준비하고 신선한 배치의 이 맛있는 모든 회전에서 매우 조심해야 합 단계입니다. 이것은 하나 프랑스의 가장 소중한 요리법에,많은 사람들이 그것을 만들려고의 안락에서 자신의 부엌. 그러나 전통적인 방식으로 물건을 만들고 싶다면 올바른 제품과 단계를 사용하는 것이 중요합니다.,
전문가에게서 배우
더 나은 세상을 만드는 방법을 배우는 프랑스 음식보다 프랑스입니다. 프랑스를 방문하고 싶다면 인기가있는 요리 교실이 많이 있습니다. 이 같은 클래스를 처음 사용하는 경우 대신 먼저 요리 교실에서 무엇을 기대해야하는지 고려할 수 있습니다.
고 최고의 치즈에 대한 프랑스 Onion Soup(와 조리법)
는 사람을 따라하고 싶은 클래식 레시피는 전통 수프에 충실해야한다는 그뤼에르 치즈입니다., 물론,많은 사람들이 선택하여 사용할 수 있는 다른 유형의 치즈에 대한 실험적인 목적으로,또는 단순히기 때문에 그들이 구입할 수 없습니다 이 유형의 치즈의 로컬습니다. 그러나,그것은 일반적인에 걸쳐 올 조리법의 이 수프 클래식함을 조합의 다른 유형의 치즈에 Gruyère.
성분 목록(6 인분):
- 3/8 컵 갈가리 찢긴 그뤼 에르.<리>2 다진 마늘 정향.<리>12 바게트.<리>쇠고기 국물 16 온스.<리>버터 1 큰술.<리>올리브 오일 3 큰술.<리>5 파운드. 깍둑 썰은 양파의.,<리>레드 와인 1/4 컵.<리>소금과 후추.
1 단계:
12″를 사용 또는 이와 유사한 크기의 냄비에 1 스푼의 버터와 올리브 오일 내에 온도체. 일단 가열되면 얇게 썬 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 지글 거리십시오. 그런 다음 다진 마늘을 넣고 준비가 될 때까지 몇 분 동안 함께 요리하십시오.
2 단계:
이제 양파와 마늘을 요리 했으므로 국물을 준비 할 시간입니다. 적포도주의 1/4 컵에서 추가해서 시작하고,그것을 종기에 가져 오십시오., 와인이 마늘과 양파에 3~5 분 동안 끓게하십시오. 그런 다음 국물을 넣고 액체를 다시 끓입니다. 액체가 끓어 오를 때까지 기다리는 동안 3 단계로 넘어갑니다.귀하의 처분에 갓 구운 바게트를 이미 가지고 있지 않으면 따뜻하게해야합니다. 올리브 오일 2 큰술 이상을 사용하여 바게트 각 주위에 올리브 오일을 가볍게 넣으십시오. 알루미늄 호일로 감싸거나 단순히 부엌에있는 재료에 따라 베이킹 팬에 놓으십시오. 오븐을 350°F(약 175°C)로 미리 가열하고 약 5 분 동안 앉아있게하십시오., 아이디어는 단지 그들을 여기에서 다시 데우는 것입니다.이제 식사를 제공 할 시간이 거의 다되었습니다. 수집 당신의 치즈를 함께,내에서 냄비에 끓어 오르기 직전에,설정 그릇에 카운터를 봉사 할 준비가되어 있습니다. 오븐을 끄고 신선한 바게트를 오븐에서 꺼냅니다.
5 단계:
을 수프,당신도 사용할 수 있습니다 baguettes 로 찍기 장치 또는 그릇에 자체입니다. 먼저 그릇에 맞게 빵을 얇게 썬 다음 치즈를 위에 올려 놓으십시오. 치즈가 그릇에 녹게 한 다음 모두 함께 섞으십시오., 당신의 짭짤한 프랑스 양파 수프의 각 물기를 맛보십시오.
기억하십시오:
이것은 단지 예의는 방법에 초보자들에게 양파 프랑스 스프입니다. 선택하면 참석 하나의 클래스,배울 것입니다 위의 기본 단계와 함께,전문적으로 만들어진 정밀한 기법으로 가는 각 단계입니다. 위의 레시피를 전문가가하는 일의 단순화 된 버전으로 생각하십시오.
자세한 내용은 다음 페이지를 참조하십시오:
- 어떤 온도 나는 굽는 퍼프 페이스에서?
- 생과자에 있는 베이킹 파우더의 기능은 무엇입니까?