Madame Lelica

London Tåke Kaffe Latte

jeg bokstavelig talt husker min første kopp te gang. Virkelig. Min beste venn og jeg var med å spille skolen og vi alle gjort en kopp te å bli som vår lærer. Gitt det ble Lipton te, kald melk og sukker, men jeg falt i kjærlighet med den smaken som veldig øyeblikk. Det var som himmelen i en teacup.

Lite visste jeg da, men min første varm te noe som lignet en London Tåke Latte, også kjent som en Earl Grey Tea Latte.,

jeg antar, uten å snakke, de tre ingredienser (svart te, melk og søtningsmiddel) er lik uansett.

Hva er en London Tåke Latte?

London Tåke kaffe latte sies å ha sin opprinnelse i Pacific Northwest i Vancouver.

Det er en relativt ny oppskrift så langt som te går, men som er tilfellet med mange varme drikker, sin popularitet vokste når det har gjort sin vei til Starbucks-menyen.,

En London Tåke Latte har tre ingredienser:

1. Earl grey te
2. Steamet melk
3. Vanilje Sirup (vanilje ekstrakt & sukker)

Så hvordan har det seg at disse ingrediensene som vi alle sannsynligvis har i vårt kjøkken, kommer sammen for å lage små slurker av himmelen?

Det er bare noe spesielt som skjer når sitrusmarninert hint av bergamott og lavendel i earl grey kommer sammen med kremet melk og en smak av søt vanilje hele.

Tre ingredienser—det høres enkelt nok ut, ikke sant?, Men som tilfellet er med de fleste ting, det er alt i detaljer.

Først av alt, la oss snakke om forholdet te til melk. Mange London Tåke aficionados insistere på like proporsjoner. Imidlertid, hvis du liker mer te enn melk, som er leiren jeg falle i, og deretter tilpasse til din smak, men aldri gå mer enn 50% melk.

Hvordan å Lage en London Tåke Kaffe Latte:

1. Bratt earl grey te.
2. Steam og avlufting (skum) melk.
3. Rør vanilje sirup til kaffe.
4. Hell melken i te.

Trinn 1: Bratt earl grey te.,

Når det kommer til en kaffe latte (som er ca 50% melk), te må være sterkere enn hva du normalt ville gjøre. Dette betyr at du bør bruke 2 teposer eller 2 ts løst blad earl grey per kopp kokende vann.

La te bratt for 3-5 minutter slik at all smaken er trukket ut. Men vær forsiktig, for ikke å over-bratt dette svart te blanding. Det kan bli bitter hvis du gjør det.

Hvis du liker svart kaffe så mye som jeg gjør, sørg for å se mine andre tips om hvordan å gjøre svart kaffe på riktig måte.,

Du kan se at jeg har brukt to teposer, men du kan også bratte løs te i en tekanne i glass som meg; jeg elsker det!

Sine silen er stor så tebladene har plass til å utvide og det er bare pen og unikt med sin squared kantene.

Trinn 2: Damp & skum melken.,

Mens det te er bløtlegging, damp en lik mengde melk på komfyr eller kjøleskap, være sikker på å ikke la det komme til en byll.

Når det er varmet opp, bruk en håndholdt melk frother til aerate det. Målet er å oppnå silkeaktig microfoam.

jeg elsker topper av skummet melk på min London Tåke siden det ligner tåke av Pacific Northwest.

Du kan også damp/skum melken med en elektrisk eng som Nespresso Aerocinno.

Elektrisk melk frothers er rask og enkel å bruke. For ikke å nevne, en fest for å rydde opp.

Trinn 3: Legg vanilje sirup til kaffe.,

Når te har gjennomsyret gå videre og ta te-poser og tilsett litt vanilje enkel sirup. Eller hvis din sirup er kaldt, gå videre og varm det opp i melken.

Visste du at du kan lage din egen vanilje sirup? Og la meg fortelle deg, det er så enkelt å gjøre!

Du kan se hvordan jeg gjør mitt hjemmelaget vanilje sirup her.

Trinn 4: sett sammen te og melk.

Det er sa vi smake med øynene først, så å tjene opp din earl grey te latte i et glass cup er den perfekte måten å nyte din kaffe latte.,

Hell steamet melk i kaffe, holder tilbake skummet med en skje og se det magiske swirls av melk. Det minner meg om en lavalampe.

Kan du si jeg elsker utseendet og følelsen av å te så mye som smaken?

Når all melken helles i, ta de resterende skum på toppen.,

London Tåke på Starbucks

Som jeg sa tidligere, kan du få en London Tåke på Starbucks. Kanskje er det også det første stedet du hørt om denne lekre te concoction.

En Starbuck hot London Tåke latte er laget med Teavana Earl Grey te, 2% melk og vanilje sirup. Det er egentlig ingen grunn til å legge til andre søtningsmiddel siden sirup er allerede søt.,

Hvis du ønsker hjemmelaget London Tåke til å smake som Starbucks, kan du faktisk kjøpe din egen flaske Starbucks vanilje sirup. Jeg holder en flaske av det praktiske i skapet.

Tips for å duplisere en Starbucks-London Tåke Latte

• Teavana Earl Grey te-pose. De bruker 1 pose for en Høy cup (12 oz.) drikke; og 2 i Grande (16 oz.) og Venti (20 oz.) størrelse.
• Starbucks Vanilje Sirup De bruker 3 pumper i en Høy, 4 pumper i et Grande, og 5 pumper i en Venti.
• 2% Melk Dette er standard melk de bruker, men du kan be dem om å bruke en annen form hvis du foretrekker det.,

Er en Earl Grey latte på Starbucks det samme som å bestille en London Tåke?

I de generelle vilkår, kaffe-latte er vanligvis like deler av kaffe og melk. Så, hvis du bestiller en Starbucks-earl grey te latte drikke en halv te-og halvparten melk.

På den annen side, hvis du bestiller en Starbucks-London Tåke, får du halv earl grey te, halvparten melk OG 3-5 pumper med søt vanilje sirup.

Så hvis du ønsker vanilje smak og sødme du kan enten bestille en London Tåke kaffe latte, eller du kan bestille en earl grey latte MED pumper av vanilje., Men hvis du bare bestille en earl grey latte ikke forventer at det å ha vanilje sirup i det.,