Madame Lelica

Fryser lasagne laget i et 8-tommers pan! Cook gang, spise to ganger lasagne. Gjøre fremover lasagne i to panner–spise en kveld og spare en for beste fryser måltid noensinne!

Fryser lasagne oppskrift

jeg har hatt et stort problem i mitt liv for en lang tid, og jeg kunne ikke gå lenger uten å fikse det. Min mor gjør det til det beste lasagne–jeg er sikker på at moren din gjør, også. Faktisk, min mors lasagne er den eneste måten min datter vil spise kjøtt., Jeg er ikke sikker på om hun faktisk vet det inneholder kjøtt, men vær så snill, ingen ødelegge dette for meg!

Uansett, som mor lasagne, min mors oppskrift gjør en gigantisk 9×13″ pan. Det er fantastisk for en familie på 4 eller flere personer–akkurat nok til middag en kveld og lunsj neste dag. Men, hva med par uten barn eller empty nesters? Hvem kan egentlig spise 17 dager igjen av leftover lasagne?

Når jeg nettopp hadde brakt baby #2 hjem fra sykehuset, min mor tok meg med et 8×8″ pan av dette lasagne. Hun fortalte meg at hun bare gjorde henne til vanlig batch av lasagne, men dele den opp i to 8-tommers panner., Vi begge fikk å spise den beste lasagne noensinne for middag den kvelden!

Den ting jeg elsker om dette fryser lasagne er at ingrediensene er så enkle å sette sammen. Jeg har vanligvis alt for hånden, selv ricotta fordi jeg bruker det for baby frokost ideer. Og hvis jeg har noen leftover ricotta, jeg gjør disse ricotta pound cake cupcakes. Ok, tilbake til lasagne ingredienser! Trenger du:

• Marinara saus. Grip din favoritt 24-unse glass med marinara saus.
• Tørr lasagne nudler. Du kan bruke den ikke-kokk seg, også!,
• Egg
• Tørket persille
• Parmesan ost
• Full-fett ricotta ost
• Mozzarella ost, fersk revet er så bra her!
• italiensk pølse (krydret eller ikke, samtalen)

Når du har alle ingrediensene, anbefaler jeg å ha en fryser-safe pan og en vanlig ovn-safe pan. Hvis du gjør disse side-ved-side, det er så enkelt!

Hvordan å lage hjemmelaget lasagne for fryseren:

Samle alle ingrediensene og gjør deg klar til å gjøre ditt lag.,

1. Første, hvis du ikke bruker ingen-lage lasagne nudler, vil du ha for å få vannet til å koke og steike 10 gram av nudler. Du trenger ca 12 nudler totale fordi du trenger 2 lag av pasta med 3 nudler for hver pan (2 x 3 x 2 = 12)
2. I en stor stekepanne over høy varme, tilsett pølse og del den opp mens den kokker. Det bør være smuldret opp og kokt al måten gjennom før du rører seg i warp Marinara. Sett til side.
3. Neste, gjør ost laget ved å røre sammen ricotta, egg, persille, salt og pepper.,
4. Ha revet mozzarella og Parmesan ost klar på siden.
5. Nå, laget alt sammen: smøre litt rød saus på bunnen av hver pan. Topp med 3 lasagne nudler. Min personlige preferanse er å la endene av nudler stikker ut så de kan få sprø i ovnen, men hvis det ikke er din ting, brette dem under.
6. Neste, spredt på et lag av ricotta blandingen på toppen, etterfulgt av revet mozzarella, kjøtt og saus. Gjenta med et lag av nudler., Avslutt med mozzarella (3 lag totalt fylle, men bare 2 lag med nudler), og deretter strø Parmsan på toppen.

Lag en gryte av lasagne i en ovn for å sikre at retten til å bake nå, og den andre i en folie fryser-sikker rett til å fryse til senere.

jeg er glad for å svare på noen spørsmål om dette fryser lasagne.

Er det bedre å fryser lasagne kokt eller rå?

Å være tydelige, fryse den rå., Så mye av dette fryser lasagne er allerede kokt, at hvis du var til fullt ut å lage det, fryse den, og så koker det igjen for å oppvarmer, sluttresultatet ville bli svært mushy. Det eneste som ikke er kokt her er egg i ricotta lag, men de siste i fryseren veldig godt. Så, sett sammen din lasagnas, fryse, og deretter bake fullt på et senere tidspunkt.

Kan du bake frossen lasagne uten tining?

saken om frossen lasagne er at det er behov for å spises samme dag den er trukket fra fryseren., Fordi den inneholder rå egg, kan du tine den en kort stund i løpet av dagen, men pass på å lage det som natt. For å være mer tydelig, spise innen 12 timer for å fjerne fra fryseren. Aldri, noensinne tine i romtemperatur–det er bare ikke sikker!

Du kan absolutt lage denne fra frossen, men skal holde det dekket i folie og stek det lenger enn én time. Holde det dekket for å sikre at det øverste laget ikke tørker ut.

for Å teste om lasagne er helt kokt i midten, setter du inn en tynn kniv, la den stå i 2 sekunder, og deretter dra den ut og ta på det. Hvis kniven tips er kaldt, så er det lasagne!, Se etter bobler kanter og en varm center før servering.

Andre måter å nyte lasagna for to uten å ha spilt emne omhyggelig:

jeg har en Stekepanne Lasagna for To, hvis det er mer din hastighet.

Denne Hvite Lasagne Skillet er velsmakende, også.

Og min Stekte Grønnsaker Lasagna for To er perfekt for vegetarianere. Nyt!,iv – >