Madame Lelica

더운 여름날에는 차가운 양조 커피의 상쾌한 충격을 이기기가 어렵습니다. 알려져 있고 부드러운 가벼운 저렴한 산성과 최소한의 괴로움,차가운 양조할 수 있는 완벽한 방법을 가지고 커피 콩서 가장 미묘한 맛입니다.물론 모든 콩이 평등하게 만들어지는 것은 아니며 일부는이 치료에서 다른 것보다 더 많은 이익을 얻습니다., 에서 읽을 배우는 방법에 대한 모든 차가운 양조 영향을 미치는 맛과 향의 음료와 콩들에게 최고의 커피에 대한 맛있는 커피.

가장 차가운 양조 커피 콩

그래서 이제는 모든 것을 알고 있어서 기대하는 차가운 양조,여기에는 7 콩하는 데 사용할 수 있는 자신의 집에 있습니다. 우리는 이것들을 차가운 양조주를위한 최고의 커피라고 생각합니다.,v>

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피트의 Baridi 조화

• 피트의 콩은 널리 사용할 수 있
• 이 조에 국한되지 않을 찬 커피 혼자
• 콩 사용할 수 있 pre-지 또는 전체

체크인 가격

여기서는 각각의 세부 사항을 이 7 콩을 시작으로 우리의 좋아하는 선택:

이 Lifeboost 커피 회사는 최근에 제공하기 시작하는 이 가벼운-로스트 니카라과 단일 기원합니다. 사양을 통해 읽으면 환경 친화적이고 윤리적으로 생산되며 건강하다는 것을 알 수 있습니다. 그러나 대부분의 사람들이 아직 깨닫지 못한 것은 그것이 훌륭한 차가운 양조주를 만드는 것입니다.,

가벼운 로스트 커피는 매우 산성 일 수 있으므로 차가운 양조주를 위해 이것을 제안하는 이유입니다. 차가운 양조 16 시간을 줄일 것입니다 산도와 함께 떠나는 매끄러운 맛을 파열 차가운 양조.

면 당신이 찾고있는 무언가가 저렴한 산도,당신이 원하는 무언가가 건강,또는 그 관심이 양조에 이국적인 맛을 중앙-미국 추운 양조를 고려하려고 이 콩으로 Lifeboost.,

작은 발자국 커피는 미국에 본사를 둔 작은 roastery 입니다., 초점을 맞추고 있는 많은 생산에 좋은 콩으로 만드는 건강한 의사 결정한다. 그들은 비영리 Mindo Cloudforest Foundation 과 파트너십을 맺어 세계 최초의’탄소 네거티브’커피로 자신을 권유했습니다.

모든 파운드 커피의 판매,그들은 오프셋 탄소에서 사용되는 그것의 생산 및 유통에 의해서 나무 심기 에콰도르 클라우드 숲도 있습니다.

그들의 콜드 프레스 엘릭서는 콜드 양조를 염두에두고 특별히 생산됩니다. 그것은 일부 하이 엔드 에티오피아 콩으로 강조 빛과 어두운 로스트의 혼합이다.,

결과는 매끄러운 풍부하고 달콤한 맛과 함께 밝은 미묘한 과일과 꽃 톤에 주입한 코코아 같은 신체.

Cafe du Monde 는 1862 년부터 뉴 올리언스에서 운영되어 온 프랑스 커피 숍입니다. 관광객들에게 인기있는 많은 사람들은 유명한 치커리 커피가 훌륭한 차가운 양조주를 만든다고 말합니다., 치커리 뿌리는 부드럽게하고 갈아서 커피에 첨가하여 어두운 로스트의 괴로움을 제한합니다.

이것은 추가 달콤한 담배-전체가 금연 향기를 향상 무엇을 많이 이미 이에 대한 매력적인 차가운 양조 낮은 괴로움,부드러운 가벼운 몸,그리고 부드러운 맛입니다.

돌 스트리트 커피는 또 다른 미국 작은 배치 호점인 로스팅 하우스와 제 콩 위해 특별히 지정된 차가운 양조. 그들은 전 세계 최고의 커피 농장과 성장하는 지역과의 윤리적이고 친밀한 소싱 관계에 자부심을 가지고 있습니다.,

프리미엄 싱글-출처 콜롬비아산 아라비카 Supremo 콩는 어두운 구을 생산하는 약간 달콤하고 매끄럽고,균형,그리고 대담한 커피 맛이있다.

콜롬비아 슈프리모 콩은 과일,초콜릿,카라멜의 노트가 특징이며 세계 최고 중 하나로 널리 간주됩니다.

