Hvis du ♥ peanøtter, her er gode nyheter: Peanøtter kjærlighet i ditt hjerte tilbake.
I en studie, Harvard forskere spores helse på mer enn 210,000 folk for opp til 32 år., De fant at folk som spiste peanøtter minst to ganger per uke hadde en 15 prosent lavere risiko for å få hjerte-og karsykdommer og hadde en 13% lavere risiko for Kardiovaskulær Sykdom (CVD) sammenlignet med de som sjelden eller aldri spiste nøtter. Og flere studier har vist at inntak av peanøtter, peanøttsmør, eller blandede nøtter 5 ganger per uke kan redusere risikoen for hjertesykdommer, og selv risikoen for død. Enda bedre, en studie publisert i New England Journal of Medicine viser at å spise nøtter daglig kan redusere død fra hjertesykdom med 29%. Forbedre hjerte helse har aldri vært så enkelt – eller velsmakende!,
Flere næringsstoffer i peanøtter—som blant sunt fett, fiber, magnesium og E-vitamin—kan ha hjerte-helsemessige fordeler. Her er seks måter som å spise peanøtter er smart for hjertet ditt.
Peanøtter Inneholder Sunt Fett for å Administrere Kolesterol
Høye nivåer av LDL, eller «dårlig» kolesterol i blodet kan føre til åreforkalkning—fatty innskudd som bygger opp inni blodårene. Hvis blodårene som fører til eller inni ditt hjerte bli tilstoppet av disse forekomstene, kan resultatet bli hjerte-og karsykdommer., Heldigvis, de forskjellige komponentene av peanut inkludert sunne oljer, proteiner, og fiber kan hjelpe til å redusere kolesterol. Peanøtter er en rik kilde til enumettet fett—hjerte-sunn type fett som bidrar til å senke LDL nivåer.
Peanøtter Inneholder Næringsstoffer til Lavere Blodtrykk
Høyt blodtrykk er en viktig risikofaktor for hjerte-og karsykdommer. Essensielle næringsstoffer kan redusere denne risikoen. Med 19 vitaminer og mineraler, peanøtter inneholder en overflod av essensielle næringsstoffer. Peanøtter er en utmerket kilde til mangan, niacin og kobber., Peanøtter inneholder mange fytokjemikalier, som resveratrol og fytosteroler. Peanøtter inneholder magnesium og kalium—to mineraler som bidrar til å kontrollere blodtrykket. Fiber og protein i peanøtter er nyttig, så vel. En studie viser at å spise peanøtter regelmessig bidrar til å redusere blodtrykket, selv blant personer med høyt blodtrykk: «…deltakere med forhøyet blodtrykk ved baseline hadde signifikant nedgang i diastolisk blodtrykk…» etter peanut forbruk.
for Å maksimere blodtrykk fordelene ved å velge usaltet peanøtter., Peanøtter naturlig har nesten ingen natrium, og når salt er lagt til dem, det holder seg på overflaten, så mindre det er nødvendig. De fleste saltet varianter av peanøtter har mindre enn 140mg av natrium per porsjon, som regnes som sunt for hjertet av American Heart Association®. 1-unse av stekt, saltet peanøtter inneholder vanligvis 91mg av natrium, som er mindre enn halvparten av beløpet i 1-unse av cheese puffs eller saltet pretzels.
Peanøtter Inneholder Vitamin E for Antioksidant Virkninger
en Annen faktor som bidrar til hjerte-og karsykdommer er skader som forårsakes av ustabile molekyler som kalles frie radikaler., Antioksidanter, som vitamin E, som beskytter cellene fra denne type skade. Det er best å få dette vitaminet rett fra matvarer, som for eksempel peanøtter, der det virker sammen med andre sunne stoffer for å øke sin gunstige effekter.
Peanøtter Kan Forhindre Skader i Blodårene
Skader på indre foring av din arterier, kalt endothelium, kan føre til åreforkalkning. Peanøtter inneholder stoffer som bidrar til å beskytte den endothelium, inkludert arginin (en aminosyre) og fenoliske forbindelser (stoffer med antioksidant egenskaper)., En studie av friske, overvektige menn viste at som peanøtter i et måltid hjalp til å bevare endotelfunksjon.
Peanøtter Kan Beskytte Mot Betennelse
Betennelse spiller også en sentral rolle i utviklingen av aterosklerose. Og flere stoffer i peanøtter—inkludert magnesium, E-vitamin, arginin, fenoliske forbindelser, og fiber kan hjelpe bekjempe betennelser. I en studie har forskere målt stoffer i blodet som er markører for betennelse., De fant at å spise nøtter i stedet for rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, egg, eller raffinert korn var assosiert med lavere nivåer av disse stoffene.
Peanøtter Kan Redusere Risikoen for Diabetes
Mange mennesker tenker på diabetes og hjerte-og karsykdommer som helt urelaterte problemer. Men sannheten er, har diabetes øker risikoen for å utvikle og å dø av hjerte-og karsykdommer. Forskning har vist at å spise nøtter og peanut smør er lenket til en lavere risiko for type 2 diabetes.
Det viktigste er at peanøtter er en god kilde av vegetabilsk protein., Med over 7 gram protein per unse, peanøtter har mer protein enn noen andre mutter. Forskning fra Harvard School of Public Health viser at å erstatte en porsjon rødt eller bearbeidet kjøtt med servering av vegetabilsk protein, for eksempel peanøtter eller peanøttsmør, en gang per dag, kan redusere type 2 diabetes risiko ved 7-21%.
Peanøtter er blant listen over mat som er sertifisert av American Heart Association®’s Hjerte-Kontroller* program. The American Heart Association® anbefaler et hjerte sunt kosthold mønster, og som inneholder et utvalg av nøtter, frukt, grønnsaker, hele korn, og andre sunne matvarer., Også, peanøtter har en Mat & Drug Administration (FDA) Kvalifisert Helse Krav som sier: «Vitenskapelig bevis som tyder men ikke beviser at å spise 1.5 gram av de fleste nøtter, for eksempel peanøtter, som en del av en diett som er lav i mettet fett og kolesterol kan redusere risikoen for hjertesykdom.
Hvis du er en peanut elsker, budskapet er klart: neste gang du prøver å bestemme deg for hva du skal ha for en matbit, gå for noen hjerte sunt peanøtter!
Klikk her for noen oppskrift ideer for å få mer peanøtter og peanut smør i kostholdet ditt.