Madame Lelica

Guar gum 으로도 알려진 Guaran,ジェランガム, 고마 Guar 기 위해 사용 섬유로부터 얻을 수 있습니다 씨의 guar 식물,Cyanaposis tetragonolobus 의 가족 련., 이 식물은 풍부에서 발견 된 많은 국가들은 아시아에서 미성년자 및 여러 곳에서는 미국에서의 아메리카,수세기 동안 그것은 하나의 가장 중요한 농작물로 사용되는 음식을 위해 인간과 동물 모두. 구아 껌은 많은 가공 식품에서 식품 첨가물로 자주 사용됩니다. 그것은 용해성이며 물 흡수가 가능하여 제품을 두껍게하고 결합 할 수있는 젤을 형성하기 때문에 식품 제조에 특히 유용합니다. 그것은 식량 공급 전반에 걸쳐 발견되는 식품 첨가물입니다.

가공 식품과 글루텐 프리 베이킹 모두에서 공통적 인 성분입니다., 유제품,조미료 및 구운 식품에서도 찾을 수 있습니다. 그것은 또한뿐만 아니라 비 식품 제품에 첨가제로 사용됩니다. 그것은 제빵 및 요리를위한 증점제 및 바인더로 분말 형태로 판매되며 글루텐이없는 조리법에 자주 사용됩니다. 여부를 당신이 선택하여 사용에서 요리는 그것을 보충으로,guar gum 할 수 있는 데 도움 당신은 콜레스테롤 수치를 낮추 관리,혈당 및 개선하는 소화의 건강이다. 또한 시스템에서’좋은’박테리아의 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며 추가 치료로 유용 할 수 있습니다., 비록 여러 건강 혜택에 연결 되었습니다,그것은 또한 부정적인 부작용과 관련 된 심지어 일부 제품에 사용 금지.

Guar Gum 역사와 흥미로운 사실

guar Gum 공장은 역사적으로 재배에서 인도와 파키스탄에 대한 많이 있습니다. 현재 남반구의 국가들,주로 브라질,호주 및 남아프리카의 반 건조 지역에서도 재배되고 있습니다. 그것은 또한 텍사스와 애리조나에서 미국의 남부 지역에서 이루어집니다.,d17ec66fe7″>

Health benefits of Guar Gum

Guar gum is well known for its ability to thicken and stabilize food products, but it may also provide some health benefits., 연구 결과를 나타내는 대한 도움이 될 수 있습니다 몇 가지의 특정 지역에 건강을 포함하여 소화기 건강,혈당,혈중 콜레스테롤과 무게 유지 보수입니다. 아래에 나열된 것은 구아 검

1 사용의 인기있는 건강상의 이점 중 일부입니다. 소화 건강

구아 검 섬유질이 높기 때문에 소화 시스템의 건강을 지원할 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 장을 통한 운동 속도를 높여 변비를 완화시키는 데 도움이되었습니다. 구아 검 소비는 또한 대변 질감 및 배변 빈도의 개선과 관련이 있었다., 또한,좋은 박테리아의 성장을 촉진하고 장내 유해 박테리아의 성장을 감소시킴으로써 프리 바이오 틱으로 작용할 수 있습니다.

에서 연구,60 참가자들로 변비였어를 포함하는 보충교재 guar gum. 그들은 그들의 소화 책자에 있는 유해한 박테리아의 농도에 있는 뜻깊은 감소를 경험했습니다. 소화 건강을 증진시키는 능력 덕분에 과민성 대장 증후군(IBS)의 치료에 도움이 될 수도 있습니다. (1), (2), (3)피>2., 혈중 콜레스테롤

용성 섬유에 풍부하게 guar gum 보여왔는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다. 섬유는 체내에서 담즙산을 결합시켜 배설되도록하고 순환중인 담즙산의 양을 줄이는 데 도움이됩니다. 이것은 콜레스테롤 수치의 감소로 이어지는 더 많은 담즙산을 생산하기 위해 콜레스테롤을 사용하는 간을 강제로.

