가리비 파스타와 레몬과 허브–커플 요리

이 가리비 파스타라는 이름 저녁 식사를 제공합니다! 레몬,마늘,허브로 맛을 낸이 우아한 조리법으로 테이블 주위의 모든 사람들에게 감동을 선사하십시오.

여기에 멋진 식사 조리법의 우아하게 쉽게 채찍:가리비 파스타! 여부를 당신을 감동 저녁 식사 시설,낭만적인 저녁 식사,또는 귀하가 가족에중 밤:이 레시피는 완벽한 적합합니다., 그을린 가리비,달콤한 버터와 섬세한 설정,꼭대기에 부드러운 파스타와 악센트의 맛 레몬,마늘,허브입니다. 가장 자주 때 우리는 우리들에게 해산물을 우리는 연어와 새우:지만 가리비는 고유의 트위스트는 정말 특별 저녁 식사를합니다.

은 당신이 무엇을 찾아야 한다 구입하는 경우를 가리비

찾는 최고의 가리비에서 저장할 위협할 수 있는 경우에 당신은 결코 요리하기 전에 그들과 함께. 여기에 몇 가지 메모에서 무엇을 구입하는 경우를 가리비:

바다를 가리비:바다를 가리비는 크고 다양한 사용할 때 타는 듯한 팬., 베이 가리비를 피하십시오:그들은 매우 작고 주로 스튜에 사용됩니다.
Wild catch vs farmed:Wild catch 는 가장 지속 가능한 옵션입니다. 당신이 미국에 있다면 미국 잡은 것이 바람직합니다.
젖은 가리비 vs 건조 가리비:몇 가리비로 처리된 물고 나트륨 tripolyphosphate 및 냉동한 다음,때때로”라는 젖은 가리비. 이것은 그들에게 비누 맛과 고무 같은 질감을 줄 수 있습니다(더 읽기). 그러나,대부분의 패키지에서 찾을 수 있는 식료품점을 표시하지 않거나 젖은,그래서이 조리법에는 트릭을 위해 새롭게 하니다..
신선한 대 냉동 가리비:중 하나를 사용할 수 있습니다!, 가리비를 해동하는 방법에 대한 메모는 아래를 참조하십시오.

어떻게 해동 냉동 가리비

냉동 가리비 있는 훌륭한 맛! 유일한 것은 당신이 그들을 해동하기 위해 미리 생각해야한다는 것입니다. 그러나(우리가 자주하는 것처럼)잊어 버리면 여기에 트릭이 있습니다. 최고의 옵션하는 방법에 대한 해동 냉동 가리비:

전날(최선의 선택):소 냉동 가리비에서 하룻밤 냉장고. 남은 얼음 조각을 제거하여 사용하기 전에 빠른 헹굼을하십시오.,
Day of(꼬집음):냉동 가리비를 패키지에 보관하거나 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣으십시오. 차가운 물 큰 그릇에 가방의 패키지를 놓습니다. 가리비는 약 30 분 안에 해동되어야합니다.

가리비 파스타를위한 완벽한 시어를 얻기!

이 가리비 파스타는 쉬운 조리법입니다:약간의 기술을 가진 유일한 부분은 가리비를 꿰매는 방법입니다! 일단 파스타가 가면 가리비의 각면에 파삭 파삭 한 갈색 시어를 얻어야합니다. 완벽하지 않다면 괜찮습니다!, 그들 모두를 완벽하게 갈색으로 만드는 것은 조금 까다 롭기 때문에 몇 번 연습해야 할 수도 있습니다. 가리비를 꿰매는 방법에 대한 우리의 최고 팁은 다음과 같습니다.

