8 probiotiske matvarer for å legge til din diett
Sikker på at du kan få fylle av probiotika gjennom over drikker (eller kosttilskudd), men du kan også inneholde følgende probiotiske matvarer i ditt daglige liv for å forbedre din gut microbiome.
1., Mørk Sjokolade
Så, du vet at probiotika er stor for din gut, men visste du at for å høste fordeler, du faktisk trenger for å mate gode bakterier med prebiotika (dvs., ikke-fordøyelig fiber som bidrar til de gode bakteriene i kroppen trives)? Heldigvis, sjokolade inneholder begge disse ingrediensene, pluss høye nivåer av antioksidanter og næringsstoffer. Så du vet, det er i utgangspunktet medisin. (Bare holde et øye på din generelle sukker inntak, OK?)
2., Noen Typer Ost
Selv om ikke alle oster er en god kilde til probiotika (beklager), noen myke, gjæret de som cheddar, Sveitsiske og Gouda er siden de inneholder bakterier som kan overleve reisen gjennom mage-tarmkanalen. For å sikre at du får den riktige ting, se opp for «levende og aktive kulturer» på etiketten.
3. Surkål
Du vet dette syltet kål parabolen er den ultimate hot dog topping, men visste du at det er også full av probiotika og like deilig når stablet på en salat eller sandwich?, Og en studie publisert i Verden Tidsskrift for Mikrobiologi og Bioteknologi fant ut at det kunne også redusere kolesterol nivåer. Bare sørg for å dobbeltsjekke etiketten før du kjøper—du vil rå, unpasteurized ting (eller hei, pass dine egne).
4. Hvitløk
Dette duftende allium er rik på prebiotika, typer av kosttilskudd fiber som fôr vennlige bakterier i tarmen. (FYI: Sammen med probiotika, prebiotika er en viktig del av å opprettholde et sunt gut microbiome.) Hvitløk har også antioksidanter og antimikrobielle effekter, så ta pastiller for frisk pust., Ina Garten er kylling med 40 fedd hvitløk for middag, noen?
5. Kimchi
Dette gjæret Asiatiske rett laget med kål, reddiker og scallions er lastet med gut-vennlige bakterier. Forskere fra Korea har også funnet bevis for at dette krydret, briny retten kan hjelpe deg å holde seg slank. Prøv det blandet med brun ris eller på sin egen som en velsmakende side.
6. Pickles
Gode nyheter for sylteagurk elskere (skyldig)—når disse grønne spears er brined i saltet vann og gjæret, og de skaper gunstige bakterier. Bare sørg for å velge for naturlig gjæret form (dvs.,, de der eddik ble ikke brukt i pickling prosess) for å høste probiotika fordeler.
7. Surdeig Brød
Den «sure» smak av vår favoritt avokado fartøyet kommer fra gjæring prosess, hvor gjær og gode bakterier arbeide sin magi til å bryte ned sukker og gluten i mel. Dette gjør næringsstoffer lettere å fordøye og absorbere. Og mens bakeprosessen drap av levende kulturer, surdeig brød er en stor prebiotika, og det er bevis som tyder på at selv døde probiotiske bakterier har noen imponerende anti-inflammatorisk helsemessige fordeler.
8., Epler
En ny studie publisert i Frontiers i Mikrobiologi bestemt at epler inneholder 100 millioner bakterier, selv om det meste av det gode ting er funnet i frukt kjerne, stilk og frø. Studien fant også at økologiske epler har en fordel over konvensjonelt dyrket dem når det kommer til bakterier mangfold. «Fersk slaktet, organisk klarte epler harbor et vesentlig mer variert, mer selv og forskjellige bakterielle samfunnet, sammenlignet med konvensjonelle seg,» sa studien er senior forfatter, professor Gabriele Berg., Nå hvis du vil unnskylde oss, men vi har noen svært viktige apple plukke å gjøre.