Madame Lelica

Peanut Allergi

Peanut allergi er en vanlig allergi blant barn. Ca 0.6% av Amerikanske barn har en peanøtt allergi. Peanøtter er en felles allergen rapportert å forårsake dødelige og nær-dødelige allergiske reaksjoner. Det er viktig å kjenne symptomer på en alvorlig allergisk reaksjon som kalles anafylaksi.

Peanut allergi er vanligvis livslang når ervervet. Studier viser at om lag 20% av peanut allergiske barn vil vokse sine peanut allergi.

Barn med en peanøtt allergi må unngå peanut i alle former., Dette inkluderer alle peanut produkter. Barn med en peanøtt allergi også må unngå alt som inneholder spor av peanøtter ingredienser i det.

Hvordan å Lese en Etikett for Peanut

Alltid lese hele ingrediens etiketten for å se etter navn peanut. Peanut ingredienser kan være innenfor liste over ingredienser. Eller peanut kan være oppført i en «Inneholder: Peanøtter» uttalelse under listen av ingredienser. Dette er påkrevd av federal Food Allergen Merking og Consumer Protection Act (FALCPA). Lær mer om den AMERIKANSKE mat allergen merking loven.,

FALCPA krever at alle pakket mat regulert av FDA må liste «peanut» klart og tydelig på den ingrediensen etiketten hvis det inneholder peanøtter. Rådgivende uttalelser som «kan inneholde peanut» eller «laget i et anlegg med peanut» er frivillig. Rådgivende uttalelser er ikke nødvendig med noen føderale merking loven. Diskuter med legen din om du kan spise produkter med disse etikettene eller hvis du bør unngå dem.

Svært raffinerte peanut olje vil ikke bli merket som en viktig allergen på en ingrediens uttalelse., Det finnes kliniske studier som viser at svært raffinerte oljer kan trygt spises av mat er allergiske. Dette er fordi svært raffinerte oljer inneholder svært små nivåer av allergifremkallende proteiner.

Imidlertid, personer med peanut allergi trenger for å unngå eventuelle expeller trykket, ekstrudert eller kaldpresset peanut olje. Disse typer olje inneholder peanut protein og må være oppført på etiketten, som et allergen.

Visste du at arachis, hypogaeic syre og mandelonas alle inneholder peanut? FDA mat allergen label loven krever mat til staten hvis de inneholder en topp 8 allergen, for eksempel peanøtter., Men, det er mange matvarer og produkter som ikke dekkes av loven, så det er fortsatt viktig å vite hvordan å lese en etikett for peanut ingredienser. Produkter som er fritatt fra vanlig engelsk merking regler: (1) Matvarer som ikke er regulert av FDA. (2) Kosmetikk og personlig pleie elementer. (3) Reseptbelagte og over-the-counter medisiner. (4) Leker, håndverk og dyremat. Last ned og skriv ut vår Peanut Allergi Unngå List og Travel Kort å bære med deg og dele.,

Peanut Olje

FALCPA krever ikke peanut olje til å være merket som et allergen. Studier viser svært raffinerte oljer kan trygt spises av personer med matallergi. Svært raffinerte oljer inneholder svært små nivåer av allergifremkallende proteiner., Imidlertid, peanut olje som er expeller trykket, ekstrudert eller kaldpresset ikke inneholder peanøtter protein og må være tydelig oppført på en ingrediens label som «peanut». Disse typer peanut olje bør unngås av de som er med peanut allergi.

kryssreaktivitet: Trenger Du å Unngå Matvarer i Slekt å Peanøtter?

kryssreaktivitet oppstår når proteiner i en food ligner på proteiner i en annen. Når det skjer, er kroppens immunforsvar ser dem som det samme.,

Bjørk og Gress Pollen

Peanut inneholder proteiner som kryssreagere med bjørk (en type treet) eller gress pollen. Noen (men ikke alle) individer med disse pollen allergier kan ha oralt allergi syndrom (OAS) til å peanut. Og, for de som har OAS, de kan oppleve symptomer med noen, men ikke alle, mat cross-reaktiv til en bestemt pollen som de er allergiske.

