Arrabiata pasta oppskrift med trinn for trinn bilder – pasta arrabiata er et populært pasta oppskrift fra det italienske kjøkken.
I denne retten pasta er krydret med rød chili og dermed pasta blir krydret. Derav navnet «arrabiata», som betyr sint på italiensk språk. ordet sint her er referert til spiciness i pasta.
Arrabiata pasta er en av de pasta oppskrifter som er en lek å lage mat og serverer også., Alt du trenger er litt pasta og tomat puré. Her har jeg brukt puré laget av ferske tomater. Du kan også bruke halvparten hakkede tomater og en halv tomat puré. Hvis du liker chunky biter av tomat, deretter hogge og legge dem til.
Bortsett fra tomatpure, veldig få ingredienser er lagt til som hvitløk og basilikum. Chili kan bli lagt til i form av hakket rød frisk chili eller chili flak. Du kan også bruke rød chili pulver hvis du ikke har fersk rød chili eller chili flak. Jeg hadde ikke fersk rød chili., Så jeg bakken noen Kashmiri rød chili for å få chili flak, som ga en fin rød farge til arrabiata saus.
Vanligvis pasta arrabiatta er laget med penne rigatoni. for pasta som jeg har brukt fusilli pasta som jeg ikke har penne. Du kan bruke selv shell pasta eller makaroni pasta.
Tjene arrabiatta pasta garnert med noen vegetariske parmesan ost.
Hvordan å lage pasta arrabiata
Matlaging pasta
1. Heat 1 liter vann sammen med ½ ts salt i en gryte. Få vannet til å koke.
2., Legg deretter til 2 kopper fusilli pasta (175 gram). Du kan selv legge til penne pasta.
3. På en middels til høy flamme, koke til pastaen er ferdig. Du kan velge å koke pasta til al dente eller kan lage det helt.
4. I et dørslag, avløp pasta og holde til side.
5. Skrell og omtrent hogge 2 store tomater (220 gram). Legg dem i en blender eller food chopper eller prosessor.
6. Uten å legge noe vann, blend til en jevn puré. Holde til side., Hvis du bruker ferdiglagde tomatpuré, tilsett deretter 1 kopp tomat puré.
å Lage saus til pasta arrabiata
7. Varme opp 2 ss olivenolje i en stekepanne på lav eller medium varme. Deretter tilsett 1 teskje finhakket hvitløk. Stek i noen sekunder. Du trenger ikke å brun hvitløk.
8. Tilsett deretter 2 ts knust rød chili flak. Rør og bland godt. Du kan redusere eller øke mengden av rød chili flak som er nødvendig. I stedet eller rød chili flak, kan du også legge til ½ ts rød chili pulver.,
9. Neste tilsett tomatpure.
10. Tilsett salt etter smak per.
11. Bland godt.
12. Dekk pannen med sin lokk.
13. På en lav flamme, sausen småkoke til den rå smaken og smak av tomater går unna. Tilsett litt vann (ca ¼ kopp) hvis tomatpure start fester seg til pannen. når du litt olje flekker på sausen, dette betyr at tomatpure er kokt.,
Gjør arrabiata pasta
14. legg deretter til ¼ teskje tørket oregano, ¼ teskje svart pepper. Du kan også legge til ¼ teskje sukker, hvis tomatene er for syrlig, så bare legge til sukker. Bland godt. Du kan legge til sukker som er nødvendig avhengig av tanginess av tomater.
15. Legg til kokt pasta.
16. Igjen bland godt, slik at sausen lag pasta jevnt.
17. Slå av flammen og tilsett 1 teskje hakket basilikum., Bland igjen.
18. Tjene pasta arrabiata varm eller varm med noen vegetariske parmesan revet ost på toppen. Du kan også bruke revet behandlet ost hvis du ikke har vegetarianer parmesan ost.
Hvis du er ute etter mer Pasta oppskrifter deretter sjekker:
- Mac og ost
- Makaroni oppskrift
- Hvit saus pasta
- pasta Alfredo
- Rød saus pasta
Hvis du har gjort denne oppskrift, vennligst sørg for å vurdere det i oppskriften kort nedenfor., Hvis du ønsker mer deilig Indisk vegetariske oppskrifter rett til innboksen din, kan du Registrere deg for e-post og nyhetsbrev. Du kan også følge meg på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.
– >
Arrabiata Pasta
Av Dassana Amit
Instruksjoner
matlaging pasta
-
Heat 1 liter vann sammen med ½ ts salt i en gryte., Få vannet til å koke.
-
legg Deretter til 2 kopper fusilli pasta (175 gram). Du kan selv legge til penne pasta.
-
På en middels til høy flamme, koke til pastaen er ferdig. Du kan velge å koke pasta til al dente eller kan lage det helt.
-
I et dørslag, avløp pasta og holde til side.
å lage saus til pasta arrabiata
-
Skrell og omtrent hogge 2 store tomater (220 gram)., Legg dem i en blender eller food chopper eller prosessor.
-
Uten å legge til noe vann, blend til en jevn puré. Holde til side.
-
Varme opp 2 ss olivenolje i en panne. Tilsett 1 teskje finhakket hvitløk. Stek i noen sekunder.
-
legg Deretter 2 ts knust rød chili flak og rør. Du kan redusere eller øke mengden av rød chili flak som er nødvendig. I stedet eller rød chili flak, kan du også legge til ½ ts rød chili pulver.,
-
Neste, tilsett tomatpure. Tilsett salt etter smak per og bland godt. Dekk pannen med sin lokk.
-
På en lav varme sausen småkoke til den rå smaken og smak av tomater går unna. Tilsett litt vann (ca ¼ kopp) hvis tomatpure start fester seg til pannen.
-
Når du ser litt olje flekker på sausen, dette betyr at tomatpure er kokt.,
gjør arrabiata pasta
-
legg Deretter til ¼ teskje tørket oregano, ¼ teskje svart pepper. Du kan også legge til ¼ teskje sukker, hvis tomatene er for syrlig, så bare legge til sukker. Bland godt. Du kan legge til sukker som er nødvendig avhengig av tanginess av tomater.
-
Legg den kokte pastaen og bland godt, slik at sausen lag pasta jevnt.
-
Slå av flammen og tilsett 1 teskje hakket basilikum. Bland igjen.,
-
Tjene arrabiata pasta varm eller varm med noen vegetariske parmesan revet ost på toppen. Du kan også bruke revet behandlet ost hvis du ikke har vegetarianer parmesan ost.
Notater
- Oppskriften kan dobles
- Du kan legge til rød chili flak mindre eller mer som per ditt valg.,Fiber 7g29%
Som våre videoer? Deretter følger og abonnere på oss på youtube for å få de siste Oppskrift Video oppdateringer.
Alle våre for innhold & bilder er opphavsrettslig beskyttet. Vennligst ikke kopier., Som en blogger, hvis du vil tilpasse seg denne oppskriften, eller lage en youtube-video, så kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar link tilbake til oppskriften på denne adressen.