Madame Lelica

Lett å tilpasse eggehvite muffins som gjør den perfekt sunn on-the-go frokost. De er høy i protein, lite fett, og rett og slett deilig!

Hvis du har fulgt meg en stund, og du vet at jeg elsker å lage mini egg frittatas. Jeg har nylig laget denne eggehvite versjon og elsker det like mye! De er deilige og er flott for makro telle, Whole30, lav carb og gluten-fri. Score!,

Hvis du er på utkikk etter en enkel (og sunn) on-the-go frokost ide, disse eggehvite muffins er perfekt for deg. Ikke bare er de pakket med protein og grønnsaker, men de har også smake deilig også. Selv barna mine elsker dem!

Når jeg teller makroer, jeg lager disse på gjenta, fordi de er høy i protein og lite fett. De er også lav-karbo, gluten-fri, og er perfekt for måltid prep.

jeg elsker at de er så allsidig og lett å tilpasse med forskjellige grønnsaker og kjøtt. Noen av dine favoritter fra kjøleskapet vil fungere., Stol på meg, når du gjør disse egg hvite kopper, vil de bli et fast innslag i den ukentlige måltider!

Favoritt bland i s

Det er så mange måter å tilpasse disse eggehvite muffins. Du kan bruke pølse, skinke, bacon eller selv la ut kjøttet. Jeg liker å bruke precooked kalkun pølse fra Jimmy Dean når jeg er i en hast.

Hvis du ønsker å legge ost, føl deg fri til å blande i 1/4-1/2 kopp strimlet cheddar eller feta ost før baking. Du kan selv legge til litt salsa eller varm saus for et kick.,

Kjøtt

• Frokost pølse (tyrkia eller svinekjøtt)
• Bacon
• Skinke

Grønnsaker

• paprika
• Spinat
• Cherry tomater
• Løk
• Zucchini
• Sopp
• Brokkoli
• Terninger poteter

Andre

• Ost
• Krydder
• Salsa
• Hot Saus

Hvordan gjøre egg hvite kopper

Trinn 1: Stek grønnsaker og kjøtt på komfyr

ved Hjelp av en non-stick stekepanne, stek den paprika og løk over middels høy varme i 2-3 minutter., Legg i kjøtt, spinat og tomater og kok til en annen 2 minutter. Plass 1 heaping Spiseskje av blandingen i hver muffins cup.

Trinn 2: Legg til eggehvitene

Visp eggehviter, så rør inn salt og pepper. Hell egg over kjøtt blandingen i hver muffins cup, slik at om 1/4″ fra toppen.

Trinn 3: Stek egg hvite muffins

Stek i ovn ved 350°c til 23 til 30 minutter, eller til egg har opphovnet og kommer rene med en tannpirker. Enkelt å pop dem ut, kjøre en kniv rundt kantene. Topp med ekstra tomater, salsa eller varm saus hvis det er ønskelig., Nyt mens den er varm!

Tips: Spray muffin pan sjenerøst med oliven olje spray. Jeg liker å bruke silikon muffins panner for enkelt å rydde opp.

Lagring, frysing og oppvarming

for Å lagre: Kontroller at egg muffins har avkjølt, deretter oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder eller pose. De vil holde i kjøleskapet i inntil 5 dager.

for Å fryse: La dem avkjøles helt, og deretter legges i en lufttett beholder eller fryser pose. Oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder.,

Oppvarmer fra kjøleskapet: Oppvarmer i kjøleskap i 30 sekunder, eller til varme hele.

Oppvarmer fra frosne: Oppvarmer i mikrobølgeovn i 45 sekunder, eller til varme. Du kan også la dem tine i kjøleskapet over natten, så kjøleskap i ca 30 sekunder neste morgen.,div id=»88a9b3db91″> Course: Breakfast

2 cups egg whites

Nutrition

PIN THIS RECIPE