Hjemmelaget frokost pølse karbonader er lett å lage. Du kan doble oppskriften og fryse litt frokost pølse karbonader til neste gang. Dette hjemmelaget frokost pølse oppskriften er en oppskrift hver helgebrunsj elsker behov.
Dette innlegget er sponset av Thermapen.,
Fra en frokost kjæreste til en annen, en av de viktigste oppskrifter å ha i din frokost oppskrift repertoar bare kan være en frokost pølse oppskrift.
jeg er en fast tro på at alle frokost elskere trenger en hjemmelaget frokost pølse patty oppskrift ermet
jeg kan spise chia frø puddinger og andre ikke lage mat kald frokost hele uken lang. Men når helgen ruller rundt og jeg lyst på en deilig brunsj, frokost pølse karbonader alltid komme til unnsetning.,
Hvis du aldri har gjort hjemmelaget frokost pølser før, du kanskje lurer på om det er verdt innsatsen, spesielt hvis du kan kjøpe en pakke lett på lagre. Vel…
Denne oppskriften for frokost pølse karbonader oppskriften er rask og enkel å lage
JA, det er verdt innsatsen. Når jeg begynte å lage min egen frokost pølse karbonader, jeg har ikke kjøpt en annen pakke, med frokost pølser. Når du prøve denne oppskriften, det er mitt ønske du vil være den samme.
å Lage hjemmelaget frokost pølse karbonader er utrolig enkelt., Du kan gjøre det i en bolle, og hvis du får deg en fin stor solid cookie scoop, vil du være å gjøre engros frokost pølse karbonader på kort tid.
ved Hjelp av en cookie scoop er en rask måte å forme hjemmelaget frokost pølse karbonader
Noen oppskrifter vil foreslå at du rulle ut pølse, kjøtt og kutte karbonader ut med en cookie cutter eller kanten av en kopp. Jeg har alltid hoppe over dette trinnet fordi jeg er litt icky om å få rått kjøtt i hele mitt counter og kjøkkenutstyr.,
Når du har blandet pølse, kjøtt, kan du begynne å forme frokost pølse karbonader gang med scoop. Scoop vil gi deg en enda delen størrelse, og deretter slippe den på et brett, og bare litt flate det med håndflatene. (Ved bruk av en cookie scoop har også en side fordelen av ikke å måtte tørke ned din teller!)
Du lage disse pølse karbonader bare på en stekepanne eller stekepanne. Lett olje i pannen, deretter slippe pølse karbonader på. Generelt sett, når karbonader er brunt på den ene siden, snu og stek på den andre siden til brun.,
Sjekk at midten er kokt igjennom. Vel, hva betyr det spør du kanskje? Og hvordan? Før hadde jeg en øyeblikkelig les termometer, jeg ville bryte en pølse patty fra hverandre for å sjekke. Eller jeg ville gjerne vil overkoker pølse karbonader bare å sørge for at de ble gjort.
En umiddelbar termometer gir deg en fail safe » måte å sørge for at svinekjøtt pølse karbonader er perfekt stekt
Disse dager, og den mest pålitelige måten å lage en perfekt pølse karbonader er å bruke en øyeblikkelig les steketermometer for å sjekke steketemperatur., Jeg elsker min Superrask Thermapen 4 for dette.
Se de store tallene på Thermapen? Det er den beste. Når pølsene er steking, jeg elsker de store fet tall. Det bakgrunnsbelyste displayet er ikke på bildet, men det er en, og den vil automatisk slå seg på hvis du er matlaging i svakt lys, så temperaturen er alltid lett å lese.
Med Thermapen, det tar bare 3 sekunder for å ta en nøyaktig avlesning, noe som gjør det trolig en av de raskeste øyeblikkelig les termometre på markedet.,
Det har også en bevegelse-sensing hvilemodus, slik at den automatisk slår seg på når du løfter den opp (og av når du setter den ned). Denne funksjonen er flott når du er i midten av matlaging, og du vil bare være i stand til å plukke opp termometeret og sette det inn i for å sjekke temperatur, uten å måtte fidget å slå et termometer på og vent til det er å begynne å jobbe.
