Se o seu jardim geralmente fica vazio através de inverno, este é o ano para fazer nesses dias de frio de contagem. Você realmente pode continuar jardinando no inverno em muitas zonas de jardinagem!uma grande variedade de vegetais e ervas é fácil de crescer em condições frias, dada a proteção certa. Alguns irão produzir ao longo da estação, enquanto outros voltarão à vida na primavera, se estiverem devidamente cobertos., Algumas ervas e vegetais amigos do inverno vão crescer em contêineres, mas a maioria precisa de mais espaço e proteção contra o mau tempo.um dos métodos mais populares de proteção é o túnel de cobertura, ou hoop house. Túneis de cobertura são convenientemente retangulares, fáceis de estender, e você pode fazê-los em casa. Garrafas de plástico com os fundos cortados fazem um abrigo eficaz para pequenas plantas e mudas. Para melhores resultados, use garrafas claras com os rótulos removidos, e os proteja com um suporte de planta.para um abrigo mais esteticamente agradável, tente cloches., Cloches (da palavra francesa para bell, “cloche”) eram tradicionalmente feitos de vidro em forma de sino e protegem as plantas de ventos fortes. Isto é especialmente importante para as mudas da família de repolhos, como brócolos, couve e couves-de-Bruxelas. Cloches agora vêm em uma variedade de formas, tamanhos e materiais. Alguns destes materiais, como o plástico, são mais leves e mais facilmente destruídos do que outros. Protejam bem os vossos focos, pesando-os ou enterrando os lados na terra.,
Agora que você sabe como manter o seu jardim de Inverno prosperando, Aqui estão alguns vegetais e ervas para começar.
Rúcula
Semear sementes no outono, com um centímetro entre eles. Arugula tolera geadas e congelamentos moderados, mas precisa de proteção contra condições climáticas mais duras com uma cobertura de túnel ou estufa não aquecida. Uma vez que as folhas são cerca de cinco centímetros de comprimento, colheita conforme necessário. A Arugula cresce bem com espinafres. Saiba mais sobre cultivar espinafres.,
Beterraba
Semear sementes no final do verão, três centímetros de distância, com oito a 12 cm entre linhas. As beterrabas crescem melhor no solo rico que é elevado fósforo e baixo em azoto. À medida que as raízes crescem, o topo da beterraba vai aparecer. Quando isso acontece, as raízes estão prontas para a colheita. Se você gostaria de beterrabas maiores, cobrir os ombros com mulch para evitar a dureza. Quando as beterrabas deixam de produzir, podem permanecer no solo ou ser armazenadas., Para armazenar, cortar os topos deixando uma polegada de caule, escovar o excesso de solo, e manter em palha ou areia húmida. Saiba mais sobre o cultivo de beterrabas.
brócolos
para uma cultura de Inverno tardio ao início da primavera, iniciar as sementes dentro de casa a meio do fim do verão. Deixe as filas a dois metros e meio de distância, com cerca de dois pés entre as plantas. Para prevenir borboletas de repolho, cobrir filas com malha ou rede até a colheita. Colher a primeira cabeça de brócolos antes de se dividir, usando uma faca afiada para cortar em um ângulo., Deixe algumas folhas, e uma haste de quatro a seis polegadas, para trás. Para pequenos rebentos laterais, colher quando Verde escuro. Saiba mais sobre o cultivo de brócolos.
Couves-de-Bruxelas
Iniciar sementes dentro de casa no início da primavera, em locais com verões frescos. Colocar as plantas para fora ao sol em junho ou julho, deixando 30 polegadas entre as plantas e três pés entre as linhas. As couves de Bruxelas parecem cabeças de repolho e crescem a partir de um caule central., Remover as folhas à medida que as brotos amadurecem, e colher os brotos de baixo para cima quando eles são verdes e cerca de uma polegada de largura. Os rebentos de Bruxelas continuarão a produzir durante o inverno e terão quantidades mais elevadas de vitamina C quando as temperaturas estiverem perto do congelamento. Após a última colheita, remover toda a planta do solo, e armazenar em uma adega fria. Você também pode deixar a planta no chão, pois ela pode continuar produzindo através da neve. Saiba mais sobre a cultura de couves de Bruxelas.,
Cenouras
Para uma tarde de outono cultura, semear sementes diretamente no solo, em julho. Semear plantas a cinco centímetros de distância, com cinco polegadas entre linhas. As cenouras precisam de solo muito fértil, profundo e de sol completo à sombra parcial. Dar às mudas umidade constante, e reduzir a água média à medida que as raízes amadurecem. Cobrir os ombros expostos para evitar a ecologização. As cenouras estão prontas para a colheita após cerca de dois meses., Enquanto você pode julgar o tamanho de uma cenoura pela sua largura, a melhor maneira de saber com certeza se eles estão prontos é verificar alguns. As cenouras podem permanecer no solo para continuarem a amadurecer e, por vezes, produzem-se no inverno se forem amontoadas. Estejam avisados, quanto mais tempo as cenouras ficarem no chão, mais provável é que os insectos e os animais as comam. Para armazenar plantas, aparar o caule para um pouco menos de uma polegada, e colocar em serradura ou areia. Saiba mais sobre o cultivo de cenouras.,
Alho
No outono, as plantas individuais de cravo-da-índia a partir de lâmpadas que estavam rachados nas últimas 48 horas. A planta cravo-da-Índia tem cerca de 5 a 10 centímetros de profundidade com ponta pontiaguda. Separem – nos cinco polegadas, com filas pelo menos 12 a 15 polegadas de distância. Cultivar alho ao sol com solo fértil, húmido e bem drenado, para que os bolbos não apodreçam no solo. Bolbos de colheita no verão, uma vez que o terço inferior das folhas murchou., Em vez de puxar o pé, use uma forquilha para soltar o solo em torno da lâmpada, e levantar toda a planta para fora. Para curar o alho, pendurar algumas plantas juntas em um grupo em uma área escura, bem ventilada por duas semanas. Uma vez que a cura está completa, aparar as tops, e armazenar lâmpadas inteiras em sacos de papel para um ambiente de baixa umidade. Não conservar no frigorífico. Saiba mais sobre o cultivo de alho.,
Couves
Semear sementes diretamente no solo, em pleno verão, ou iniciar dentro de casa, e a definir no início do outono. Plantar sementes em um lugar ensolarado, com pelo menos 18 polegadas de distância, com dois pés ou mais entre linhas. A couve precisa de solo fértil para crescer bem, por isso use composto. Regar as plantas pesadamente, mas certifique-se de que o solo é sempre bem drenado. A couve está pronta para a colheita quando as folhas são um verde rico e têm uma textura firme., Folhas menores são uma boa adição às saladas. Colheita frequentemente para promover o crescimento,mas evitar colher o bud no topo. Se forem bem amontoadas, as plantas de couve continuarão a produzir no inverno. Saiba mais sobre o cultivo de couve.
