Madame Lelica

나의 크리스피 크림 모방 도넛 조리법이 입안에서 녹는 훌륭한 맛이 있습니다. 버터 같은 유약을 얹은이 가볍고 푹신한 도넛은 만들기 쉽고 맛이 너무 좋습니다. 조리법의 절대 골키퍼,이들은 당신의 새로운 중독성 좋아하는 될하려고합니다.

당신의 크리스피 크림 윤이 난 도넛 그럼 당신이 사랑하는 것이 조리법이다.,

이 효모 기반 도넛은 너무 통풍이 잘되고 푹신 푹신하며 그 놀라운 녹는 맛과 질감을 가지고 있습니다.

이 계란이없는 조리법에는 최소한의 기본 성분이 들어 있습니다.

단지 몇 가지 팁과를 만드는 완벽하고 제안을 제공,이러한 도넛은 슈퍼 만들기 쉬운,그래서 준비를 빠 당신의 마음의 내용입니다.

이러한 재료들 magic

전체 레시피는 아래 기록에,이 섹션을 읽기 당신에 대해 궁금 성분 대체 방법이나 이러한 재료에서 작동 조리법이다.,밀가루:다용도 또는 케이크 밀가루를 제조법에 사용할 수 있습니다.

설탕:설탕은 도넛에 단맛을 더하는 것 이상을 수행합니다. 그것은 또한 반죽이 상승하는 데 도움이되는 효모를 먹이는 데 도움이됩니다.

소금:이것은 도넛의 풍미를 향상시킵니다.

효모:나는이 조리법에서 인스턴트 또는 빠른 작용 효모를 사용합니다. 그것은 건조한 성분에 직접 섞인다. 속효성 또는 인스턴트 효모는 물 속에 녹일 필요가 없습니다., 하지만 그것은 작품은 단지뿐만 아니라 활성 건조 효모 또는 건조한 효은 당신의 순서를 변경하는 단계를 녹여 효모에 약간의 따뜻한 물 처음이다. 도넛은 정확히 똑같이 나옵니다!

쇼트닝:이것은 식물성 기름으로 만든 고체 지방입니다. 그것은 추가하지 않 맛 하지만 크게 기여를 부드럽고 부드러운 질감과 유사하는 크리스피 크림 도넛.

당신이 가지고 있지 않거나 단축을 사용하고 싶지 않다면,버터를 사용하여 그것을 대체하십시오. 버터가 사용될 때 짜임새는 동일하지 않을 것이라는 점을 명심하십시오., 버터는 쇼트닝이 더 부드럽고 벗겨지기 쉬운 녹는 질감을 만드는 동안 더 케이크 같은 조밀 한 질감을 만듭니다.

우유:따뜻한 우유는 더 풍부하고 부드러운 질감의 도넛을 제공합니다. 건조한 성분에 첨가 된 액체는 단지 따뜻해야하며 너무 뜨겁거나 너무 차갑지 않아야합니다. 이 있는 경우 온도계,그것을 읽어야 할 사 100°–115°F(37°C–46°C)

일반 unflavored 요구르트 또는 버터밀크:이 성분에 기여하고 부드러운 질감의 도넛. 그리스 요구르트,일반 unflavoured 요구르트 또는 버터 밀크는 도넛을 만드는 데 사용할 수 있습니다.,

없는 경우에는 요구르트 또는 버터 다음의 추가하여 2 개의 스푼(10ml)레몬 주스 또는 식초¼cup(60ml)의 전체 지방 우유입니다. 레시피에 사용하기 전에 5 분 동안 따로 보관하십시오.

반죽을 손으로 사용하거나 소형 또는 스탠드 믹서

를 사용하여 소형 또는 스탠드 믹서:반죽에 대한 약 2 분이 믹서를 사용하여 반죽으로 후크로 첨부합니다. 여전히 끈적 거릴 것입니다. 잘 가루로 만들어진 표면에 반죽을 끄고 다른 2 분 동안 그것을 손으로 반죽하십시오., 부드러운 부드러운 반죽을 얻기 위해 반죽하는 동안 여분의 큰 스푼의 밀가루를 더할 수 있습니다.

손을 사용하여 반죽을 반죽하십시오:손으로 반죽하는 것도 잘 작동합니다. 이 부드러운 반죽을 형성 할 때까지 단지 3~5 분 동안 잘 가루로 만들어진 표면에 반죽을 반죽 이상 반죽을 처리하지 않습니다.

몇 가지 팁을 만들 때 이러한 도넛

우유 및 버터 첨가 건조한 식품들을 그냥 따뜻하고,너무 뜨겁지 않은지,또 너무 춥다. 이 있는 경우 온도계,그것을 읽어야 할 사 100°–115°F(37°C–46°C)

이 레시피 내가 사용되는 식물성 단축., 이것은 당신의 입안에 파삭 파삭하고 녹아 내리는 도넛을 질감을주는 것입니다. 당신이 단축이없는 경우에,그 후에 가서 버터로 대체하십시오.

