Sunn vektkontroll kommer med mange fordeler. Blant de påviste fordeler: redusert risiko for diabetes, mindre leddsmerter, lavere sjanser for visse typer kreft og en samlet montør hjerte-og karsystemet. Noen regimer, spesielt Middelhavet diett, synes å være særlig godt egnet til å levere disse fordelene, men, som med alle dietter, bare til den grad at folk kan holde seg med dem og unngå overspising., Nå forskning har antydet at en annen trendy kosthold kan tilby enda mer omfattende helsemessige fordeler. Minst som er krav av noen som studerer en tilnærming til å spise, og ikke spise såkalt periodisk faste.
Periodisk faste (OM) har sine røtter i flere tiår av studier som viser at hvis du mater gnagere bare annen hver dag, de ikke bare forbli slank, men utvikle færre aldring-relaterte sykdommer og live 30 til 40 prosent lenger., I en 2019 review artikkel i the New England Journal of Medicine, gerontologist Rafael de Cabo av National Institute on Aging og hjerneforsker Mark Mattson av Johns Hopkins University oppsummert et vell av funn i dyr og et mer begrenset antall i folk. I gnagere og til en viss grad i aper, HVIS det er en veritabel fontenen av ungdom, redusere kroppsvekt, blodtrykk og kolesterol nivåer, forbedre glukose-kontroll, redusere systemisk inflammasjon, og for å opprettholde hjernens helse, og selv øke utholdenhet og koordinasjon., I mennesker, studier har vist at ulike former for HVIS det kan være effektive måter å miste vekt, kontroll blod sukker og lavere blodtrykk. Det er hint at strengere former—de med lengre eller strengere faster—gir ekstra fordeler. «Men for å være ærlig, mye av fordelene som vi ser i dyr er egentlig ikke å oversette til mennesker, sier Krista Varady, professor i ernæring ved University of Illinois i Chicago. «Det er ikke en magisk diett.,»
HVIS du kommer i tre forskjellige smaker: alternativ-dagers faste, når folk veksler mellom festdager (spise normalt eller litt ekstra) og rask dager med en mager måltid på ca 500 kalorier; 5:2 plan, som betyr å spise normalt fem dager i uken, men bare ett lite måltid de andre to dager, og på tide-begrenset spise, når daglig servering er begrenset til et vindu på åtte timer (eller, i noen versjoner, seks eller 10 timer).,
Forskere attributt mange av de positive effektene av OM noe som kalles metabolsk bytte—etter 10 eller 12 timer faste, tapper kroppen sin tilførsel av glykogen (en lagrede formen for glukose) og begynner å brenne ketoner (drivstoff laget av fett i leveren). Denne bryteren påvirker vekst faktorer, immun-signaler og andre kjemikalier. «Men ketoner er ikke hele historien,» sier Mattson. «Disse periodene av faste-spise-faste-å spise aktivere gener og signaliserer trasé som gjør at nevroner mer spenstig,» sier han, hovedsakelig basert på dyr forskning., «Det stimulerer en prosess som kalles autophagy: cellene gå inn i en stress-motstand og gjenvinning av-modus der de kvitte seg av skadede proteiner.»Mattson sammenligner sykluser av faste og spise for å trene og hvile: «musklene ikke får større under trening; de blir større under utvinning.»
Det er god dokumentasjon på at HVIS det hjelper folk å kaste pounds. For eksempel, to studier, hver med rundt 100 overvektige kvinner, sammenlignet med 5:2 diett med en diett som kutter kalorier daglig med 25%, og fant ut at de to diettene førte til at den samme mengde vekttap over tre til seks måneder., Intermitterende fasters, men endte opp med bedre blodsukker-kontroll og en større reduksjon i kroppsfett. I tillegg, en 2019 studie av Varady team med 43 overvektige mennesker viste at alternativ-dagers faste bedre kroppens respons på insulin, med mer enn dobbelt så mye som en typisk kalori-cutting kosthold.
HVIS du kan også ha et fortrinn i å redusere blodtrykket, sier Courtney Peterson, assisterende professor i ernæring ved University of Alabama i Birmingham., I en liten, men grundig undersøkelse med prediabetic menn, Peterson ‘ s laboratorium viste at å begrense måltider til en seks-timers vindu som endte på 3 P. M. ført til bedre insulinfølsomhet og blodtrykk, selv uten vekttap. Som for andre fordeler, dusinvis av menneskelige studier er i gang for å teste OM som en måte å bremse kreft vekst og redusere symptomer på multippel sklerose, hjerneslag, Crohns sykdom og andre sykdommer.
til slutt, bare vellykket dietter—uansett hva målet innebærer permanente endringer i matvaner., HVIS du kan gjøre en god jobb over lang tid for måltid skippere og folk som hater å telle kalorier. Men Varady så høye frafallet i et ettårig studie av alternative dagers faste, og er skeptisk av gang-begrensning windows som stengte for tidlig: «Ingen ønsker å hoppe over middagen.”