요점으로 바로 가기:요리에 대해 진지한 사람이라면 부엌 만돌린을 소유해야합니다. 이 경이 도구는 오랜 시간 동안 주변에 있었고 요리 라이트 테스트 주방에서 모두가 좋아하는 것입니다., 우리는 우리의 만돌린을 항상 사용하여 부엌 칼로 같은 결과를 얻는 데 걸리는 좌절감과 시간을 절약합니다.
지 않으면 무엇을 알고 만돌린이,상상 작은 단두대로 정지되는 블레이드에 대한 과일과 야채입니다. Oft 무서운 도구는 일반적으로 휘둘러 전문가들에 의해 운영에서의 휴식 목 속도로 심어,공포의 슬라이스로 손가락 끝에서 적은 시작됩니다. 실제로,그들은 요리사 칼보다 더 위험하지 않습니다., 요리사 칼과 만돌린으로 절단하는 것은 모두 자신을 다치게하지 않도록 고의적 인 움직임으로 집중력이 필요합니다.
대부분의 만돌린은 많은 부착물과 안전 가드와 함께 제공되며,일반적으로 협박적이고 성가신 일입니다. 내가 가장 좋아하는 만돌린(전체 테스트 주방뿐만 아니라)은 일본식 벤 라이너 만돌린입니다. 이것은 내가 좋아하기 때문에 블레이드 샤프(을 사용하는 것이 더 안전),큰 대부분을 충분히 야채,최소한의 첨부 파일을 쉽게 청소하고,저장 빠르게 멀리이며,단지$25.57Amazon!,
가 만돌린을 만들 수 있습지 얇은 조각의 야채에 대한 매우 빠르고 우아한 샐러드입니다. 만돌린을 돌 수 있으로 양배추 얇게 썬 양배추를 위한 물고기 타코 만들 수 있습니다 원 fennel bulb 고 빨간 양파는 슬라이 맛있고 더 적은”bitey”먹었을 때 raw. 절단에 감자 만돌린이 트를 만드는 아름다운 감자 안나와 키를 만드는 흰색 바다 베이스와 함께 오렌지 회향을 즐길에서 20 분 거리에 있습니다.,
3 팁을 사용하여 만돌린다는 것을 배웠다.
1)물 야채 같은 오이,호박은 쉽게 잘라에서 만돌린 및 손을 유지에서 블레이드;연습 슬라이스 이 처음이다.2)손바닥이나 가드로 칼날을 가로 질러 음식을 밀면 당기는 것보다 안전하고 쉽습니다.
3)트리밍의 한 끝은 당신의 음식을 떠날 것이 더시에 개최하는 슬라이스,유지의 손으로 안전합니다.
당신이 당신의 식도락가 친구를위한 훌륭한 선물이나 자신을위한 대접을 찾고 있다면,만돌린이 그 것입니다.,
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