o mojito geralmente não é considerado um coquetel clássico, mas é certamente uma das bebidas mais populares e rivaliza diretamente com a caipirinha, sangria, daiquiri e pisco sour.

origem do mojito

Cuba é sem dúvida o berço do mojito, embora a origem exata deste coquetel clássico seja sempre objeto de debate., Uma das histórias aponta que o mojito remonta ao século XVI, ou seja, ao ano de 1586, quando um grupo de piratas já o bebiam sob o nome de “El Draque”, em homenagem ao pirata inglês e comerciante de escravos Francis Drake.

o mojito, em suas origens, era feito com tafia, um predecessor primitivo do rum branco, uma aguardente de cana, e os outros ingredientes eram usados para disfarçar seu gosto áspero.,
a bebida melhorou muito durante o século XIX, com a introdução de alambiques de cobre e o processo de envelhecimento que resultou na forma moderna do rum.

Este cocktail tornou-se conhecido como uma bebida com ‘um pouco de mojo’, onde o toque mestre era cortar as limas e adicioná-las no final, e isso fez com que de forma coloquial o nome mojito fosse aplicado a ele.,

Ingredientes para preparar o mojito perfeito

para preparar um mojito perfeito você precisará de 6 ingredientes fundamentais:

  • Rum envelhecido de qualidade
  • folhas de hortelã-pimenta
  • Lima fresca
  • açúcar branco
  • cubos de gelo e refrigerante.Sem eles, seria impossível alcançar um verdadeiro mojito. Deixo-vos com o passo a passo para preparar um mojito longe de barriños estranhos de festas universitárias ou aniversários desmatados.

um cocktail fácil de entender, com um bom equilíbrio entre ácido, doce e aromático, perfeito para celebrar e refrescar.,

preparação da receita oficial de mojito cubano

Existe uma receita oficial, a da IBA (International Bartender’s Association), embora eu confie mais no bom critério do barman Johan Mahol.

um mojito tamanho ‘padrão’ você vai tê-lo pronto em apenas cinco passos, prepará-lo com amor e cuidado para realmente desfrutar de uma experiência cubana.

  1. muito do segredo de um mojito é hortelã-pimenta ou hortelã-pimenta (hortelã-pimenta é um tipo de hortelã-pimenta), embora eu goste mais do sabor e aroma que a hortelã-pimenta lhe dá.,
  2. Durante a maceração tenha cuidado para não quebrar as folhas, a ideia é que seus aromas e essência se soltem.
  3. colocamos algumas colheres de chá de açúcar mascavo no fundo do copo. O copo deve ser de vidro, Tipo Collins ou tipo Fizz. Mojitos são feitos diretamente no copo, sem necessidade de agitador.
  4. derramamos o suco da lima e com o pilão ou com uma colher de bar, diluímos o suco com o açúcar.,
  5. damos algumas pequenas Torneiras às folhas de hortelã para que elas liberem seu aroma e as amassamos um pouco com um pilão, apertando-as contra o açúcar no fundo. Não devem ficar totalmente quebradas e esmagadas, porque então o mojito resulta desagradável de beber.
  6. nós adicionamos os pedaços de limão no fundo do mojito e damos alguns toques de argamassa para que ele libere um pouco seu suco. O limão lhe dará um toque mais ácido e ainda mais aromático, mas tenha cuidado e não passe, porque nem todo mundo gosta desse toque de acidez.,
  7. despejamos o rum e enchemos o copo com gelo picado abundante. Jogamos no coquetel refrigerante até completar o copo, algumas gotas de estreiteza (opcionais) e removemos suavemente a mistura.
  8. Nunca adicione bitter, nem ginger ale, limonada ou tônica à preparação, não estrague o mojito (se você não tem uma escolha melhor, melhor deixe o mojito sem refrigerante).
    Como uma dica extra, você pode esfregar o suco de limão na borda do copo para que o toque chegue perto de beber.,

Nós Decoramos com um ramo de hortelã ou hortelã, uma fatia de limão e servimos com uma palha para começar a brindar.
lembre-se de que a receita do mojito pertence à gloriosa escola “Aquele que admite” ou o “você já verá” das mães, embora aqui você tenha a base a partir da qual começar. Divirta-se com sabedoria!

minha receita

nome
mojito Cubano., Dicas para la receta perfecta
Data
2020-03-22
Tiempo
5M
Puntuación
2 Baseado em 4 Review(s)

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