당뇨병을 앓고있는 비만인 19 명을 대상으로 한 연구 15 그램의 구아 검을 함유 한 일일 보충제를 섭취하십시오. 그들은 위약에 비해 총 혈중 콜레스테롤 수치가 낮을뿐만 아니라 LDL 콜레스테롤이 낮다는 것을 발견했습니다., 동물 연구를 발견 유사한 결과를 보여주는 먹인 쥐 guar gum 감소했 혈중 콜레스테롤 수치,또한 증가 수준의 HDL 콜레스테롤이다. (4), (5), (6)피>3. 혈당

여러 연구에 따르면 구아 검은 혈당을 낮추는 데 효과적 일 수 있습니다. 이것은 설탕의 흡수를 늦추고 혈당 수치의 감소를 초래할 수있는 용해성 섬유의 한 유형이기 때문입니다.

한 연구에서 당뇨병을 앓고있는 사람들은 6 주 동안 하루에 4 번 구아 검을 투여 받았다., 연구에 따르면 구아 검(guar gum)은 혈당이 크게 감소하고 LDL 콜레스테롤이 20%감소한 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구가 비슷한 연구 결과는 것을 보여주는 소비 guar gum 상당히 향상된 혈당 조절에서 11 명의 참가자가 2 형 당뇨병입니다.(7), (8), (9)피>4. 체중 유지

일부 연구자들은 구아 껌이 체중 감소와 식욕 조절에 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 일반적으로 섬유는 소화되지 않은 신체를 통해 움직이며 식욕을 감소시키면서 포만감을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.,

한 연구에 따르면 하루에 14 그램의 섬유를 추가로 섭취하면 섭취하는 칼로리가 10%감소 할 수 있습니다. 특히 구아 검은 식욕을 감소시키고 칼로리 섭취를 줄이는 데 효과적 일 수 있습니다.

의 평가는 세 가지 연구 결론을 내렸다 guar gum 향상 물림 및 감소된 수의 칼로리를 소모에서는 간식입니다. 또 다른 연구에 따르면 하루에 15 그램의 구아 검(guar gum)이 위약을 복용 한 여성보다 5.5 파운드(2.5kg)를 잃는 데 도움이되었습니다.(10), (11), (12), (13)피>5., 고혈압의 통제

각 식사와 함께 구아 검의 소비는 고혈압을 가진 개인에게 도움이 될 수 있습니다. WebMD 에 따르면,구아 검 고혈압을 가진 개인의 고혈압을 낮춤으로써 작동합니다. 그러나 그 효과는 psyllium 껍질에 비해 낮습니다.피>6. 화학 요법에서 발생하는 설사 예방

구아 검은 화학 요법의 부작용으로 발생하는 설사를 예방할 수 있습니다. 그러나 이러한 주장에 대한 부적절한 증거가 있습니다., 암 치료와 관련된 설사 관리에서 구아 검의 효과를 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

전통적인 사용하고 혜택의 Guar Gum

• Guar gum 줄일 수 있는 효과의 일부는 피임약,항생제와 당뇨병 약물을 복용.
• Guar 식사는 섬유의 훌륭한 원천입니다.
• 구아 검 총 콜레스테롤을 감소시킵니다., 그것을 낮추고 트리글리세라이드하는 동안 증가하는 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)
• Guar 식사를 규칙적으로 합 습 콘텐츠에 대변,흡수를 초과하는 액체로서 설사,그리고 부드럽게 대변하는 변비를 감소시키.
• 그것은 음식에 혈당 응답을 경감시킵니다 이것은 소화 염증을 감소시킵니다.
• 구아 검 섭취는 결장에서 과도한 가스 형성을 피합니다.
• 구아 검 또한 장 시스템을 정화 하 고 제대로 작동 유지.,
• 구아 식사는 소장에서 설탕의 흡수를 늦추므로 당뇨병 환자에게 포도당’스파이크’를 예방하는 것이 좋습니다.

제조 공정

앞서 언급했듯이 씨앗은 식물의 중요한 부분입니다. 각 씨앗은 껌이 추출되도록 탈취,분쇄 및 스크리닝됩니다. 이것은 사람들이 종종 옥수수 녹말로 실수하는 진주 백색 분말처럼 보일 때까지 건조됩니다.