나는 반죽을 결합하기 위해 반죽 후크 부착물이있는 스탠드 믹서를 사용했다. 당신은 반죽 걸이 부착물을 가진 소형 치는 사람을 또한 사용하거나 다만 손으로 그것을 반죽 할 수있다. 스탠드 또는 핸드 헬드 믹서를 사용하는 경우 방금 결합 할 때까지 약 2 분 동안 반죽을 섞으십시오.

손으로 반죽하는 것도 잘 작동합니다. 이 부드러운 반죽을 형성 할 때까지 단지 3~5 분 동안 잘 가루로 만들어진 표면에 반죽을 반죽 이상 반죽을 처리하지 않습니다.,

반죽이 올라간 후 롤링 핀을 사용하여 약 1 인치(2cm)두께로 가볍게 굴립니다. 시각적 인 견적을 보려면 아래 비디오를보십시오. 도넛 또는 쿠키 커터를 사용하여 도넛을 자르고 모양을 만드십시오. 반죽을 취급 하는 이상 튀길 때 그 부드럽고 통풍이 질감을 잃고 도넛을 일으킬 것입니다.

도넛을 튀기기 전에 기름이 350°F–370°F(176°C–185°C)사이까지 가열되도록하십시오.

개요:을 만드는 방법 크리스피 크림 모방 도넛

전체 레시피는 아래 기록에 이 프로세스 단계별로 사진을 안내합니다.,

• 반죽을 준비하십시오:건조한 재료를 그릇에 함께 털어 내십시오. 데워진 젖은 성분에 첨가하십시오.
• 반죽:사용 손 또는 소형 또는 스탠드 믹서와 후크 반죽을 첨부하여 반죽
• 상승 반죽을 둡:로 반죽을 커버 플라스틱 포장두고 상승에서 45 분 동안 따뜻한 초안 무료 지역의 부엌.
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• 펀치 아래로 반죽:반죽 후 상승했다,그것은 펀치 및 그것의 그릇에 잘 밀가루를 바른 표면입니다. 1 분 동안 반죽하십시오.,
• 롤아웃 및 반죽 모양:롤링 핀을 사용하여 반죽을 약 1 인치(2cm)두께로 롤아웃하십시오. 쿠키 또는 도넛 커터로 반죽을 자릅니다. 베이킹 시트에 도넛을 놓은 다음 가볍게 덮고 오일이 가열되는 동안 5 분 동안 휴식을 취하십시오.
• 도넛을 볶습니다:스토브를 중간 정도의 고열로 돌립니다. 도넛을 깊은 튀김에 충분한 기름을 가진 무거운 근거한 팬을 두십시오. 도넛을 튀기기 전에 기름이 350°F–370°F(176°C–185°C)사이까지 가열되도록하십시오., 조심스럽게 기름에 도넛을 떨어 뜨리고 황금 갈색과 요리 될 때까지 각면에 약 1½분 동안 볶습니다. 기름에서 요리 한 도넛을 제거하고 당신이 유약을 만드는 동안 종이 수건의 장에 두십시오.
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• 들에게 글레이즈:에 버터를 녹여 전자레인지 또는 stovetop. 나머지 유약 성분을 털어 내십시오. 매끄러운 때까지 결합하십시오.
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따뜻한 도넛을 유약에 가볍게 담그고 약 2 분 동안 건조시킵니다., (할 수 있습니다 또는 발굴에 바로🙂

을 즐길 수 있♥

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1. 사용 인스턴트는 빠른 행동에 효모니 수 있습니다. 그것은 건조한 성분에 직접 섞인다. 속효성 또는 인스턴트 효모는 물 속에 녹일 필요가 없습니다. 하지만 그것은 작품은 단지뿐만 아니라 활성 건조 효모 또는 건조한 효은 당신의 순서를 변경하는 단계를 녹여 효모에 약간의 따뜻한 물 처음이다., 도넛은 정확히 똑같이 나옵니다!
2. 따뜻한 우유는 더 풍부하고 부드러운 질감의 도넛을 제공합니다. 건조한 성분에 첨가 된 액체는 단지 따뜻해야하며 너무 뜨겁거나 너무 차갑지 않아야합니다. 이 있는 경우 온도계,그것을 읽어야 할 사 100°–115°F(37°C–46°C)
3. 없는 경우에는 요구르트 또는 버터 다음의 추가하여 2 개의 스푼(10ml)레몬 주스 또는 식초¼cup(60ml)의 전체 지방 우유입니다. 따로 설정을 위해 사용하기 전에 5 분 동안 조리법에
4. 이 지방에서 만든 식물성 기름을 사용합니다., 그것은 추가하지 않 맛 하지만 크게 기여를 부드럽고 부드러운 질감과 유사하는 크리스피 크림 도넛. 당신이 가지고 있지 않거나 쇼트닝을 사용하고 싶지 않다면,버터를 사용하여 그것을 대체하십시오. 버터가 사용될 때 짜임새는 동일하지 않을 것이라는 점을 명심하십시오. 버터는 쇼트닝이 더 부드럽고 벗겨지기 쉬운 녹는 질감을 만드는 동안 더 케이크 같은 조밀 한 질감을 만듭니다.