Alt som blir sagt, ikke bekymre deg, jeg vil likevel gi deg noen tips for matlaging denne svinekjøtt pølse karbonader oppskrift uten en øyeblikkelig les termometer hvis du ikke har en.,
Du kan gjøre dette til frokost pølse oppskriften på forhånd og fryse karbonader for når du trenger dem på
Hvis du er kommer til å gjøre denne oppskriften, bør du også vite at du kan veldig lett fryse disse frokost pølse karbonader! Din fremtidige selv vil takke deg hvis du doble oppskriften, cook halvparten, og fryse halvparten for senere.
for Å fryse disse frokost pølse karbonader, jeg pleier å sette hver patty på et pergament papir på et skjærebrett eller skuff. Jeg pop hele brettet i fryseren i ca 10 minutter for kjøtt å bosette seg.,
Så, jeg laget karbonader på toppen av hverandre, og la pergament papir mellom hvert lag. Posen opp pølsene i en fryser pose, og la pølse karbonader til slutt fryse mens stablet.
pergament papir vil holde pølse karbonader klistrer seg til hverandre. Hvis du vil, kan du ta ut en frokost pølse patty på et tidspunkt for å gjøre individuelle porsjoner. Eller, du kan tine hele pose stablet pølse karbonader over natten i kjøleskap til og koker dem alle på en gang.,
Lag denne oppskriften på forhånd hvis du vil, fordi du kan lage disse frokost pølse karbonader direkte fra frossen
Du kan lage disse hjemmelaget frokost pølse karbonader fra frossen også. Hvis jeg har tenkt på å koke dem fra fryst, jeg pleier å forme pølse karbonader litt tynnere. Jeg er mer trygg på at midten av pølse patty vil lage mat gjennom den måten, før outsides bli brent.
Hvis du har tenkt på matlaging fra disse frosne skjønt, jeg sterkt anbefaler at du bruker et steketermometer., Det har vært et liv skiftende del av utstyret, slik at jeg aldri trenger å bekymre deg kokt kjøtt (eller overkokt kjøtt hvis jeg overcompensate).
Bruk denne hjemmelagde pølse i disse frokost oppskrifter:
til Slutt, dette er en stor oppskrift på pølse, kjøtt., Du kan også bruke pølse, kjøtt i disse andre deilige oppskrifter:
- Enkel Lagt Frokost Skillet
- Pølse og Egg Gryte
- butterdeig Hånd Paier med Pølse og Egg
Hjemmelaget Frokost Pølse Karbonader
skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 2.,2 pund malt svinekjøtt
- 2 ss lønnesirup
- 1 1/2 ts havsalt
- 1 ts grov bakken sort pepper
- 1 ts hvitløk granulater
- 3/4 ts tørket timian
- 1/2 ts tørket salvie
Instruksjoner
Gjøre pølse, kjøtt
-
I en stor bolle, bland alt sammen., Den beste måten er å bruke hendene og virkelig bland det hele sammen. Du kan også bruke din stå-mikser med padle vedlegg.
Shape pølse karbonader
-
Det er noen forskjellige måter du kan gjøre dette. Jeg liker å bruke en stor cookie scoop / iskrem scoop. Jeg så vidt å pakke inn kjøttet i scoop, slipper scoop, så gjør den flat med min palm. Alternativt, du kan bare dele kjøttet i 12 grov baller, og form hver ball til en pølse patty., Til slutt, du kan også rulle ut kjøttet mellom pergament papir, så kutt pølsene med en rund cookie cutter / lip av en kopp.
-
Lag 12 like store pølse karbonader. Jeg gjør dem ca 1 tomme tykk hvis jeg kommer til å lage dem med en gang, men du kan gjøre i henhold til dine preferanser.
-
Hvis du kommer til å fryse halvparten av batch, gjøre de du kommer til å fryse ikke tykkere enn 1/2-tommers, hvis du har tenkt på matlaging fra frossen. Ellers, vil du trenger å tine pølse karbonader før matlaging.,
Stek pølse karbonader
-
Varme litt olje i en non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg til karbonader (det kan hende du trenger å gjøre det i flere omganger), og stek den første siden i ca 3-4 minutter, eller til brunet. Vend deretter koker den andre siden til brunet og pølse er kokt igjennom.
Den mest pålitelige måten å sjekke om en pølse patty er kokt igjennom er å bruke en øyeblikkelig les termometer. Den interne temperaturen til hver pølse patty bør være 160°F / 71°C.,
-
Hvis du er mat fra frossen, følger du den samme fremgangsmåten, men du vil trenge å øke litt matlaging tid. Hvis pølser er brunet, men ikke kokt gjennom, skru varmen ned og fullføre matlaging.
Notater
Du kan også stable pølse karbonader med et ark med pergament papir mellom dem og fryse som en stabel. Men du risikerer at noen av pølse karbonader kan holde sammen. Hvis du er matlaging dem som en gruppe igjen, så det bør ikke være et problem fordi de vil frigjøre etter et par minutter ut av fryseren. Men hvis du har tenkt på matlaging bare en pølse patty på en gang, så det er best å lett frys på et brett før du legger dem i bunker pølse karbonader.,
Note: Nutrition information is a rough estimate.