Deviled Egg Historie Og En Oppskrift • Nysgjerrig Cuisiniere

Kremet, sennep-y deviled egg bare få oss til å tenke på Påske og våren. Du kan ikke tro det, men deviled egg’ historie er ganske gammel!

Deviled Egg’ Historie

røttene til Den moderne-dag deviled egg kan spores tilbake til antikkens Roma, hvor kokte egg ble servert med krydrede sauser som første kurs. Romerne hadde faktisk et ordtak, «ab ova usque ad mala», som bokstavelig talt mål «fra egg til epler,» som betyr fra begynnelsen av et måltid til slutt.,

Dette datoer våre deviled venner tilbake til det første århundre E.KR.!

Det stapping av eggeplommene til å opprette en stuffing for egg ble først sett i det 13. århundre i Spania. Av det 15. århundre, deviled egg, nærmere hva vi kjenner dem, ble ofte funnet i Europa.

Hvorfor Er Deviled Egg Kalles Deviled?

Mens allment populær over hele Europa av det 15. århundre, de var ennå ikke kjent som ‘deviled.,’

Det var ikke før i det 18. og 19. århundre når ordet ‘deviling» ble mye brukt for å beskrive prosessen med å lage en krydret mat. Og, mange kulturer fortsatt bruke andre ord «mimosa egg,» «kledd egg,» «salat med egg,» og «fylt egg» for å unngå å knytte dette forrett med Satan.

Gjør Lettet Opp Deviled Egg

Majones er nå et felles perm for eggeplommer, men vanlig yoghurt eller rømme fungerer også fint, spesielt hvis du er ute å lette ting opp litt., Vi finner at hvis vi bruker rømme eller yoghurt, vi trenger å bruke litt ekstra eddik for å gjøre opp for de mayo tang som vi gjør kjærlighet i våre deviled egg.

Denne oppskriften gjenspeiler vår preferanse for deviled egg med litt av et kick av sennep, litt eddik tang, og en svak sødme. Føl deg fri til å spille med mengder av sennep og krydder inntil deg å finne ditt perfekte kombo!,

skriv Ut Oppskrift Pin-Oppskrift

5 fra 3 stemmer

Deviled Egg

Kremet, sennep-y deviled egg bare få oss til å tenke på Påske og våren., yoghurt kan også brukes for en lettere variant)

1 ½ ts sennep (velg din favoritt)

1 ½ ts hvit eddik

½ ts sukker

1/8 ts salt (mer smak)

dash bakken hvit pepper

Paprika (til pynt)

Instruksjoner

Klipp ut de hardkokte eggene i to og sted eggeplommene i en medium bolle., Sett den hvite til side.
Legg resten av ingrediensene (bortsett fra paprika) til eggeplommene og bland dem sammen til en glatt. Smak og tilsett mer salt og pepper om ønskelig.
ved Hjelp av en kringle bag utstyrt med et bredt tips, eller en ziploc pose med et hjørne bekkasin av, fyll hver eggehvite med ca 1 ts av moste eggeplomme.
Dryss paprikapulver over toppen som pynt.,

Notater

*Vanskelig Å Koke Egg: Legg eggene i en gryte eller kasserolle at de passer fint i et enkelt lag. Tilsett 1 Tbsp av salt. Dekke egg med 1 centimeter kaldt vann. Dekke egg og varme dem over middels varme til de kommer til en rullende koke (10-15 minutter). Fjern kjelen fra varmen og la eggene stå i 3 minutter. Avløp egg og fyll potten med endringer av kaldt vann, før eggene er avkjølt. Fjerne egg fra vannet og la dem tørke. Store deviled egg i kjøleskapet i opptil 1 uke.,

Denne oppskriften form 2015 ble oppdatert i April 2019. Vi gjorde deviled egg enda bedre! Nyt!

Ernæring

Madame Lelica