탈수 사과 쉽게 적이있다. 나는 당신을 말해 알아야 할 모든 것에 대해 식품 탈수기,더 간단한 단계별 지침을 만드는 방법에 이러한 놀라 울 정도로 맛있는 탈수피 사과!
이 후원하는 게시물 작성하여 나를 대신하여 Cosori. 모든 의견은 내 자신의 것입니다.,
탈수 사과
주방 가제트는 놀랍고 내 인생을 훨씬 쉽게 만듭니다. 히 요리,공기 프라이팬,그리고 즉시 냄비에 요리법을 그대로 저장 부엌에서 시간과 이제 내가 사랑에 빠졌으로 내 음식 탈수. 그리고 나는 특히이 탈수 된 사과를 만드는 것을 좋아합니다. 그들은 맛이 가득하고,간식에 완벽하며,슈퍼 영양가가 있습니다. 나는 그들이 너무 빨리 먹기 때문에 문자 그대로 그들을 주변에 둘 수 없다! 탈수 된 계피 사과는 호의가 휴일을 생각 나게하기 때문에 지금,특히이시기에 내가 가장 좋아하는 것입니다., 나는 사과를 탈수하는 것이 그렇게 쉬울 것이라고 결코 생각하지 못했을 것이지만,그 과정은 간단합니다. 당신은 사과를 자르고,계피 설탕 레몬 유약을 준비하고,탈수기가 모든 일을하도록합니다. 나는이 탈수 된 계피 사과를 만드는 방법을 단계별로 보여 드리겠습니다.
최 식품 탈수기
난 철저하게 즐기는 나 Cosori 탈수기,주로하기 때문에 그것은 그래서 직관적이고 사용하기 쉽습니다. 그것은 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 6 개의 식기 세척기 안전 트레이로 청소하기 쉽습니다., 그것은 타이머 내장할 수 있는 시간을 설정하는 30 분 단위로 껐을 때 수행할 수 있는 탈수한 식품이 하룻밤을 자고 있습니다. 조정 가능한 온도 조절기는+또는-버튼을 클릭하여 사용하기 쉽습니다. 온도 범위는 95°-165°F 에서 어디서나 탈수 할 수 있습니다.
나는 음식을 탈수하는 것이 이렇게 쉬울 수 있다고 생각하지 않았습니다!
식품 탈수기는 어떻게 작동합니까?
음식을 탈수하는 것은 기본적으로 음식에서 수분을 제거하는 과정입니다., “식품 건조”라고도하며 과일,채소,육류 등과 같은 다양한 유형의 음식을 보존하는 방법입니다. 식품 탈수기는 열 요소와 공기 통풍구를 사용하여 공기 순환을 허용합니다. 탈수기 발열체,팬 및 통풍구가 함께 작동하여 습기를 제거합니다. 가열 요소는 음식을 따뜻하게하여 수분이 방출되도록합니다. 그런 다음 탈수기 팬은 공기 통풍구를 통해 따뜻하고 습한 공기를 기기 밖으로 불어 넣습니다. 이 과정은 음식이 더 낮은 물 함량으로 건조 될 때까지 몇 시간 동안 계속됩니다.,
차이 탈수 건조 동결 Food
I often get asked 사이의 차이점은 무엇 탈수와 냉동 건조한 음식입니다. 그것은 수분 함량으로 귀결됩니다. 음식 보존의 어떤 유형에 관해서,습기는 음식에서 제거될 필요가 있습니다. 여기에 당신이 무엇을 알 필요가 있습니다:
- 것 탈수한 식품 탈수 프로세스:
- 탈수한 음식은 일반적으로 20%이하 수분 내용입니다. 음식의 탈수는 년의 수천을 위해 주변에 있고 불에 행해지는 것을 이용했다., 오늘날이 과정은 음식을 가로 질러 뜨겁고 건조한 공기를 순환시키는 것을 포함합니다. 이것은 많은 물기를 제거합니다. 습한 공기는 물 제거 계속 되도록 건조 됩니다. 온도는 물기를 제거하기에 충분히 높지만 음식을 요리 할만큼 높지는 않습니다. 탈수 된 음식은 일반적으로 시들고 유연합니다.