Soya og Bønner

Peanøtter er i legume familien, som består av ulike bønner, inkludert soya bønner og linser., Et vanlig spørsmål som kommer opp for mennesker med allergi mot peanøtter er om de kan spise soya-baserte matvarer eller andre bønner. Mer enn halvparten av peanut-allergiske individer vil ha en positiv prikktest eller blod allergi test til en annen legume. Men, det viser seg at 95% av dem som kan tolerere og spise cross-reaktiv belgfrukter. For mange år siden, var det vanlig å anbefale unngåelse av belgfrukter, blant annet soya, på grunn av en peanøtt allergi. Denne praksis har vist seg unødvendig. Ett mulig unntak er lupin/lupin.,

Lupin, Lupin, Lupini Advarsel

«Lupinus albus» er kjent som lupin, lupin eller lupini og kan finnes i bønner, frø eller mel form. Studier viser at personer som er allergiske mot peanøtter synes å ha en større sjanse for å bli allergisk mot lupin. Lupin er en vanlig ingrediens i mat i Europa, og det er relativt nytt for det AMERIKANSKE markedet. Det er sannsynlig å bli mer populære, særlig i glutenfri mat. For folk som er allergiske mot peanøtter, spise lupin kan forårsake en allergisk reaksjon på den første eksponering., FDA er aktivt å overvåke klager av lupin allergier av AMERIKANSKE forbrukere. Finn ut mer: Allergier til en Legume Kalt Lupin: Hva Du Trenger å Vite

Tre Nøtter

Peanøtter er belgfrukter og er ikke botanisk knyttet til tre nøtter (mandler, valnøtter, cashewnøtter, etc.). Imidlertid, om lag 35% av peanut-allergisk småbarn i USA har eller vil utvikle et tre mutteren allergi. Leger anbefaler ofte at små barn unngå tre nøtter hvis de er allergisk mot peanøtter. Dette er fordi det er ganske vanlig å være «co-allergisk» for å tre nøtter hvis et barn er peanut allergisk.,

en Annen grunn for peanut er allergiske for å unngå tre nøtter er på grunn av sikkerhetsmessige hensyn. Små barn kan ha en hard tid å skille et tre mutteren fra en peanøtt. Også, det er potensial for kryss-kontaminering eller cross-kontakt på treet mutter produkter med peanut.

Men, jo større problemet er at allergi for tre nøtter er vanlig i peanut er allergiske. Legen din bør sjekke for et tre mutteren allergi hvis barnet ditt har en peanøtt allergi., Legen kan deretter komme med anbefalinger som er bare for barnet om hvorvidt du trenger for å unngå tre nøtter.

legen Din kan også gi anbefalinger bare for barnet om frø, som sesamfrø. Det er et par personer som er allergisk mot både peanut og frø. Dette er trolig på grunn av svært allergiske personer utvikling av annen mat allergi, snarere enn kryssreaktivitet.

Ernæring for en Peanøtt-Fri Diett

Peanøtter er en god kilde til protein i et barns kosthold., Peanøtter gir også en kilde til niacin, magnesium, vitamin E og B6, mangan, pantotensyre, krom, folacin, kobber og biotin. Barnet kan få vitaminer og næringsstoffer ved å konsumere en rekke matvarer fra andre matvaregrupper.,

NÆRINGSSTOFFER TAPT NÅR UNNGÅ PEANUT	FORESLÅTT ALTERNATIVE KILDER (hvis du ikke er allergisk)
Protein, Vitaminer, Mineraler	Øke andre protein matvarer som kjøtt, fisk, fjærkre, egg, melkeprodukter (hvis det er trygt for barnet); frukt, grønnsaker, og beriket korn

Peanut Innbytter i Oppskrifter

Det er veldig lett å erstatte nøtter i en oppskrift., Det er mange frø og frø produkter tilgjengelig, inkludert solsikke smør og gresskar frø smør. Ristede kikerter, kan du erstatte mutter snacks.

finn ut mer om PEANUT ERSTATTER.

Peanut-Gratis Oppskrifter

Over 1200 peanut-gratis oppskrifter er tilgjengelig i nord-korea er Trygt Spiser™ Oppskrifter.,>

Sjokolade Mousse

Pecan Tassies

SunButter® Crispy Rice Behandler

Tidlig Introduksjon for å Hindre Peanut Allergi

I 2015, Læring Tidlig Om Peanut Allergi (LEAP) studie fant at innføring peanut tidlig å spedbarn kan hindre peanut allergi., Studien viste at gruppen av utsatte spedbarn som spiste 2 gram peanøtter tre ganger i uken, hadde betydelig mindre allergi mot peanøtter ved 5 års alder sammenlignet med spedbarn som unngikk peanut.

Basert på denne studien, og andre, en ekspert panel av leger, forskere og offentlige helse-eksperter laget nye retningslinjer for hvordan å innføre peanut til spedbarn. The National Institute of Allergy og Smittsomme Sykdommer har gitt ut nye retningslinjer i januar 2017.

Last ned vår handout å Hindre Peanut Allergi: Innføre Peanut Matvarer Tidlig til Din Baby.,