가리비를 10 분 동안 소금물에 담근 다음 두드려 건조시킵니다. 풍미를 새롭게하고 안쪽에서 가리비를 밖으로 계절을 돕는 실내 온도 소금 물 목욕에서 그(것)들을 두십시오. 이 단계를 건너 뛰지 마십시오! 가볍게 건조도 중요하다:모든 물에 가리비 발생들을 대신 증기를.
냄비에 가리비를 최대한 멀리 떨어져 두십시오. 당신은 당신이 2 개의 배치를 할 필요가 있다는 것을 찾아낼지도 모릅니다., 가리비가 만지면 갈변 대신 김을 낼 위험이 있습니다.<리>2~3 분 요리:저어하지 마십시오! 가리비를 움직이지 않으면 갈색 빵 껍질이 형성 될 수 있습니다. 이것은 Maillard 반응,그을린 단백질에 그 아름답게 갈색으로 한 풍미를 창조하는 화학 반응이라고 칭한다.
뒤집어서 2~3 분 더 요리하십시오. 같은 거래:저어하지 마십시오! 이것은 다른쪽에 지각을 형성합니다.,

파스타 국수를 사용하여

사용할 수 있는 모든 유형의 긴 국수처럼 당신을 위해 이 가리비 파스타. 우리는 사랑스럽고 멋진 두께를 가진 링구 인을 사용하는 것을 좋아합니다. 그러나 물론 다른 옵션도 많이 있습니다. 우리가 추천 할 파스타 국수의 종류는 다음과 같습니다:

Linguine:우리의 최고 선택! 당신이 그것을 찾을 수 있다면 말린 또는 더 나은,신선한 linguine 을 사용하십시오.
Bucatini:속이 빈 스파게티와 같습니다! 또 다른 좋아하는…우리의 새우 파스타에서 그것을 참조하십시오.,
스파게티:또는 스파게티 중 가장 인기있는 국수 중 하나와 함께 제공하십시오!
천사 머리:이 얇은 스탠드는 여기에서 잘 작동하며 섬세한 가리비와 잘 어울립니다.
Fettucine:Fettucine 은 linguine 보다 조금 두껍고 잘 작동합니다.

측면을 역으로 가리비 파스타

이 가리비 파스타를 위해 호출만 8 의 온스 파스타 적당한 제공합니다., 그래서,우리는 우리와 함께이 요리를 제공하는 것이 좋습 몇 가지 측면을 도움으로 그것을 만들 작성한 저녁 식사를 생각이 아니다. 우아한 이탈리아 스타일의 감각을 조금 가지고 있기 때문에 저녁 파티 나 낭만적 인 저녁 식사에도 좋습니다. 여기에 몇 가지의 우리의 마음에 드는 반찬,일상적이고 멋진다.

매일 샐러드:시도 완벽한 시금치 샐러드,쉽게 즐기는 샐러드는 이탈리아어 샐러드입니다.
애호가 샐러드:회향 오렌지 샐러드,감귤 샐러드 또는 Arugula 사탕무 샐러드를 선택하십시오.
사이드 야채:볶은 아스파라거스,레몬 녹색 콩,볶은 녹색 콩 또는 파르 메산 브로콜리를 사용해보십시오.,
빵:신선한 반죽 빵이나 마늘 토스트를 넣지 마십시오.

이 가리비 파스타 레시피는…

Pescatarian 입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 또는 콩과 식물 파스타를 사용하십시오.

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Description

이 가리비 파스타라는 이름 저녁 식사를 제공합니다! 레몬,마늘,허브로 맛을 낸이 우아한 조리법으로 테이블 주위의 모든 사람들에게 감동을 선사하십시오.,ps,해동하는 경우 얼

코셔 소금

2 큰 술 중립 기름

에 대한 소스

4 큰술,소금에 절인 버터
2 큰 술,레몬 주스,플러스의 향을 위해 봉사
2 개,다진 마늘 다진
2 큰 술을 다진 신선한 허브(타라곤,타임,파슬리, 등등)
1/2cup 유
1 줌 아기 채소(시금치 또는 양배추)
1/4 코셔 소금 플러스 더 맛
신선한 갈은 후추

