Madame Lelica

Gjøre disse lett, hjemmelaget sjokolade med fyll for Valentine ‘ s Day eller et jubileum! Lag din egen, tilpassede smaker og farger! Trinn-for-trinn-bilder og instruksjonene er inkludert!

Til Jul, vi trodde det ville være morsomt å få litt sjokolade former og lage godteri med våre barn. Så vi kikket rundt på Amazon, og fant en haug av virkelig moro molds. Vi fikk disse super søte blomst seg.,

jeg ønsket å lage sjokolade med smak fyllinger. Jeg valgte jordbær og sitron. Det var overraskende lett å lage fyllet, og det smakte fortreffelig og var perfekt konsistens!

Det er veldig lett å lage sjokolade i formene, men det tar tid. Tenkte bare jeg skulle være opp foran om at 🙂 Men resultatet er verdt det!

i Dag er Ledig!

Hvordan å Lage Fylt Sjokolade

Første, du trenger å samle alle dine forsyninger. For sjokolade former, trenger du:

• Silikon muggsopp
• Mandel Bark (Vanilje, sjokolade, eller andre varianter). Du kan også bruke Wilton ‘ s Candy Smelter. Jeg vet ikke foreslå å bruke sjokolade chips, som konsistens er ikke helt riktig for disse.
• En ren, liten pensel. (Jeg kjøpte en bare å bruke for å lage disse sjokolade).,

for Å Gjøre Kremen Fyllinger for Sjokolade

Ingredienser:

• Sukker
• Smør
• Hvit sjokolade dypping (for eksempel mandel bark eller candy smelter)
• Fordampet Melk
• Marshmallows
• Smakstilsetning
• Coloring

1. For å begynne, du kommer til å smelte din mandel bark i mikrobølgeovn på «tine» – innstillingen, røring hvert 30 sekunder til det er glatt. Deretter male det i formene. Du kan se jeg er ganske rotete maler.,

2. Når du har malt alle formene med sjokolade, bare la dem sitte i romtemperatur til kule og stivne.

3. Nå er det på tide å gjøre fondant fylling. Du kommer til å sette 1 stikke av smør (1/2 cup) og 8 gram hvit sjokolade dypping i en varmebestandig bolle.

4. På ovnen i en stor, tung pan, du kommer til å blande 2 kopper sukker, 3/4 kopp fordampet melk, og 20 store marshmallows (eller 2 kopper av miniatyr marshmallows).

5., Vil du lage mat og dryss dette over middels høy varme til det begynner å koke. Fortsett å røre og å koke i fem minutter. Fjern fra varmen og hell over smør og hvit sjokolade dypping.

6. Rør til en glatt og kremet. Det bør se ut som dette (sånn som tykk frosting):

7., På dette punktet, jeg delt fylling i to separate boller og lagt til 1 1/2 ts av jordbær ekstrakt (sammen med et par dråper rød konditorfarge) til en, og 1 1/2 ts sitron ekstrakt (og et par dråper gul konditorfarge) til den andre.

8. Når de alle var rørt og fargen var jevnt fordelt, følte jeg meg som fondant var kul nok til å pipe inn i min tørket sjokolade former.

9. Jeg øste fondant inn i en plast rør pose med en runde metall tips nederst. (I form av tips faktisk ikke spiller noen rolle. Du kan bruke en stjerne tips hvis du vil., Det er alle kommer til å få dekket av sjokolade). Da jeg forsiktig presset fondant i sjokolade former.

10. Når du fyller formene, bruk fingeren til å trykk forsiktig ned noen fylling som stikker opp. Så tar du en skje og forsiktig legge til flere smeltet sjokolade til å dekke fyllet og helt fylle rommet i formen.

11. Bare vent (minst en halv time–kanskje mer) for å la sjokolade stivne. Kan du sette dem i kjøleskap for å få opp farten på prosessen hvis du vil., Deretter bør de lett komme ut av formene, og du har nydelig hjemmelaget fylt sjokolade!

Tips for å Gjøre Fylt Sjokolade

• Kontroller AT muggsopp er helt tørr, så vel som beholder du smelte sjokolade i. Enda en dråpe vann kan føre til at sjokolade til å «gripe.»(Får hard og smuldrete).
• Vis din muggsopp fra hver vinkel som du maling i sjokolade. Det er lett å gå glipp av sprekker og ikke få sjokolade hele veien til toppen.
• Maling sjokoladen slik at den er ganske tykk i formene., Ellers, din fylling vil bli vist.
• Det er o.k. hvis fylle begynner å se tørr. Du kan fortsatt bruke det. Hvis du har ekstra, kan du rulle til kuler og dyppe den i smeltet sjokolade å gjøre trøfler. Faktisk, hvis du vil gjøre dette, fondant bør være tørr og fullstendig kule. (Du kan sette den i kjøleskapet hvis du vil). Det bør være svært lett å håndtere og mugg.

Vi kan IKKE slutte å spise disse! De smaker akkurat som profesjonelle sjokolade og var så gøy å lage!, (Full disclosure: min kjøkkenet ble en katastrofe etterpå, men det var verdt det!)

i Dag er Ledig!,

Pin me!

Want some more yummy treats for Valentine’s Day? Try these!

Strawberry Cream Puffs

Chocolate Raspberry Cream Pie

Easy Mini Cheesecakes