- 는 무엇입 freeze-dried food-동결 건조 프로세스:
- 동결 건조 제거에 대한의 98%가 수분에서는 식품입니다. 이 과정을 위해서는 동결 건조기가 필요합니다. 동결 건조에 관해서,당신은 첫째로 음식을 자르고 얼 필요가있다., 프로세스를 시작하면 동결 수준에서 온도를 취한 다음 천천히 상승합니다. 식품의 물 구조를 유지 하면서 고체 상태에서 기체 상태로 이동 합니다. 또한 동결 건조 과정에서 영양가를 유지합니다.
하는 방법을 탈수 사과
여기에는 재료에 필요한 이 레시피는:
- 사용 4-6 는 사과가 있습니다. 탈수를위한 최고의 사과는 honeycrisp,fuji,gala 및 pink lady 입니다.
- 레몬-레몬의 주스에 있는 산은 갈변에서 사과를 지키는 것을 돕는다., 레몬 주스는 또한 계피를 더 많이 흡수하는 데 도움이됩니다.
- 설탕 나는 사랑을 사용하여 타트 애플면 탈수 및 설탕는 데 도움이 잘 일부 타르트가 있어서 모두몬이 있습니다.
- 계피와 육두구-풍미 증진제 역할을하는 지상 향신료.
- 바닐라 추출물-바닐라 맛의 힌트를 제공하기 위해 지상 향신료와 설탕과 잘 어울립니다.
탈수된 레시피 사과
- 첫 번째 것은 당신이 할 것이 핵심입 애플 및 슬라이로 반지는¼”두께입니다., 탈수 된 사과 칩을 원한다면 사과 고리를 조각으로 자르기 만하면됩니다.
- 탈수하거나 껍질을 벗기기 전에 사과를 껍질을 벗길 수있는 옵션이 있습니다. 나의 특혜는 그(것)들을 위에 남겨 두는 것이다. 내 아들은 자신의 사과가 벗겨 좋아 그래서 나는 종종이 조리법에 대한 모두의 조합을한다.
- 음,레몬 주스 혼합,바닐라 추출물,설탕,시나몬,그리고 육두구에서는 작은 그릇입니다.
- 잘 혼합 될 때까지 털다. 혼합물의 일부가 조금 울퉁불퉁하면 괜찮습니다.
- 소쿠리에서 사과를 헹구십시오.,
- 갤런 크기의 지 플락 백에 사과를 놓습니다.
- 레몬 주스 계피 혼합물을 가방에 붓고 밀봉하십시오. 밀봉하기 전에 모든 공기가 제거되었는지 확인하십시오.혼합물이 사과에 잘 코팅 될 때까지
- 가방을 흔든다.
- 그들이 10 분 동안 카운터에 마리 네이드하게하십시오.
- 각 사과를 와이어 랙에 놓습니다. 그들은 만져서는 안되며 겹치지 않아야합니다.
- 와이어 랙을 탈수기에 넣고 문을 닫습니다.,
온 탈수를 위해 사과
난 기사를 보았다고 책을 읽는 조언을 탈수에 사과 130F,135F 및 145F. 내가 선호하는 탈수에 사과 135F. 핵심입니다 이 경우에는 온도가 너무 뜨겁다,그것을 나누고 비타민과 효소 및 실제로 시작한 프로세스의 음식을 요리. 이 요소는 고기를 탈수 할 때 더 중요하게됩니다. 사과 탈수에 관해서,나는 135F 가이 조리법에 가장 잘 작동한다는 것을 발견했습니다.,
사과를 탈수 할 시간
원하는 질감에 따라 사과를 탈수 할 시간에 따라 다릅니다.
- 선명하-난 내 사과에 더 선명하고,그 사 실행 탈수기에 대한 전체 12 시간이다.
- 유연한-5-6 시간 동안 탈수기를 실행하십시오.
일단 사과가 원하는 질감으로 끝나면 식히십시오. 쟁반에서 사과를 제거하고 즐기십시오!