지침

해동 가리비,냉동 경우(위 참조).,<리>파스타를 요리:종기에 잘 소금에 절인 물 냄비를 시작합니다. 그냥 알 덴테가 될 때까지 파스타를 끓으십시오. 시작 시음 몇 분 전에 패키지 추천:당신이 원하는 그것은 부드러운 하지만 여전히 조금 회사 내부;보통 약 7 8 분. 파스타를 배출하십시오. (소스 전에 끝내면 올리브 오일의 이슬비가 붙지 않도록 냄비에 다시 넣으십시오.)
가리비 소금물(10 분):한편,얕은 접시에 4 컵의 상온의 물 2 큰술 코셔 소금을 함께 섞는다. 가리비를 물속에 넣고 10 분 동안 기다리십시오.,
가리비를 시어:가리비를 제거하고 완전히 말리십시오. 여러 핀치 코셔 소금으로 가볍게 양념하십시오. 고열로 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 중간 프라이팬을 사용하는 경우 가리비를 두 배치로 요리하십시오. 기름이 뜨거워지면 가리비를 넣고 바닥에 갈색의 껍질이 분명하게 형성 될 때까지 2~3 분 동안 돌리지 않고 요리하십시오.
가리비를 집게로 뒤집습니다. 빵 껍질이 바닥에 막 형성되고 가리비의 중심이 거의 불투명해질 때까지 다른 쪽에서 2~3 분을 추가로 요리하십시오. 프라이팬에서 접시에 가리비를 제거하십시오.,
소스를 만드십시오:열을 중간 정도로 줄이십시오. 추가 버터,레몬 주스,다진 마늘 다진 허브입니다. 냄비에 붙어있는 갈색 비트에서 풍미를 방출하기 위해 주걱으로 팬의 바닥을 긁어냅니다. 향기가 날 때까지 1 분 요리하십시오.
우유,파스타,정결 한 소금 및 채소를 넣고 채소가 시들해질 때까지 요리하십시오. 가리비를 팬에 돌려 놓고 그냥 따뜻할 때까지 몇 초 동안 요리하십시오. 신선한 지상 후추를 많이 추가하십시오. 필요한 경우 맛을 내고 추가 소금을 첨가하십시오. 올리브 오일과 레몬 향의 이슬비와 함께 제공하십시오.,

카테고리:메인 요리
방법:Stovetop
요리:미국

키워드: 가리비 파스타

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들의 또 다른 배치 국수와 크림 새우 파스타 또는 새우 페스토 파스타
팬 일부 튀김은 바삭 검 연어 또는 Miso Salmon
화재 육계를 위한 빠른 구이 연어와 레몬 케이퍼 소스
도 팬린 가리비과 레몬 허브 소스

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저자에 대해

소냐 Overhiser

요리책 작가이자 저자

소냐 Overhiser 의 저자 아주 간단한 요리는 최고의 건강한 요리책의 2018., 그녀는 음식 팟 캐스트 Small Bits 의 호스트이자 음식 블로그 A Couple Cooks 의 창시자입니다. Today Show 에서 Bon Appetit 에 이르기까지 추천 된 Sonja 는 한 번에 한 입 씩 세상을 더 좋은 곳으로 만들기 위해 모험적인 식사에 영감을 불어 넣으려고합니다.

알렉스 Overhiser

요리책 작가와 작가

알렉스 Overhiser 높은 평가를 받고 있는 음식 사진작가이자 기반의 인디애나 폴리스에서. 그는 음식 팟 캐스트 Small Bits 의 호스트이자 레시피 웹 사이트 A Couple Cooks 의 창립자입니다., TODAY Show 에서 Good Appetit 에 이르기까지 alex 는 Epicurious 의 최고의 채식 요리 책 중 하나로 선정 된 Pretty Simple Cooking 의 저자입니다.

Madame Lelica