- Int
- Pin
- E-post
Ginisang Munggo på Chicharon er en deilig mung bønne lapskaus smaksatt med svinekjøtt cracklings. Tykke, solide, velsmakende og budsjett-vennlig, det er den ultimate komfort-mat!
Dette ginisang munggo på chicharon er en oldie men koselig først publisert i 2013., Jeg gikk til vårt nabolag Meksikanske supermarked for noen dager siden og fant sine svin cracklings på salg. Den chicharon var så meaty; jeg visste at de ville smake fantastisk i mung bønne lapskaus!
Siden jeg allerede laget lapskaus og likte det for lunsj, tenkte jeg at jeg kan like godt ta nye bilder, og endre de gamle i denne oppskriften innlegget. Jeg lover at jeg vil være tilbake med en splitter ny oppskrift i morgen, og jeg faktisk har et par stilte opp.
Bebs akkurat denne morgenen sendt over henne Yema kake oppskrift, og det er OMG fantastisk!, Vennligst sjekk tilbake snart hit, ville du ikke ønsker å gå glipp av hennes fantastiske ta på seg denne yummy dessert.
mungbønner er en fast ingrediens i mitt kjøkken. De er enkle å lage, fungerer godt med de andre ingrediensene og smakstilsetninger, som er et utmerket kilde til protein og fiber, og budsjett-vennlig også.
En typisk bonde mat, et en-kilos av mung bønne som koster omtrent $2 kan sjenerøst mate en stor folkemengde med masse rester til overs., #vinner
Min favoritt måte å forberede denne supermat var med reker, men en venn av meg introduserte meg for å bruke svinekjøtt cracklings år siden, og jeg har ikke sett seg tilbake siden.
Munggo med svinekjøtt eller reker er faktisk deilig versjoner i sin egen rett, men den ekstra smak og tekstur av tykke biter av fet chicharon bare ikke kan være beat!
Som sprøstekt svinekjøtt rinds småkoke og myker opp i suppen, fett de gjengi fyller den munggo suppe med deilige smaken., Og med frodige spinat blader kokt i gryta like før visnet å runde opp ting, dette ginisang munggo er mettende og velsmakende.
Tips på Hvordan å Gjøre Ginisang Munggo på Chicharon
- du trenger Ikke å presoak den mungbønner, de koker rask nok og vil være øm og klar til å stek i ca en time. Vær oppmerksom på, men som eldre bønner vil ta lengre tid å mykne.
- mungbønner absorbere mye vann. Jeg liker min ginisang munggo solid og tykk, men føl deg fri til å legge til mer væske hvis du ønsker din soupier., Hvis gjenoppvarming leftovers, tilsett vann for å løsne lapskaus.
- Dersom du ønsker å piffe opp ernæring, legge til seeded og skiver ampalaya i løpet av de siste 5 minuttene av cook tid.
- Har lechon kawali på hånden? Bytt til chicharon. Ikke en fan av svinekjøtt cracklings? Prøv med bladgull tinapa eller sprø dilis.
skriv Ut Oppskrift
Ginisang Munggo på Chicharon (Mung Bønne Suppe med Svinekjøtt Cracklings)
Instruksjoner
- ▢
Sortere gjennom mungbønner, forkaster misfarget eller innskrumpet bønner og noe støv eller skitt., Skyll bønnene i kaldt, rennende vann inntil vannet går klar. Avløp godt.
- ▢
I en stor gryte, kombinere mungbønner og vann. Over middels varme, kok opp skimming skum som flyter på toppen.
- ▢
Senk varmen, dekk, og fortsette å koke i ca 45 til 50 minutter, eller til bønnene er møre og skinn som har sprukket. Tilsett mer vann etter behov for å opprettholde ca 4 kopper.,
- ▢
I en annen gryte over middels varme, varme oljen. Tilsett løk og hvitløk og stek til de er møre og aromatisk.
- ▢
Legg tomater og lage mat, mose med baksiden av en skje, til de er møre.
- ▢
Legg til fish saus og fortsette å koke i ca 1 til 2 minutter.
- ▢
Legg til kokt mungbønner inkludert væske. Kok opp.,
- ▢
Legg til svinekjøtt cracklings og fortsett å koke til de er møre. Smak til med salt og pepper etter smak.
- ▢
Legg spinat, slå av varmen og dekk potten for ca 1 til 2 minutter eller til spinat er bare visnet. Serveres varm.,