Om det åpenbare, vi vanligvis spiser forskjellig mat på forskjellige tider av dagen. Men hvorfor skal det være slik? Mens mye av denne variasjonen er trolig ned til kulturelle faktorer, kostholdseksperter har også mye å si på spørsmål om hva vi bør spise og drikke da, i rekkefølge, for eksempel, å miste vekt, eller annet å bidra til å forbedre vår kognitiv ytelse i løpet av dagen., I de siste årene, mange av de større næringsmiddelbedrifter har blitt stadig mer interessert i å prøve enten å bryte seg inn i lønnsomme, for ikke å nevne voksende markedet for frokost mat, eller annet å finne ut hvordan å overbevise flere forbrukere til å spise «frokost mat» på andre tider av dagen. I denne gjennomgangen vil jeg ta en nærmere titt på den psykologiske vitenskapen bak det første måltidet av dagen, fremhever hvorfor det kan være enda viktigere enn de fleste tror – både til forbruker, men også næringsmiddelindustrien mer generelt., Helt til slutt vil jeg oppsummere en rekke av de aktuelle trender i typer frokost elementer som blir mer/mindre populære, og vurdere hva som kan kjøre dem.