Madame Lelica

크림 치즈 잘 사이에 자리 잡고 버터와 빛 레이어의 이 크림 치즈 크로. 이 패스트리는 황금빛 외관과 색다른 섬세한 상판으로 너무 저항 할 수 없습니다.

동 조리법의 인쇄 레시피

오늘,우리는 계속 맛있는 맛있는 선의 과자는 croissant. 나는 확실히 롤에있다,너희들과 나는 언제 내가 멈출 지 모른다.,

나는 완전히 즐길을 만드는 크로 반죽는 게시 지난 주,그리고 우리는 이러한 하나님 아침 식사,취급 Tartine 의 아침의 모든 범위의 잠금을 해제합니다. 크로와상을 만드는 것은 긴 과정이 될 수 있지만,당신이 얻는 보상은 당신의 시간과 노력에 완전히 가치가 있습니다. 버터,색다른 외과,부드러운 가벼운 레이어 안에,그들은 당신을 얻을 수 있도록 푹를 원할 것입니다 확인 크로 모든 주입니다.

아니면 그냥 나야. 그러나 여전히.

지금,추가로 다양한 우리는 이러한 크림 치즈 크로. 크림 치즈., 내가 이것을 생각해내는 것은 어렵지 않았다. 나는 그것이 오는 것을 완전히 보았다. 크림 치즈를 크로와상의 아름다운 층에 통합하려면 왜 안됩니까?

이 지점에서 나는 설득을 금지하고 그냥 크로 반죽입니다. 당신이 여전히 울타리에 있다면,나는 당신이 바로 들어가서 손을 굴리고 접을 것을 제안합니다. 그냥이 크로와상을 만드십시오. 그것은 열심히 보일지도 모른다., 처음에 보일 수 있는 당신이 가지고 자신이 문제이지만,정말로,당신이 필요로하는 모든이 당신의 시간을 휴식,프로세스의 단,간단한 단계를 수행하고 당신은 잘 될 것입니다.

날 믿어. 일단 당신이 최종 배의 반죽,그리고 특히 일단 당신이 당신의 조립 파이 상승하게,당신은 느낄 것이다처럼 당신이 뭔가를 이룬다. 오븐 크로와상에서 나오는 따뜻하고 신선한 것은 여분의 맛있는 보너스가 될 것입니다.,

크림을 만드는 치즈 크

(첫째,당신은 머리를 내는 방법을 확인 크로 반죽에 대한 단계적인 사진을 자)

면 냉장에 최종 크로 반죽에 대한 적어도 8 시간 동안,분할의 절반에 반 뒤에는 냉장고,단단히 감싸에서 플라스틱 포장. 나머지 절반을 10×18 인치 직사각형으로 굴립니다.

를 사용하여 날카로운 칼을 피자기 절단기,반죽을 잘라 4 개의 섹션으로,수평으로 네 섹션에서 수직으로 가질 수 있도록 16 작은 사각형입니다.,직사각형의 짧은 가장자리 중 하나에 크림 치즈 스트립을 놓습니다. 크림 치즈 냉장 미리 그래서 그것을 잘라 쉽게 그들을 위에 반죽입니다.

에 시작하는 짧은 쪽의 사각형,반죽을하는 동안 가볍게 스트레칭 다른 쪽 끝에서 반대 방향으로 좋은 좁 로그인합니다.

반복하는 프로세스의 나머지 부분과 사각형 및 장소에 그들에게 큰 베이킹 트레이입니다. 각 과자 사이에 약 2 인치의 공간을 남겨 둡니다., 당신은 그들 모두를 위해 두 개의 트레이를 필요로 할 것입니다. 패스트리를 플라스틱 랩으로 느슨하게 덮고 2 시간 동안 상승 시키십시오.

참고:양피지로 베이킹 트레이를 두 배로 줄 지어 크로와상의 바닥에 오버 브라우닝을 피할 수 있습니다.

예열한 오븐 425F. 면 온도가 달성,사용 스프레이 병을 뿌린 물이 넉넉한 내부는 오븐입니다. 문을 잠시 닫은 다음 베이킹 트레이에 넣으십시오. 물 한 번 더 분출 한 다음 문을 닫으십시오.

온도를 400F 로 낮추십시오., 오븐 도어를 열지 않고 8 분 동안 크로와상을 굽습니다. 그런 다음 트레이의 위치를 전환하고 180 도 회전시킵니다. 온도를 375F 로 낮추고 크림 치즈 크로와상을 5~8 분 더 구우거나 꼭대기가 황금색이 될 때까지 굽습니다.

아름다운 광경!

정말 즐겁게 이른 아침 조립 이러한 패스트리는 아이들이 잠을 자고 있었습니다. 하지만 물론,제가 가장 즐겁게 되었 munching 에서 사랑스러운 크림 치즈 크로는 동안 하우스도 여전히 멋진 베이킹에서 이러한 취급합니다.,반죽의 나머지 절반을 하루 안에 바로 사용하거나 2 일 이상 동결시킬 수 있습니다. 그냥 플라스틱 랩으로 멋지게 포장 한 다음 호일로 포장하십시오.