du kan lage din egen chai krydder blander hjemme med deg favoritt ingredienser. Te-poser kan også byttes ut med lettere brygging., Chai inneholder vanligvis 5 hoved ingredienser inkludert sort pepper, kardemomme, nellik, kanel og ingefær så sørg for å bruke disse i hjemmelaget krydderblanding.
Ingredienser:
- 3 gram Lion ‘ s Mane sopp
- 1 spiseskje chai krydder blanding
- 500 ml vann
- 1 ss kokos-melk
- 1 ts kokosolje
- Dæsj honning
Instruksjonene:
1. Bringe vann til en langsom kok opp og legg i chai pulver. La det småkoke på lav for 20 minutter.
2., Mens chai er i emning, sted Lion ‘ s Mane sopp, kokosmelk kokos olje og honning i en blender. Blanding for 30 sekunder på høy hastighet.
3. Legg til blandet ingrediensene til chai. Bland godt og tjener i et stort krus.
4. Legg til skummet melk på toppen for en kremet tekstur eller dryss litt kanel for pynt.
Maitake Grønn Te
Grønn te er en sunn drivkraft og forskning viser at det kan hjelpe deg med å leve lenger og sunnere. Det er flere varianter av grønn te, og alle kan brukes for denne soppen te oppskrift., Japansk grønn te vil låne en søtere, mer vegetal smak mens Kinesisk grønn te vil bli mer jordnær og fet. Shiitake sopp kan byttes ut for maitake hvis det er nødvendig.
Ingredienser:
- 10 gram Maitake sopp
- 1 ts vanilje ekstrakt eller 1/2 vaniljestang
- 1 spiseskje løst blad grønn te
- 8 gram varmt vann
Instruksjoner:
1. Varme vann i en stor gryte til den når en byll.
2. Legg til Maitake sopp og bratt for 10 til 15 minutter.
3., Skru varmen ned til middels før du legger vanilje og grønn te blader.
4. Bratt for 5 minutter.
5. Sil te blader og sopp stykker ved hjelp av en finmasket sil. Nyt!
Reishi Merian og Honning Kaffe
Reishi sopp har en tendens til å ha en litt bitter smak, så de fleste oppskrifter selv dette ut ved å legge søtningsmidler. I denne oppskriften, vil vi legge til sødme av honning med krydret og jordnær smak av merian. Dette resulterer i en mykere, sopp te., Du kan også erstatte merian med peppermynte, basilikum, rosmarin, eller tørkede blomster som jasmin og kamille.
Ingredienser:
- 10 små biter av reishi sopp – fint skiver
- 8 frisk merian blader eller 5 dråper av merian olje
- 2 ss honning
- 8 gram varmt vann
- 1 sitronskive
Instruksjoner:
1. Ta med 8 gram vann til en rask koke i en vannkoker eller stovetop potten.
2. Når vannet koker, legger reishi sopp.
3. Skru varmen ned til middels og tilsett honning, olje og blader.,
4. Bratt for 5 til 10 minutter. Smak concoction hver 30 sekunder etter 5 minutter på å finne den perfekte smaken for dine smaksløker.
5. Tjene i en drikke krus og pynt med en skive sitron eller legg til en dash av frisk sitron juice.
Bli Kreativ Med Sopp Te
Sopp bruk dateres tilbake århundrer. Tradisjonell medisin foreskrevet disse ingrediensene for en rekke plager. Medisinsk sopp te er en deilig måte å få de helsemessige fordelene av sopp uten å koke opp en komplett måltid., Sopp te forberedelse tar minutter og bare et par grunnleggende ingrediensene, slik at du kan drikke denne teen er hjemme eller på farten i løpet av kort tid.
Sopp te er ekstremt allsidig. Bruk en av disse fem vanligste sopp eller grenen ut med psilocybin sopp eller andre favoritter som morels. Disse oppskriftene er ment å være sårbar, slik at du kan blande den opp med ingredienser du elsker. Sopp er solid, naturlige ingredienser som par godt med både krydder og urter. Bruk blomster for å blidgjøre disse sopp te og legge til en lekker touch., Krydre ting opp ved å legge til cayenne og svart pepper for å disse sopp oppskrifter. Mulighetene—og smaker—er uendelige!