Leek
Sow leek seeds indoors in early spring, and set out plants in midsummer. Use um dibber para fazer buracos com pelo menos 5 cm de profundidade para encorajar um Haste mais longo. O espaço separa – se cinco polegadas, com pelo menos 11 polegadas entre linhas., Planta em solo rico em um lugar ensolarado a parcialmente obscuro. Colher alho francês maduro conforme necessário, usando os maiores primeiro. Em locais com invernos suaves, os alhos-porros podem crescer durante a primavera. Saiba mais sobre o cultivo de alho francês.
Machê
Machê é uma pequena salada verde que tem um sabor de noz e é rico em vitamina C. Semear sementes no outono. O espaço planta a poucos centímetros de distância, diluindo-se para cinco centímetros de distância à medida que crescem. Deixa 10 centímetros entre as filas. O Mache cresce melhor em solo bem drenado e ligeiramente ácido., Esta pequena planta é muito resistente em tempo frio e continuará a produzir durante o inverno e na primavera. Proteger as plantas com um túnel coberto de lã. Colheita conforme necessário.
Mineiro de Alface
Mineiro de alface é outro pequeno mas poderoso salada verde. Semear sementes no final do verão até o meio do outono em solo arenoso com sol completo à sombra parcial. Sementes de plantas a uma polegada de distância, com três polegadas entre as linhas, e fina para três polegadas entre as plantas. A alface do mineiro precisa de humidade consistente., Durante o inverno, proteger as plantas com um túnel coberto de lã. Colheita conforme necessário. A alface do mineiro vai crescer durante o inverno até à primavera.
a Salsa
a Salsa vem em cabelos cacheados e televisão-folha de variedades. Enquanto a salsa de folha plana tem um sabor mais forte, ambas as variedades são versáteis e altas em vitamina C, cálcio e ferro. Para incentivar a germinação, ensopar sementes de salsa durante a noite em água quente antes de plantar. Semear sementes no início da primavera, em média, solo bem drenado num local ensolarado., Colocar plantas a cinco centímetros de distância, com pelo menos nove polegadas entre linhas. Mantenha o solo húmido e corte o caule da flor quando aparecer. A salsa está pronta para colher cerca de 10 a 13 semanas após o plantio. Para colher, pegar folhas do exterior da planta, ou cortar caules no fundo da planta. A salsa cresce bem com espinafres. Manter as plantas bem amontoadas, e cobrir com um túnel baixo e resistente durante o inverno. Saiba mais sobre o cultivo de salsa.,
Espinafre
Iniciar sementes dentro de casa no final do verão, e o conjunto de mudas no final do outono. Mudas espaciais com um metro de distância e um pé entre linhas. Espinafres vegetais em solo compostado, e mantê-lo bem regado e bem drenado. Quando as plantas começaram a desenvolver-se, reduziram a colheita a, pelo menos, sete polegadas de distância. Continuar a fina e plantas de espinafres de ervas daninhas para promover a circulação de ar. As plantas podem produzir uma pequena colheita no final do outono., Durante o inverno, mantenha os espinafres bem amontoados e proteja-os dos elementos com um túnel robusto e baixo. Ao primeiro sinal de novo crescimento no final do inverno, alimentar as plantas com um alimento solúvel em água. Quando as folhas de espinafre tiverem sido totalmente desenvolvidas, corte a planta na base. Os espinafres não voltam a crescer como alface. Saiba mais sobre cultivar espinafres.com cuidado e paciência, qualquer jardim de inverno pode ser não só uma fonte de ervas e vegetais deliciosos, mas também uma fonte de orgulho. Comece agora para que, no inverno e na primavera, você possa desfrutar das frutas ou legumes de seu trabalho.,
o Escritor Megan Smith Mauk cresceu no Texas, onde ela desenvolveu uma reverência por todas as formas de vida. Na faculdade, ela tornou-se co-presidente da coalizão ambiental. Ela agora vive com seu marido, e seu cão e gato, na Virgínia.