Selv om alkohol var forbudt ved Forbudet i løpet av 1920-tallet, og det gjorde ikke stoppe folk fra å konsumere deilige cocktails i speakeasies og i sine hjem. Bootleggers funnet måter å skape og levere brennevin som gin og whisky, som fungerte som alkoholholdige base for mange av de mest populære drikker i 1920-årene Forbudstiden.
1. Pjolter
pjolter ble oppfunnet på slutten av 1800-tallet, men har vunnet popularitet i løpet av Forbudet., Highballs har vanligvis en ånd kuttet med en mikser over isen. Denne versjonen er en enkel whisky og soda i en pjolter glass. Serverer en.
Ingredienser
- Isen
- 2 gram whisky
- Brus
Instruksjoner
- Fylle en pjolter glass med is.
- Legg til whisky.
- Fyll glasset til topp med soda.
Pjolter drikke er ikke tradisjonelt pyntet, men føl deg fri til å pynt med sitron kile hvis du ønsker det.
2., Dubonnet
Dubonnet, en fransk rød sterkvin ofte spises som en aperitiff, ble brukt i denne cocktail på 1920-tallet for å kamuflere smaken av substandard gin. Resultatet er en aromatisk og tørr drikke. Serverer en.
Ingredienser
- Isen
- 2 gram gin
- 2 gram Dubonnet
- 1/2 unse sitronsaft
- Twist av sitron
Instruksjoner
- Fylle en cocktail shaker med is.
- Legg til gin, Dubonnet, og sitron juice.
- Shake og sil i martini-glass.
- pynt med en twist av sitron.,
3. Menigheten 8
Legenden mener at Menigheten 8 cocktail ble opprettet til ære for valg av Martin Lomasney, en kraftig Massachusetts politisk figur valgt første gang på begynnelsen av det 20. Århundre. Drikke var populære på 1920-tallet fordi den inneholdt rye whisky av tvilsom kvalitet maskert av søt grenadine og appelsinjuice. Selvfølgelig, siden Forbudet er over, kan du bruke en kvalitet rye whisky i denne cocktail. Serverer en.,
Ingredienser
- Isen
- 2 gram rye whisky
- 3/4 unse frisk presset sitronsaft
- 3/4 gram fersk presset appelsinjuice
- 3/4 teskje grenadine
- Seltzer
Instruksjoner
- I en shaker, kombinere whisky, sitron juice, appelsin juice og grenadine med is.
- Sil i godt avkjølt Collins glass halvfullt med is.
- Fyll glasset med selters.
Menighet 8 er ikke serveres pyntet.
4., Bee Knær
uttrykket «bee knær» var populære i løpet av 1920-tallet, noe som betyr at noe var best. Dette cocktail ble populær fordi det brukes badekar gin – en populær Forbud ånd, som ikke var den jevneste av alkohol. Gin er smaken var dekket med søt honning og sitronsaft. Serverer en.,
Ingredienser
- Isen
- 2 gram gin
- 3/4 unse ferskpresset sitronsaft
- 1/2 unse honning enkel sirup
- Sitron kile
Instruksjoner
- I en shaker med is, kombinere gin, sitronsaft, og enkel sirup.
- Sil i et godt avkjølt cocktailglass.
- Pynt med sitron kilen.
5. Southside Cocktail
Gin var populære i løpet av Forbudet fordi det var relativt lett å produsere i hemmelighet., Sør cocktail er en annen gin-basert drink som forkledd ganske sterke smaker av badekar gin ved hjelp av aromatiske og søte ingredienser; i dette tilfellet, mynte, lime og enkel sirup. Serverer en.
Ingredienser
- Isen
- 2 gram gin
- 1 unse lime juice
- 3/4 unse enkel sirup
- 1 kvist mynte, pluss 1 blad til pynt
Instruksjoner
- I en shaker fylt med is, kombinere gin, lime juice, enkel sirup, og mint kvist.,
- Skyld og sil i godt avkjølt cocktailglass.
- Pynt med mynte blad.
6. Kolonien Cocktail
New Yorks Kolonien ble et speakeasy i 1920-årene, og de laget denne gin cocktail, som har vunnet popularitet i løpet av Forbudet. Igjen, knep var å skjule smaken av badekar gin, denne gangen med grapefrukt og stein frukt. Serverer en.,
Ingredienser
-
Is –
– >
-
1 1/2 skudd gin
-
1/2 skutt ferskpresset rosa grapefrukt juice
-
1/4 skutt Luxardo Maraskino Originale Likør –
– >
-
Grapefrukt slice –
– >
Instruksjoner
- Fylle en cocktail shaker med is.
- Legg til gin, grapefrukt juice, og Luxardo.
- Shake og sil i et godt avkjølt cocktailglass.
- Pynt med en grapefrukt skive.
7., Clover Club
Laget fizzy med et egg hvite, denne cocktail ble skapt på den populære Kløver Club speakeasy i New York. Serverer en.
Ingredienser
- Isen
- 2 gram gin
- 1 egg hvit
- 1/2 unse bringebær sirup
- 1/2 unse ferskpresset sitronsaft
- Vri av sitron
Instruksjoner
- I en shaker fylt med is, kombinere gin, egg hvite, bringebær sirup, og sitron juice.
- Shake og sil i et godt avkjølt cocktailglass.,
- Pynt med en twist av sitron.
8. Fallen Engel
Bitter og creme de menthe bidra til å skjule grovheten av badekaret gin i denne meget populære 1920-cocktail.,
Ingredienser
- Isen
- 2 gram gin
- 1/2 unse ferskpresset lime juice
- 2 streker hvit creme de menthe
- 1 dash Agnostura bitter
- Kvist av mint
Instruksjoner
- I en cocktail shaker fylt med is, kombinere gin, lime juice, creme de menthe, og Agnostura bitter.
- Shake og sil i et godt avkjølt cocktailglass.
- Pynt med en kvist av mint.
9., Mint Julep
mint julep har kommet for å bli assosiert med Kentucky Derby, men det har vært rundt siden tidlig på 1800-tallet. Det var populært på 1920-tallet og ble til og med nevnt mer enn en gang som en drikker av valget i Den Store Gatsby. Mynte og sukker søtet bourbon, som kan ha vært av tvilsom kvalitet under Forbudet. Føl deg fri til å bruke en høy kvalitet bourbon i din oppskrift.
10. Mary Pickford
Denne søt drikke var oppkalt etter den populære 1920-film skuespiller., Med maraskino likør, ananas juice, og rum, det tilbys en fruktig avreise fra mange av gin-basert forbudstid drikke. Gjør en drink.
Ingredienser
- Isen
- 1 1/2 gram hvit rum
- 1 1/2 gram ananas juice
- 1 teskje grenadine
- 5 dråper likøren maraskino
- Maraskino cherry
Instruksjoner
- Fylle en cocktail shaker med is.
- Legg til rum, ananas juice, grenadine, og likøren maraskino.,
- Shake og sil i et godt avkjølt cocktailglass.
- Pynt med en maraskino kirsebær.
Festlig forbudstid Drikke
Med filmer som The Great Gatsby og tv-serier som Boardwalk Empire, forbudstid drikke og underholdning har blitt nyter en renessanse. Tjener disse morsomme drinker på visning partene, ved Forbud partene, eller når hosting en 1920-tallet murder mystery partiet. Disse morsomme cocktailer vil legge til en aura av autentisitet til ditt arrangement.