는 방법을 저장 탈수 사과
스토어 건조에 사과 밀폐된 용기 또는 밀폐된 스토리지 가방입니다., 항아리 나 유리 저장 용기를 사용할 수도 있습니다. 를 사용하여 애 냉장고 부대도 안전하게 사용하는지 확인,공기를 모두 제거되므로 금형을 성장할 수 없다.
얼마나 탈수 사과 마지막
경우 밀봉되는 글쎄,그들은 마지막으로 약 6 개월입니다. 사과를 건조하고 시원한 곳에 보관했는지 확인하십시오. 을 그들에게 마지막으로 더 이상 단지에 던져 냉장고 및 녹여 준비 할 때에는 먹거나 그들을 사용합니다.
오븐에서 사과를 탈수 할 수 있습니까?
예,할 수 있습니다., 대부분의 식품 탈수기는 탈수 할 때 필요한 온도 범위 인 95°에서 165°F 까지 다양합니다. 많은 오븐이 200 도 이하로 떨어지지 않으므로 오븐을 사용하여 음식을 진정으로 탈수하는 것이 더 어렵습니다. 당신은 탈수 사과 오븐에,설정은 오븐 200°F.Line2 쿠키트 양피지와 빵과 2-3 시간 전까지 원하는 텍스처입니다.
사과 탈수를위한 기타 전문가 팁
- 사과를 탈수 할 때”기술적으로”감미료를 첨가 할 필요가 없습니다., 천연 설탕에 사과를 얻을 더욱 강렬한 건조 과정 중에,그러나 좋아하기 때문에 사용하는 타 사과와 이 조리법에 레몬 주스,나를 잘라 타르트의 작은 비트와 함께 달콤한입니다.
- 완전히 식을 때까지 저장을 위해 탈수 된 사과를 포장하지 마십시오. 당신은 어떤 수분을 함정에 빠뜨리고 싶지 않습니다.
- 사과를 탈수 한 날짜와 함께 보관 용기에 라벨을 붙이십시오.
- 사과를 진공 밀봉하여 유통 기한을 늘리고 곰팡이가 자랄 수있는 기회를 줄입니다.
- 실제로 햇볕에 사과를 말릴 수 있습니다., 필요한 것은 습도가 낮은 환경뿐입니다. 내가 애리조나에 살고 있기 때문에,이것은 여름에 120 도 일이있을 때 정말 잘 작동합니다. 그리고 네,여기서 일어납니다. 햇볕에 사과를 말리려면 양피지가 늘어선 쿠키 시트에 얇게 썬 사과를 놓기 만하면됩니다. 6 시간 후 사과를 뒤집습니다. 그들이 원하는 질감에 도달 할 때까지 6 시간 더 햇볕에 건조 시키십시오.
- 탈수 사과는 교사,동료 및 친구를위한 완벽한 선물을합니다!
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탈수피 사과 레시피
Ingredients
- ▢ 5 apples, Honeycrisp, Gala, Fuji, Pink Lady
- ▢ 1 lemon, juice of
- ▢ 2 Tablespoon sugar
- ▢ 2 teaspoon cinnamon, ground
- ▢ ½ teaspoon nutmeg, ground
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Core the apple and slice into rings that are ¼” thick.,
-
레몬 주스 혼합,바닐라 추출물,설탕,시나몬,그리고 육두구에서는 작은 그릇입니다. 잘 혼합 될 때까지 털다. 혼합물의 일부가 조금 울퉁불퉁하면 괜찮습니다.
-
소쿠리에서 사과를 헹구십시오.사과를 갤런 크기의 지 플락 백에 넣으십시오. 레몬 주스 계피 혼합물을 가방에 붓고 밀봉하십시오.
-
흔들어 가방까지는 혼합물을 잘 코팅에는 사과가 있습니다.,사과가 10 분 동안 카운터에 마리 네이드하게하십시오.
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각 애플에서 와이어 선반의 탈수기. 사과는 만져서는 안되며 겹치지 않아야합니다.
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배치의 와이어 선반으로 탈수하고 문을 닫습니다. 온도를 화씨 135 도로 설정하고 12 시간 동안 탈수하십시오.
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한 번 사과는 완전히 제거에서 탈수기 및 냉각 할 수 있습니다.,
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Store in an airtight container.