Dette grillet squash er badet i en smakfull hvitløk og urter marinade, så tilberedt til perfeksjon på grillen. En enkel side rett som er rask å lage og alltid blir strålende anmeldelser!
jeg elsker grillede grønnsaker, spesielt asparges, potet folie pakker, og dette utrolig deilig zucchini. Når du har prøvd squash på grillen, vil du ikke ønsker å lage det på noen annen måte.,
Når de varmere månedene rulle rundt, finner jeg meg selv å spise zucchini og andre sommer squash på en jevnlig basis. Zucchini er billig, lett tilgjengelig og sunt også! Min favoritt måte å spise zucchini er i denne grillet squash oppskrift. Det er så enkelt med ingredienser du har sannsynligvis allerede har på hånden, men det smaker så deilig!
Hvordan gjør du grillet squash?,
Det første trinnet i denne oppskriften er å forberede din marinade, som er en blanding av olivenolje, frisk sitron juice, tørkede urter, hvitløk og krydder. Du ønsker å la din zucchini suge opp marinaden i minst 20 minutter, men det er bedre hvis du har tid til å la den sitte i minst 2 timer. Etter zucchini har marinert, det går på grillen – jeg bruker min kullgrill, eller hvis det ikke er grilling om været, jeg velger for min innendørs grill pan på komfyren.,
Tips for grillet squash
- jeg liker å bruke små zucchini som jeg har kuttet i kvartalene. Matlaging med større biter av squash bidrar til å hindre den fra å bli mushy på grillen. Hvis du foretrekker å skjære din zucchini du kan, bare sørg for at stykkene er minst 1/2 tommers tykke.
- jeg bruker tørket italiensk krydder i min marinade, som er allment tilgjengelig i spice midtgangen i de fleste dagligvarebutikker. Hvis du ikke har italiensk krydder, kan du bruke like deler av tørket persille, oregano og basilikum.,
- Frisk sitron juice er best her, ikke bruk slag i en flaske.
- jeg liker å pynte min grillet squash med friske urter, for eksempel hakket persille. Hvis du ikke har persille på hånden, andre gode alternativer er frisk dill, basilikum eller gressløk.
Måter du kan Bruke Grillet Squash
Du kan spise grillet squash som-er som en siderett, men jeg gjør ofte ekstra grillet squash til bruk i andre oppskrifter i løpet av uken.
- Pasta: Denne zucchini oppskriften er det perfekte tillegg til fettuccine alfredo.,
- Salat: Grovt hakk din squash og legg det til i en grønn salat.
- Smørbrød: Lag grillet squash med stekt paprika, fersk mozzarella og pesto for en fantastisk sandwich.
- Pizza: Hogge ditt squash og legg den på toppen av en fryst ost pizza.
Er zucchini sunt?
Zucchini er full av vitaminer og mineraler, inkludert folat, riboflavin, Vitamin C og mangan. Zucchini er lav i kalorier, og høy i fiber., Zucchini er full av antioksidanter og anti-inflammatoriske stoffer, så det er en flott måte å nyte dine grønnsaker og holde seg frisk på samme tid.
Når du prøver dette grillet squash, vil du finne deg selv å spise den hele sommeren!,
Mer veggie side retter
- Glaserte Gulrøtter
- Bacon Surret Asparges
- Brokkoli med ostesaus
- Hvitløk Smør Sopp
- Bacon Stekt Rosenkål
skriv Ut Pin-koden
Grillet Squash
1 spiseskje sitronsaft
Instruksjoner
-
Legg olivenolje, sitronsaft, salt, pepper, italiensk krydder og hakket hvitløk i en stor bolle., Visp å kombinere.
-
Legg squash til bollen og kaste til pels. Lokk og avkjøl i minst 20 minutter, eller inntil 2 timer.
-
Forvarm grillen eller grill pan til middels høy varme.
-
Legg squash til grillen i et enkelt lag. Stek i 3-4 minutter på hver side eller til de er møre og brunet. Smak til med mer salt og pepper om ønskelig.
-
Fjern zucchini fra grillen og legg på et serveringsfat plate., Sprinkle with parsley and serve with lemon wedges if desired.