차가운 버 커피하게 차가운 양조를 최대한 쉽게 판매하여 pre-지 콩 이미에서 가방,티백입니다. 물만 넣고 밤새 담가두기 만하면됩니다.,

그들은 중남미 및 유럽에서 100%아라비카 콩을 공급합니다. 그들은 알고 있는 차가운 양조은 비싼가 필요하기 때문에 더 많은 근거보다 뜨거운 커피,그래서 그들은 작업으로 로스터 및 도매업을 시도하고 유지 비용을 낮출 것을 요구하고 있다.

콜드 버즈 커피는 여러 가지 맛을 제공하지만 헤이즐넛을 적극 권장합니다. 감미롭고 버터 같은 풍미는 차가운 양조에 완벽한 진한 로스트로 강화됩니다.,

시(1)이 시카고를 기반으로는 커피와 함께 회사에 투입하는 소싱 최고의 커피를 통해 개발하는 음의 관계를 가진 농부입니다. 가장 주목할 만하게,월요일부터 목요일까지,그들은 콩의 각 부대를 주문하기 위하여 불에 구웠다.

이 약속은 신선함을 제안하는 감사를 위한 정밀한 커피는 부족한 것 같이 납품업자의 냉 전문 양조 커피를 이용할 수 있습니다.

The Metropolis Coffee Cold Brew Blend 는 차가운 양조를 염두에두고 혼합되고 볶은 또 다른 제안입니다., 로스트는 비정형 적으로 어두워서 어두운 녹은 초콜렛,호두 및 토스트의 힌트의 풍미와 함께 최종 제품을 제공합니다.

피트의 것은 하나의 가장 큰이며 가장 신뢰할 수 있는 로스터 및 유통업체의 품질의 커피를 선보입니다. 바리 디(감기에 대한 스와힐리어 단어)는 아이스 커피와 차가운 양조주를 위해 고안된 전문 블렌드입니다. 하지만 하나의 원산지 커피 콩을 혼합하는 모든 공급에서 동쪽 아프리카 케냐,에티오피아,탄자니아,르완다.

이들 국가의 제품은 차가운 커피에 자주 부족한 기능인 아로마를 극대화하기 위해 선택되었습니다.

이 지역의 콩의 과일,juiciness 는 이것을 특히 상쾌한 차가운 음료로 만듭니다., 실험 후,중간 로스트는 대담하고 부드럽고 약간 달콤한 맛을 가장 잘 전달하기 위해 정착되었습니다.

콜드 브루 란 무엇입니까?

어떤 콩이 가장 좋은 차가운 양조주를 만드는지 이해하려면 먼저 차가운 양조 자체를 이해하는 것이 중요합니다. 즉,차가운 양조주와 아이스 커피의 구별. 콜드 브루 커피는 열이 전혀없는 상태로 만들어집니다.

대부분의 경우,커피 콩은 가득 찬 필터한 물에 대한 오랜 기간 동안의 시간에서 추출하기 위해 맛의 콩입니다., 대조적으로,아이스 커피는 냉각되고 얼음 조각 위에 부어 진 일반 양조 커피로 만들어집니다.

의 효과에 대한 온도의 맛

뜨거운 커피 추출 사 91 96 섭씨(195–205F)반면 커피 추출 2 21℃(35–70F). 의 부재에서 열조 과정을 제공합 커피의 독특하고 소중한 특성이지만,또한 의미가 두 배로 많은 정원과 많은 추가 시간의 시간과 비교해 뜨거운 방법입니다.,

의 많은 산과 solubles 에 대한 책임은 빛과 꽃에서 커피 추출한 위의 특정 온도. 이런 이유로,찬 양조주는 산에서 낮고 위장에 쉽,그러나 또한 더 음소거 된 풍미가있는 경향이있다. 올바른 콩을 선택하는 것이 부드럽고 맛이 좋은 컵을 보장하는 가장 좋은 방법입니다.

차가운 양조에 가장 적합한 콩을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다.,

침수 vs 차가운 물방울 냉 양조

하는 기본적인 방법은 두 가지가 있을 차가운 양조 커피 침하고 느려 드립. 침지 방법은 일반적으로 단순성을 위해 가정용 양조업자가 선호합니다.

갈은 콩은 걸러지기 전에 12-24 시간 동안 찬물에 물기를 뺀다. 느린 물방울 과정에서 얼음물은 천천히 빻은 콩에 떨어 뜨려 아래의 물병에 수집됩니다. 이 방법의 가장 큰 장점은 상대 속도이지만 차가운 양조주 한 컵을 산출하는 데 여전히 3~5 시간이 걸립니다.

