Sweet potato kan tilby en rekke helsemessige fordeler. Her er noen av de måtene som de kan ha nytte av en persons helse:
Bedre insulinfølsomhet i diabetes
Del på PinterestI en 2008 studie fant forskerne at et ekstrakt av hvit hud søtpotet forbedret insulinfølsomhet i personer med type 2 diabetes.
Tidligere, i 2000, laboratorium rotter konsumert enten hvit hud søtpotet eller en insulin følsom, kalt troglitazone, for 8 uker. Nivåene av insulin motstand forbedret i de som drakk søt potet.
Imidlertid flere studier på mennesker er nødvendig for å bekrefte disse fordeler.
fiber i søtpoteter er også viktig., Studier har funnet at folk som spiser mer fiber ser ut til å ha lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes.
En 124 gram (g) porsjon moste søtpotet, eller rundt en halv kopp, vil gi om lag 2,5 g fiber.
2015-2020 Dietary Guidelines for Americans anbefaler at voksne i alderen 19 år og over konsumere 22.4 g å på 33,6 g fiber hver dag, avhengig av deres alder og kjønn.
Lær om de beste matvarene for diabetes her.,
Opprettholde sunn blodtrykk nivåer
The American Heart Association (AHA) oppfordrer folk til å unngå å spise matvarer som inneholder store mengder av tilsatt salt, og i stedet for å forbruke mer kalium-rik mat for å opprettholde et sunt hjerte-og karsystem.
En 124 g porsjon moste søt potet gir 259 milligram (mg) av kalium, eller rundt 5% av dagsbehovet for en voksen. Dagens retningslinjer anbefaler at voksne spiser 4,700 mg kalium per dag.
Få flere tips om mat til lavere blodtrykk her.,
å Redusere risikoen for kreft
Sweet poteter er en utmerket kilde til betakaroten. Dette er en plante som pigment som fungerer som en kraftig antioksidant i kroppen. Beta-karoten er også et provitamin. Kroppen konverterer den til den aktive formen av vitamin A.
Antioksidanter kan bidra til å redusere risikoen for ulike typer kreft, inkludert prostata-og lungekreft.
Antioksidanter som betakaroten kan bidra til å forhindre at mobilnettet skader som forårsakes av ustabile molekyler som kalles frie radikaler., Hvis nivåer av frie radikaler i kroppen blir for høye, cellular skade kan oppstå, øker risikoen for enkelte forhold.
Innhenting av antioksidanter gjennom kosten kan bidra til å forhindre sykdommer som kreft.
Kan noen matvarer bidrar til å forebygge kreft? Finn ut her.
å Forbedre fordøyelsen og regularitet
fiber innhold i søtpoteter kan bidra til å forebygge forstoppelse, og fremme regularitet for et sunt fordøyelsessystem.
Også, flere studier har knyttet til høy fiber inntaket med en redusert risiko for kolorektal kreft.
Hvorfor er kostfiber viktig?, Les mer her.
Beskytte øyet helse
Som nevnt ovenfor, søtpoteter er en god kilde til provitamin A i form av betakaroten. Etter 18 år, Dietary Guidelines anbefaler et inntak av 700 mg av vitamin A per dag for kvinner og 900 mg per dag for menn. Vitamin A er viktig for å beskytte øyet helse.
Ifølge for å Office of Kosttilskudd (ODS), en bakt søtpotet i sin hud vil gi rundt 1,403 mcg vitamin A, eller 561% av en persons daglige behov.
Vitamin A fungerer også som en antioksidant., Sammen med andre antioksidanter, det kan hjelpe til med å beskytte kroppen fra et utvalg av helsemessige forhold.
Lær mer her om vitamin A.
Skaper immunitet
En 124 g servering av søt potet gir 12.8 mg vitamin C. Gjeldende retningslinjer anbefaler et daglig inntak på 75 mg C-vitamin for voksne kvinner og 90 mg for voksne menn.
En person som bruker lite eller ingen vitamin C kan utvikle skjørbuk. Mange av symptomer på skjørbuk resultat fra vev problemer på grunn av nedsatt kollagen produksjon.
C-Vitamin også støtter immunforsvaret og styrker jern absorpsjon., En lav vitamin C inntak kan øke en persons risiko for jernmangel.
Finn ut mer om C-vitamin og hvorfor vi trenger det her.
å Redusere betennelse
En gnager studie fra 2017 tyder på at et utdrag av lilla søtpotet farge kan bidra til å redusere risikoen for betennelser og fedme.
Sweet poteter inneholder kolin, et næringsstoff som hjelper med muskel bevegelser, læring og hukommelse. Det støtter også nervesystemet.
2010 En studie funnet at inntak av høye doser av kolin kosttilskudd hjalp behandle betennelse hos personer med astma., Men dette betyr ikke nødvendigvis at kolin fra søtpoteter vil ha samme effekt.