This easy prime rib with au jus recipe and perfect creamy horseradish sauce is perfect for Christmas or the holidays. This recipe is super easy (Really!,), og det gir et perfekt medium-rare, øm steke som alle vil elske.
Hvorfor Denne Oppskriften Er Så God!
- Det tar bare 5 minutter til prep-dette viser stoppe hovedrett!
- kremet pepperrot saus og rik au jus er det perfekte akkompagnement.
- Det er perfekt for å tjene en folkemengde og restene er fantastisk i smørbrød!
- Det er bare så lett og enkelt, du trenger ikke å planlegge timer fremover i tid!,
Hvordan å Lage Denne Oppskriften
Gjør pepperrot saus første: bare rør sammen alle ingrediensene og la blandingen bli kald i minst en time, gjerne lenger.
Forvarm ovnen til 450º og dryss alle sider av pime ribben med salt og masse fersk sprukket sort pepper. Pat myknet smør over toppen.
Sted prime rib i en langpanne og sett den i stekeovnen. Etter 15 minutter, redusere varmen til 325º F. Sette inn et steketermometer i midten av steken og stek til den innvendige temperaturen er 113-115º F for svært middels sjeldne., Ikke bekymre deg – prime rib vil fortsette å koke etter at du tar den ut av ovnen.
Baste prime rib hver 30 minutter med det fett som er dryppet ned i pannen, og når steken har nådd ønsket temperatur, fjerne den og overføre til et skjærebrett. La hvile i 20 minutter mens du lager au jus.
Plasser langpanne på komfyren over middels lav varme. Hell i Worcestershire saus og rødvin; redusere litt, med om lag en fjerdedel. Legg til i biff kjøttkraft og la det småkoke til litt redusert til ønsket konsistens., Vipp langpanne og nøye skumme av overflødig fett flytende på toppen.
Skjære prime rib og tjene med massevis av denne au bel oppskrift og kremet pepperrot saus!
Hvor Lenge må jeg Lage mat Prime Rib for Middels Sjeldne?
Dette er lett prime rib oppskriften er så mørt og perfekt for middels sjeldne, takket være bruk av et steketermometer. Det går som dette: sett det i ovnen ved en temperatur lavere temperatur, og når gradestokken piper, ta den ut. Enkelt som det blir, ikke sant?, Jeg prøvde et par andre metoder først, før perfeksjonere dette lett prime rib oppskrift, og jeg kan forsikre deg: dette er de mest ømme og all-around beste prime rib jeg har hatt hjemme. Eller kanskje… uansett hvor du er? Store krav!
Så fokusere mindre på den tiden det tar å lage denne prime rib og mer på termometeret! Du skal koke den prime rib (for 15 minutter på 450º, deretter redusere varmen til 325º F. Du vil lage det til interne temperaturen er 113-115º F for svært middels sjeldne. Steke vil fortsette matlaging etter å fjerne fra ovnen når du la det hvile i 20 minutter mens du lager au jus.,
Au Bel Saus for Prime Rib
au bel å gå med denne enkle prime rib oppskriften er like enkel røres i et par ting, la det putre litt, og nå: rik og smakfull au bel å tjene sammen med steken. Jeg vil bokstavelig talt drikke en god au jus, og dette au bel oppskriften er super enkel, rask, og akk så velsmakende.
Du kan bli brukt til å au k fra den lille flasken på butikken, men det er så, så mye bedre laget hjemme.
Hvordan Gjør Du Au Bel Hjemme?
Dette au bel oppskriften er mye enklere enn å selv gjøre en liten pakke!, Til pan, etter at du har fjernet prime rib, legge til Worcestershire saus og rødvin og reduser litt, med om lag 1/4. Legg til biff kjøttkraft og fortsett å la det småkoke til redusert til ønsket konsistens. Vipp langpanne, og bruk en skje, kaste overflødig fett flytende på toppen. Carve stek og server med au bel oppskrift!
Pepperrot Saus
Denne hjemmelagde pepperrot saus er så mye bedre enn store kjøpt annonse kommer sammen så fort.
jeg la sausen chill et par timer, og det var bra, men etter 24 timer senere? Det var neste nivå., Jeg anbefaler å la sausen chill for 24 timer før servering, men hvis du ikke kan svinge det, gi det minst 1 time i kjøleskapet. Du får det når du smake på ting!
Hva Gjør Du Tjene Med Prime Rib?
Andre enn au jus og pepperrot, som er et must, kan du tjene dette rib opp med en rekke av potet og grønnsaker sider., Prøv det med:
- Whole30 Bacon Hvitløk Grønne Bønner
- Gulrot Puré: Enkel, Allsidig, Deilig
- Whole30 Crockpot potetmos (Vegansk)
- Stekt Reddiker med Hvitløk Brunet Smør
beste Tips for å Gjøre Denne Oppskriften
- Hvis du kan, gjøre pepperrot kvelden før for maksimal smak.
- For de beste resultatene, kan du bruke et steketermometer.
- Baste prime rib hver 30 minutter under matlaging for en virkelig smakfull stek.
- La prime rib stek dem i 20 minutter før servering.,
For Mer Velsmakende hovedrett Oppskrifter:
- Hvordan å Lage en Tyrkia Perfekt (med Saus)
- Chimichurri Flanke Biff
- Lett Salisbury Biff (Whole30, Paleo, Lav Carb)
- Beste Noensinne Lett Stekt Kylling (Med Saus + Whole30, Paleo Valg)
Hei – du har gjort det så langt, og nå er vi bestevenner! Hvis du gjør denne oppskriften, jeg vil gjerne at du skal gi det et stjerners rating ★ nedenfor. Sørg for at du følger meg på Instagram, Pinterest og Facebook også!,
Lett Prime Rib Oppskrift med Au Jus og Perfekt Kremet Pepperrot Saus
1 spiseskje finhakket vårløk
Instruksjoner
-
Gjøre pepperrot saus fremover: rør sammen alle ingrediensene og chill minst en time, helst over natten.,
-
Steke ikke trenger å komme til romtemperatur. Forvarm ovnen til 450º F. Dryss alle sider over rikelig med salt, så sjenerøst sprekk frisk sort pepper over. Hvis du gjør hvitløk-rosmarin skorpe, i en liten bolle, rør sammen myknet smør eller ghee, hakket hvitløk og rosmarin, så klapp jevnt over steken. Hvis du ikke bruker en skorpe, bare klapp myknet smør over steken.
-
Legg i en langpanne og sett den i ovnen. Stek i 15 minutter, deretter redusere varmen til 325º F., Sett inn et steketermometer i midten av steken og kok til temperaturen er 113-115º F for svært middels sjeldne. Steke vil fortsette matlaging etter å fjerne fra ovnen. Baste steke hver 30 minutter ved hjelp av en kulinarisk børste med det fett som er dryppet ned i pannen. Når steken har nådd ønsket temperatur, ta steken ut av ovnen, overføre stek forsiktig til et skjærebrett, og la hvile i 20 minutter mens du lager au jus.
-
Legg langpanne på komfyren over middels lav varme., Legg til Worcestershire saus og rødvin og reduser litt, med om lag 1/4. Legg til biff kjøttkraft og fortsett å la det småkoke til redusert til ønsket konsistens. Vipp langpanne, og bruk en skje, kaste overflødig fett flytende på toppen. Carve stek og server med au jus og pepperrot saus.
