Det er til slutt den siste dagen av Kinesisk nyttår (også nyttår), og det betyr en ting: Kap Goh Mei. I tillegg til å være en dag for å markere slutten av 15-dagers feiring, det er også ofte kjent som en Kinesisk Valentine ‘ s Day, hvor single damer som ville kaste mandarin appelsiner med navn og telefonnummer skriblet på det i håp om sine uheldige partner skulle plukke dem opp.,
Fun fact: Den tradisjonen faktisk stammer i Penang.
Men hvorfor kaste bort en perfekt god mandarin orange? Vi har Knusk og Kaffe Oppfyller Bagel (og en mengde andre plattformer) for å hjelpe til med matchmaking i dag—fordi sikkert, data og algoritmer er langt mer pålitelig å knytte oss med en potensiell dato enn strømmene av Klang Elven (merk: ikke en offisiell orange-kaste spot—sjekk for områder som tillater at slike aktiviteter). Selv om, vet at det er gjort i god moro, og i dag er tradisjonen har også utviklet seg til en form for konkurranse i grupper og på båter.,
generelt, mandarin orange regnes som en lav-kalori frukt (et estimat på 50 kalorier) som er høy i Vitamin C (nesten en dag igjen!). De er imidlertid høy i sukker innhold (tilsvarende to teskjeer sukker), noe som gjør dem en stor erstatning for ettermiddagen snack, men det betyr også at du bør spise dem i moderasjon (som de fleste ting i livet).,
De er også stor for å holde øynene dine friske som de gir vitamin A og takket være dem er rike på fiber og dermed bremse ned fordøyelsen, mandarin appelsiner hjelpe deg til å føle deg mett lenger uten å faktisk forbruker mye. Det er en annen stor grunn til å ha dem som en snack.
Imidlertid, vi vet hva du tenker: Hvorfor er de ofte knyttet til mennesker får sår hals under Kinesisk nyttår? I henhold til helse-blogg, dens forfatter Yin Teing plassert sine mistanker på konserveringsmidler som Cilisos funnet å være svoveldioksid.,
Fun fact: Noen mandarin appelsiner er bevart ved hjelp av svoveldioksid.
i Henhold til deres forskning, for mye av sa konserveringsmiddel kan forårsake en myriade av statene føler seg uvel, som har en sår hals.
Det er en annen teori. Kinesisk gamle folk kan ofte være oppgitt å kalle dem yit hei eller «mettede». Ja, hvis du tror i Tradisjonell Kinesisk Medisin—det er erkjent av den lokale Helse-Departementet så vel som nylig anerkjent av Verdens helseorganisasjon—mandarin appelsiner er ansett som en mettede mat., For å oppsummere: konsept av mettede og kjøling mat er kartlagt etter troen «yin» og «yang», og refererer til «effekten av de nevnte mat på våre kropper».
Dette betyr for eksempel at mettede mat ville varme kroppen og forbedre blod sirkulasjon. I kontrast, kjøling mat ville eliminere giftstoffer og kjøle ned kroppen. For å illustrere, vurdere hvordan en varm dag på stranden er laget umiddelbart bedre ved å ha en kokosnøtt (en avkjølende type mat).,
Hvis en person er ment å ha en balanse av «yin» og «yang», og man bruker for mye av enten mettede eller kjøling mat, det ville da sette styrker ut av balanse. Været kan også være en faktor for slike. Vurdere dette. Spise altfor mange mandarin appelsiner (samt CNY informasjonskapsler og stekte retter) ville gjøre kroppen mettede. Kinesisk nyttår været er typisk, og spesielt varm. Legg til de to sammen, og kroppen er på et ekstremt nivå.
selvfølgelig, det er ingen vitenskapelig forskning til å sikkerhetskopiere dette., En ting er sikkert: Mandarin appelsiner har et mye sukker slik at du har til å begrense deg med dem likevel. Hvis du er bekymret for dem ødelegger i denne varmen, du kan alltid fryse dem for å gi dem et ekstra liv i ti måneder. Bare holde dem i en lufttett pose før du legger dem i fryseren.
Eller du kan alltid fortsette Penang-født tradisjon. Glad Kap Goh Mei!