그러나 전문 장비는 투자가 필요합니다.,

에서 맛의 관점에서,침수방법과 전체 깊은 맛 집중 양조만 드립 방법을 산출 더 희석 medium-bodied 음료입니다. 양조 방법은 차가운 양조를위한 콩을 선택할 때 중요한 고려 사항이 될 수 있습니다.

이 갈아서 크기는 중요(많은)

구입 여부 pre-지 콩을 위한 차가운 양조 또는 연마,그들에게 자신을 알고 있는 갈 문제입니다.

차가운 양조주에는 거친 갈기가 항상 바람직합니다. 미세한 찌꺼기는 종종 과다 추출 된 결과로 더 가혹하거나 쓴 맛을냅니다.,

느린 물방울 방법을 사용하는 경우 갈기 크기가 특히 중요합니다. 굵은 갈아입니다 빨리 시작하는 떨어지는 동안 더 정밀한 갈기 때로는 될 수 있습니다 너무 밀도가 제한의 흐름을 물. 그냥 차가운 양조 커피를 만들기위한 좋은 커피 분쇄기를 사용해야합니다.

어둡거나 가벼운 로스트?

어두운 로스트 또는 가벼운 로스트 커피 중에서 선택하는 것은 주로 개인적인 취향의 문제입니다. 최선의 방법은 실험하는 것입니다. 뜨거운 커피에 대한 로스트 선호도가 차가운 커피에 대해 사실이라고 가정하지 마십시오.,

전문가에 나누어집니다. 일부 제안에 빛을 중간 굽기하는 자연스럽게 더 산성기 때문에,차가운 양조 프로세스를 제거의 많은 산 콩입니다. 기타 추운 양조장을 권장 어두운 굽기 때문에 차가운 양조를 하는 경향이 있다의 맛이 더 어둡고,풍부한 맛,초콜릿처럼,견과류와 earthiness.,

밝은 먹는 것이 특징이 빛을 굽기 어려울 수 있습니다 추출을 통해 차가운 양조 및 결과 전체적으로 음소거 맛입니다. 당신이 선택하든,베어 마음에서는 가벼운 로스트가 필요 더 이상 추출 시간이기 때문에 세포 구조의 콩은 손상에 의해 로스팅 프로세스.

단일 원점 또는 블렌드?

하는 동안 같은 질문을 밝거나 어두운 로스트는 것을 나누 전문가들은 대부분에 동의하는 단 하나 근원 콩은 최선의 선택을 위해 차가운 양조. 이 게시물에서 단일 원산지 콩에 대해 자세히 알아보십시오., 차가운 양조 과정을 통해 시음자는 콩의 더 미묘한 노트를 경험하고 단일 원산지 제품을 진정으로 감상 할 수 있습니다.
동안 혼합에 대한 이해 뭔가스 또는 정기적으로 커피가 바리스타 균형을 필요로 산도,단맛,그리고 괴로움,부재의 괴로움과 산에서 커피를 렌더링 이 과정에 불필요합니다.

우리는 약을 보여주 당신의 전체 목록을 위한 최고의 옵션을 추운 양조지만,여기에 몇 가지의 최고의 커피 콩에서 세계를 시도해야(뜨겁거나 찬).

우유에 또는 우유에?,

이것은 다시 문의 개인 맛이 있습니다. 많은 전문가들은 마시는 것이 좋습니다 차가운 양조 커피 블랙기 때문에 그것의 맛은 이미 그래서 미묘한 것 학대를 추가로 희석하고 낙농장이다.

경우에 당신은 항상 당신에 추가 작은 우유 또는 크림을 당신의 커피,고려 샘플링 커피없이 처음이다. 당신은 즐겁게 놀랄 수 있습니다.

부족한 것을 발견하면 세 부분의 차가운 양조주와 한 부분의 우유를 섞어보십시오., 또는 맛있는 콜드 브루 레시피 중 하나를 사용하여 창의력을 발휘하십시오.

평결:당신의 차가운 양조주는 당신에게 달려 있습니다..그러나…

이미 언급했듯이,차가운 양조주를위한 최고의 커피는 아마도 당신에게 가장 좋은 맛일 것입니다.

어둡거나 빛 로스트 또는 우유,크림,느리고 드립 또는 주입하는 모든 개인적인 환경 영향을 미칠 수 있는 당신의 결정이고,어떤 옵션의 검토 위에도 호소합니다.

그 말;Stone Street Colombian Supremo 는 시작하기에 좋은 곳입니다.,

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