Cobb salad dressing smaker godt på en lav carb salat. Olje og eddik basert, dette dressing oppskriften gjør en god vinaigrette for grønnsaker, eller en marinade til kylling, også.
gå til Oppskrift-Skrive ut Oppskriften
Det er blitt varmt i California sommeren. En av de årene hvor du kjører ditt ærend i kveld fordi det er for varmt til å forlate huset i ettermiddag. Og skru på ovnen? Fugetaboutit! Det er tid for å trekke ut «sommeren ovn» (brødrister, ovn).,
Heldigvis, vi er en familie på salat eaters. Vi liker salater hele året, men spesielt i varmt vær. Vi har for tiden elsker Amish Brokkoli Blomkål Salat med sin forfriskende cheddar ost og kremet dressing. Skarpe BLAT Salater eller Curry Kylling Salater også treffer spot, men en stor Kylling Cobb Salad er en av våre all-time familie favoritter!
Til oss, Cobb salad er KONGE! Det er en stor lav carb måltid full av protein, lav carb grønnsaker, ost og olje og eddik dressing basert., Dressing er naturlig lav carb og har en syrlig bite som spiller pent mot bacon, egg og ost som du vanligvis finner i en Cobb salad. (BTW, mitt barn liker ikke blå ost, så jeg subbed cheddar.)
Hvordan Å Lage Cobb Salad Dressing
Cobb salad dressing er lett å lage. Det starter med en olje og eddik base med litt sitron for lysstyrke. Worcestershire saus, Dijon-sennep og hvitløk legge til smaken mens et snev av sukker surhet og sinne, avrunder smaker.,
Du kan visp dressing sammen eller rist det i en krukke, men jeg foretrekker å bruke en nedsenking blender til å bland ingrediensene. Dette resulterer i en fin tykk kremet dressing.
Cobb Salad Dressing Variasjoner
Det finnes mange varianter for Cobb salad dressing. Noen mennesker bruker avokado og vann for å erstatte olje, og legg til litt spisskummen og cayenne for en Meksikansk smak. Andre oppskrifter ringe for balsamico eddik i stedet for rød vin eddik eller bruk mer sennep i dressing.
noen Ganger, restauranter tjene sine Cobb salad med ranch eller blue cheese dressing., Jeg ofte tjene våre Cobb salad med en rask og skitten majones basert dressing som inkluderer hvit eddik og litt søtningsmiddel. Det er det samme dressing jeg bruke på min rå brokkoli salat.
Low Carb Cobb Salad Dressing er 1 netto karbo per porsjon.
Cobb Salad Dressing Oppskrift
Instruksjoner
å Lage en Salat Dressing Med en Innlevelse Blender:
-
Legg alle ingrediensene til en krukke og kjør til en tykk og emulsified.,
Jar Metode for Salat Dressing:
-
Knus hvitløk og deretter kombinere alle ingrediensene i en krukke. Rist kraftig før dressing til salat.
Visping Hånd:
-
Knus hvitløk, dryss med litt salt og ved å vinkle kniv, arbeid hvitløk og salt sammen mot skjærebrett til det danner en lime. Legg hvitløk lim inn, Worcestershire saus, og sennep i en bolle og visp sammen., Legg til en sitronsaft eller eddik og visp igjen.
-
Begynner å legge til olje, et par dråper av gangen, og visp til det er helt innarbeidet før du legger til noen flere. Denne prosessen tar lang tid. Som dressing begynner å emulsify, kan du legge til olje-litt raskere.
-
Når du har lagt til 1/2 av olje, legg til en annen tbsp av eddik eller sitronsaft. Fortsett langsomt å legge til 1/2 av de gjenværende olje -, venter til det er helt innarbeidet før du legger på mer., Legg deretter de resterende eddik eller sitronsaft. Finish-opp ved å legge til den siste av oljen i en tynn strøm mens visping, og deretter resten av ingrediensene.
-
Smak for å justere surhetsgraden. Tilsett litt mer vann for å fortynne surhet eller litt mer søtningsmiddel å balansere eller selv ut over smaken.
-
Kjøle noen leftover dressing. Gjør ca 1 kopp med en servering størrelse på ca 3 spiseskjeer.,
Notes
Nutrition
Chicken Cobb Salad
Healthy Cobb Salad For One (low carb, keto)
Low Carb Grilled Chicken Breast Salad For One