jeg er en fast tro på at side retter bør holdes enkel. Jeg liker min hovedrett å bli stjernen i showet, og som ønsker å gjøre middag mer noe mer komplisert enn det trenger å være? Hold det enkelt. Så, da var jeg vurderer en side for min Sitron Pepper Chicken med Orzo denne uken, jeg visste at jeg ville ha noe enkelt og frisk. Dette Enkle Tomat Agurk Salat, en av mine favoritt sommer salater, var en perfekt match., Den lette og lyse smaker av frisk tomat og agurk perfekt kontrast til den dype simmered smaker av Sitron Pepper Chicken med Orzo.
Andre Salat Add-Ins & Variasjoner
jeg elsker utstillingsvindu veldig «basic» oppskrifter liker denne for den nye kokker i mitt publikum. Hvorfor er det enkle oppskrifter som dette flott? Fordi de er SÅ enkle å bygge på! Salat presentert nedenfor er bare ben og, mens deilig som det er, kan bli tatt til neste nivå med en rekke add-ins., Prøv disse deilige varations:
- Gi det en gresk fakkel med litt feta, oliven, eller til og med ristet i stykker av pita brød (Panzanella stil!) for å suge opp det deilig dressing.
- Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du prøve å legge noen cubed vannmelon for en fin søt-salt kontrast.
- Fikk friske urter? Kaste dem i det.
- Og selvfølgelig, du kan tilpasse dressing ved hjelp av ulike eddiker eller sitronsaft, fylt oljer, eller ved å legge fersk hvitløk.
Lære en enkel oppskrift som dette er det første steget mot å bli kreativ på kjøkkenet.,
Så tilbake til den grunnleggende formelen…
skriv Ut Oppskrift handleliste Favoritter
Agurk, Tomat og Løk Salat
Ingredients
DRESSING
- 1/4 cup olive oil ($0.,64)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.08)
- 1 tsp dried oregano ($0.10)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.03)
SALAD
- 4 Roma tomatoes (or two medium tomatoes) ($1.48)
- 1 cucumber ($0.34)
- 1/2 red onion ($0.,36)
Instruksjoner
-
Visp sammen olivenolje, rød vin eddik, oregano, salt, og noen ferske sprukket pepper i en bolle, eller kombinere dem i en krukke og rist til blandet. Angi dressing til side for å la smaker til å blande.
-
Tynt skive* tomat, agurk og rødløk. Legg dem i en stor bolle.
-
Hell dressing over oppskåret grønnsaker og kaste til pels. Server straks eller kjøles ned til den er klar til å spise., Løk vil bli mer mild som de marinere i dressing.
Notater
Se hvordan vi kan beregne oppskrift kostnader her.
Ernæring
Ernæringsmessige verdier er bare anslag., Se vår full ernæring ansvarsfraskrivelse her.
utstyret ovenfor inneholder affiliate lenker til produktene vi bruker og kjærlighet. Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
Hvordan å Lage En Tomat Agurk Salat – trinn for Trinn Bilder
Begynn med å lage dressing til å la den smaker litt tid til å blande. I en liten bolle eller jar, kombinere 1/4 kopp olivenolje, 2 Tbsp rød vin eddik, 1 ts tørket oregano, 1/2 ts salt, og noen ferske sprukket pepper., Du kan tilpasse denne dressing ved å legge til litt frisk hakket hvitløk, endring tørkede urter, eller engang å bruke en annen type eddik. Jeg ønsket denne salaten har en VELDIG lett og frisk smak, så jeg holdt ingrediensene enkel og ikke komplisere smaker.
Rist eller visp ingrediensene til sammen. Denne svært enkel dressing inneholder ikke en emulsifying agent, så vil det begynne å skille så det sitter. Det er ganske bra. Det vil fortsatt smaker godt når det er belegg grønnsaker., Gi en dressing etter smak og tilsett mer salt, pepper eller urter, hvis det er nødvendig. Hvis dressing er også bitter eller terte for din smak, kan du alltids legge til en 1/4 ts sukker for å hjelpe mellow det ut (jeg liker min dressing å ha en matbit).
jeg prøve å få like store mengder av tomat og agurk, med om lag halvparten så mye løk. Så, jeg brukte 4 Roma tomater (fordi de hadde det beste tilbudet i butikken den dagen), en agurk, og halvparten av en liten rød løk., Tynt skive agurk, tomaotes, og løk, og plassere dem i en bolle (du kan klippe dem i store terninger, hvis det er enklere).
Gi dressing en rask rør eller rist, og hell det over grønnsakene.
Deretter kaste til alt er belagt i dressing. Alle gjort! Du kan servere den med en gang, eller kjøle det til senere. Jeg finner at løk har en tendens til å stille ut litt som de marinere i dressing. Så, hvis du har en hard tid med fersk løk, gjør dette på forhånd kan hjelpe.,
Enkel, Tomat Agurk Salat — den BESTE sommeren, salat!!