Madame Lelica

Folk over hele verden har godtatt godhet av urter, og har brukt dem på ulike måter for å forbedre smak og næringsinnhold i mat. Men hva ville du gjøre på grunn av utilgjengelighet av alle urter, sier sage urt? Dette Tastessence artikkelen gir deg 5 erstatter sage urt.

Nyttige Tips

I tilfelle du kjører ut av noen urter for å erstatte sage med, bruke noen krydder som inneholder salvie.,

Det latinske ordet for å sage er salvere, som betyr » å være i god helse.»Før oppfinnelsen av kjøleskap, salvie ble brukt til å bevare kjøttet. Denne teknikken ble også brukt av de gamle Grekerne og Romerne. Antall som bruker salvie er satt til er ganske lang. Det er mye brukt i matlaging, i kosmetikk, oljer, og kan også brukes som et insektmiddel. Det hører til mint familie, og det er derfor erstatninger er også fra samme familie.

Krydder utgjør en integrert del av kokeprosessen, spesielt hvis maten er kjøtt., Salvie har blitt allment akseptert som en av de beste ingrediensene for krydder. Men til tider, det blir nødvendig å erstatte dette viktig urt. Det kan brukes i mer enn én måte å forbedre smaken av mat. Friske, tørkede, eller gnidd, smaken er fantastisk. Det kan bli gjenkjent av sine stikkende lukt. Følgende er en liste av sage erstatter som du kan bruke i matlaging.

Gode Alternativer for Sage Urt
Timian

Denne urten er en slags allestedsnærværende. Du kan finne litt av det i nesten hver tallerken. Noen av rettene på den lange listen inkluderer pasta, salater, kylling, sauser, osv., Det er også brukt som en ingrediens i stuffing og også i stuinger. Som de fleste urter, timian er en multipurpose urt. Det er brukt i parfymer, det fungerer som et alternativ medisin for ulike lidelser, og olje er brukt i munnskyllevann og desinfeksjonsmidler. Det er en Middelhavet planter, men nå er den som brukes i de fleste deler av verden. Timian passer fantastisk i pasta, eggplants, tomater og poteter. Det er også brukt i marinering av kjøtt og fisk. Dermed er det som gjør dette til et egnet alternativ for salvie.,

Bruk: Tilsett timian til parabolen godt på forhånd, slik at oljer frigjøres fra det bland godt og gir en god aroma til parabolen.

Hvordan du kan lagre: Du kan vaske blader, klapp dem tørre, og deretter oppbevares i kjøleskap. Du kan også tørke friske blader og lagre dem, for å bruke den ofte.

Merian

en Annen passende alternativ, merian har alltid vært kjent for sin duft, og derfor har vært brukt i salater for å legge til friskhet til det. Det er også brukt i ulike gryteretter. Det er en rik kilde av a-vitamin og jern., Man kan finne det svært lik i smak til med oregano, men oregano er en litt sterkere, og dermed bør det brukes med omhu. I det siste, merian ble brukt av Egypterne for religiøse formål, mens Romerne brukte den til å lage blomst kroner for ekteskap og graver. Det er mye brukt i italienske retter, men som har vunnet popularitet som en viktig ingrediens i andre deler av verden også.

Bruk: Det kan brukes i sin tørr form, eller bakken fersk for ulike retter under matlaging selv, eller det kan brukes i marination også., Men det bør bli lagt fram før du er ferdig med matlaging, slik som å tillate det å blande seg skikkelig med maten.

Hvordan du kan lagre: Vask, tørk, og avkjøl i plastposer.

Rosmarin

Denne urten er kjent for sitt minne-styrke evnene. Derfor tidkrevende det blir mer og mer viktig. Bortsett fra dette, kan urten brukes til å gjøre parfymer, såper, og medisiner. Kulinariske bruker kan brukes i smørbrød, dips, supper, juice, etc. Det kan legge en distinkt smak hvis den brukes i doughs.

Bruk: Du kan gjøre oljen lett fra rosmarin blader., Du trenger bare å knuse en håndfull av dem og blande dem med litt olje og lagre det. Du kan også legge den til i kokende vann, for å legge til en vri på te-opplevelse.

Hvordan du kan lagre: Som de fleste urter, det kan også være lagret lett, og etter vasking og tørking, bare oppbevares i kjøleskap.

Basilikum

Basilikum er kjent for å danne gode bein og gjengivelse av en sunn celle liv. Det er brukt i å lage pasta, spaghetti, salater, noen butters, og også i ulike drikker og pickles, bortsett fra å bli brukt i marinader og dressinger., Du har til å prøve det i en kombinasjon av tomater og hvitløk i flere retter. Denne kombinasjonen gir en overlegen smak til de fleste matvarer. Basilikum er også tatt i bruk i å lage oljer og eddik.

Bruk: Det er meget brukt i italienske og Asiatiske retter. Basilikum er kjent for sine helbredende egenskaper, spesielt for mage plager, hoste og forkjølelse, infeksjoner, biter, og også som en stress-symptombehandling. Så, det kan være veldig gode på å lage te. I India, basilikum holde en høy religiøs betydning blant Hinduer.

Hvordan du kan lagre: Lagre basilikum kan faktisk være morsom., Du kan lage isbiter av basilikum og bruke dem i drinker. Du kan tørke bladene, pulver dem, og oppbevares i krukker. Annet, for daglig bruk, er det bare å fylle dem forsiktig i en krukke/plastpose og avkjøl.

Sommer Salte

Salte er en urt som kommer i to varianter, nemlig., sommer og vinter. Men sommeren utvalg er en enkel erstatning for sage i stedet for sin andre utgave, kanskje på grunn av sin mer øm struktur og mindre bitterhet. Både søskenbarn har blitt brukt tungt i Europeisk matlaging for aldre. Den vanligste kulinariske bruken av denne urten er i bønner., Det kan brukes i alle typer bønner. Derfor bruke dette i stedet for å sage, mens matlaging et måltid av bønner. Du kan også sette dette «gode» urt i kjøtt, pølser og egg. Du kan også bruke denne i å lage supper, hvor salvie kan være nødvendig for smaken.

Bruk: Tilsett salt til parabolen i en tid da matlaging er nesten ferdig fordi langvarig matlaging øker sin stikkende lukt, og kan gjøre maten litt usmakelig.

Hvordan du kan lagre: Du kan sette en bunt av disse i litt vann og avkjøl. Alternativt, du kan også pakke dem inn i papir håndklær og avkjøl.,

Hver plante har sin egen karakteristiske lukt og smak, så det kan ikke være ideelt for å erstatte det ene til det andre, men noen ganger, du kan ha til å bruke alternativer for varierte grunner. Videre, eksperimentell matlaging kan noen ganger bli en hit, og andre, en glipp. Så, det er viktig å være sikker på smak og aroma av disse urter før du bruker dem.

Liker det? Del det!