skriv Ut Oppskrift
Hvis din og barna elsker fryse-tørket jordbær eller jordbær chips som selges i praktisk, men litt dyre pakker, vil du elske denne oppskriften for Ovn-Tørket Jordbær. Det er en enkel metode for tørking av friske jordbær i hva som er i utgangspunktet chips.
Ovn-Tørket Jordbær
Disse tørkede bær er søt, smakfull, og inneholder bare én ingrediens: jordbær!, Jeg har vært å finne jordbær for mindre enn $2 per quart de siste ukene på matbutikken, så de har blitt en vanlig funksjon i vårt kjøkken. Og mens vi elsker friske bær, jeg ønsket å blande opp hvordan jeg skulle tjene dem til å holde det lille som er interessert.
Hvorfor bør jeg gjøre ovn-tørket jordbær hjemme?
Vel, for det første, fordi de kan koste så mye i butikken! Og for det andre, fordi de er lette å lage! Spesielt når du ser friske jordbær på salg., Disse ovn-tørket jordbær er også en fin mulighet til å pakke inn i en container når du ønsker å tjene en enkel matbit mens du er på farten siden de ikke trenger å holdes kaldt, og de helt smak som en godbit.
Hvordan å Lage en Ovn-Tørket Jordbær Trinn-for-Trinn
Her er en titt på den enkle prosessen involvert i å gjøre denne oppskriften.
- Vask, tørk, og trim stammer ut av bær.
- Bruk en mandoline å skjære i tynne, selv skiver.,
- Sted på en bakervarer skuff foret med pergament papir (eller pergament-papir gratis hvis du bruker denne typen skuff med rygger som forhindrer at maten setter seg fast).
- Bake.
TIPS: La dem avkjøles helt før du spiser for å sikre at de er sprø.
Kan jeg gjøre dette uten en mandoline?
Hvis du har veldig polert kniv ferdigheter, er du helt kan, men for resten av oss, en mandoline gjør kapping selv og tror skiver lett. (Bare bruk veiledningen at det kommer med for å beskytte fingrene fra hakk!,)
Gjøre disse hjemmelagde tørket jordbær chips smak samme som butikk-kjøpte?
– Struktur-messig, disse er ikke fullt så oppløselig som fryse-tørket frukt, men de har en veldig lik smak! De er crunchy, men lett å tygge, og er kun noen gang så litt klissete som frukt skinn. De er en sunn godbit for eldre småbarn og store barn—og, selvfølgelig, mamma og pappa!
Hvor lenge har disse ovn-tørket jordbær siste?
Ærlig talt, vi nesten alltid spise en batch på den dagen vi gjør dem, men de vil vare i ca 3 dager i en lufttett beholder som er lagret ved romtemperatur.,
Kan jeg lage denne oppskriften i en dehydrator?
Sikker på! Se veiledningshefte at dehydrator kom med for å få en idé om hvor lang tid de trenger for å være i det. Mine tar ca 6-8 timer å gjøre tørket jordbær forutsatt at de er alle skiver jevnt tynt.
Tips for å Lage den Beste Ovn-Tørket Jordbær
- Bruk en mandoline å gjøre tynn, jevn skiver.
- Sted på et pergament-lined stekeplate eller bruk en stekeplate med hevede kanter for å hindre stikker.
- La avkjøle helt før du spiser for den beste strukturen.,
jeg vil gjerne høre din tilbakemelding på denne oppskriften hvis du prøver det, så vennligst kommentar nedenfor hvis du vil dele!
skriv Ut
Beskrivelse
Du kan gjøre to bakervarer ark på en gang for å få en litt større batch—definitivt gjøre dette hvis du gjør disse for mer enn ett kiddo! Bare sørg for å bytte plasseringen av panner halvveis gjennom baking for å sikre at de stekes jevnt.
Ingredienser
- 5-6 jordbær
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 200 grader F. Linje en rimmed stekeplate med pergament papir.,
- Vask, tørk, og fjern stilkene fra bær.
- Bruk en mandoline å lage skiver som er ca 1/8-tommers tykke (på min mandoline, hakket er mellom 1 og 2). Spredt ut på forberedt stekeplate uten overlappende og stekes i 60 minutter. Snu forsiktig skiver over.
- Bake for en ytterligere 15-30 minutter eller til det meste fast (og ikke klissete) å ta på. Ta pannen ut av ovnen og la avkjøles på arket. (De skarpe litt mer som de kule.) Tjene umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder for opp til 2 dager, og oppbevares ved romtemperatur.,
Notater
Bruk en mandoline å gjøre tynn, jevn skiver.
Sted på et pergament-lined stekeplate eller bruk en stekeplate med hevede kanter for å hindre stikker.
La avkjøle helt før du spiser for den beste strukturen.
Filder Under:Egg-Gratis, Gluten-Fri, Mutter-Gratis, Oppskrifter, Snacks, Vegansk