조리법에서 구아 검 사용

• 수제 아몬드 우유 또는 다른 우유 대안에 소량의 구아를 첨가하십시오.,
• 경기 소스,양념이나 드레싱을 경우에 특히을 보호하기 위해 노력하고 칼로리,지방 콘텐츠 저렴한 추가하는 것이 좋 guar 를 추가하는 데 도움이 크림과 같은 질감. Guar gum 에서 일반적인 지방이 감소 또는 fatless 퍼지기 때문에 그것은 점도체;그러나 이러한 경향이 높게 처리되도록,그것의 더 나은 당신의 자신을 만든다.
• Guar 는 수제 로션,치약 또는 컨디셔너에서 부드러운 질감을 형성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 크림 같은 느낌을 위해 베이킹 소다로 만든 수제 샴푸에 구아 검 파우더를 첨가하십시오. 전체 레시피에 약 1/8 티스푼의 순수한 구아 검을 사용하십시오.,
• 도 구아에서 글루텐 요리법 같은 글루텐 무료 팬케이크,머핀,피자 크러스트 또는 바나나 빵입니다.

좋의 양 guar gum 에 대한 구운 제품:

• 쿠키:¼을½티스푼 컵의 가루
• 케이크와 팬케이크가:¾술 한 잔의 밀가루
• 머핀에 빵:3/4 술 한 잔의 밀가루
• 빵:1.,5~2 작은 술 한 잔의 밀가루
• 피자 Pizza dough:1:밀가루의 컵
• 에 대한 뜨거운 음식(그레이,스튜,열 푸딩):1-3 스푼당의 쿼트 액
• 에 대한 찬 식품(샐러드드레싱,아이스크림,푸딩):1-2 스푼은 쿼트당 액체

의 다른 용 Guar gum 가정용 또는 미용 제품:

• 추가한 질감,간격 및/또는 creaminess 음식처럼 스프 또는 스튜. 집에서 사용하는 것이 유용 할 수 있지만 방부제와 나트륨으로 채워진 가공 된 통조림 스프는 피하십시오.,
• 는 요구르트,아이스크림 및 기타 유제품의 성분을 함께 묶습니다. 이를 방지하여 오일방울에서 분리하는 이유입니다,그것은 종종 제품에 포함된 원본의 지방.
• 는 드레싱,마리 네이드 또는 다른 혼합물의 고체 입자가 분리되고 침전되는 것을 방지합니다.
• 유지 재료에서 발견된 식물성 우유(아마,아몬드,코코넛,콩이나 마)에서 응고 또는 분리.
• 는 식사와 함께 섭취하면 포도당(설탕)의 흡수를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 는 샴푸 나 컨디셔너와 같은 모발 클렌징 제품을 두껍게합니다., 또한 오일을 제자리에 고정시켜 로션의 질감이 변하지 않도록합니다.
• 는 머리카락이나 신체에 사용되는 제품에 젤 같은 일관성을 형성합니다.
• 치약에 두께를 추가합니다.
• 는 완하제에 대량을 추가하고 변비 치료에 도움이 될 수 있습니다.
• 는 약물이나 보충제의 성분을 구속하고 분리하지 않도록 도와줍니다.

흥미로운 사실

오늘,구 콩는 세계의 모든 성장을 위해 식품,가정용 또는 산업 제조용,주로 같은 국가에서 인도,미국,호주,아프리카의 부분., 인도 혼자 구아 검의 세계’공급의 약 80%를 생산하고 있습니다.

일부의 가장 중요한 사용에 대한 guar gum 전 세계적으로는 광업,섬유,폭발물 및 종이 제조 산업이다. Guar 활성화를 발견되었을 이끌려 유익한 변화는 화학적 특성을 포함하여 감소한 수소 결합 증가,용해성 물-알코올 혼합물과 향상된 전해질 호환성. 이러한 응용 프로그램 형태로 도움을 공고히 제품을 제안을 방지하는 온도 변경하,누출 또는 유체 손실이다., Guar 은 매우 중요한 유압 골절에서,이로 인해 그 분산성에서는 물과 광물유할 수 있습 밀어 유체를 통해 고체 바위입니다.

기타 사실

• 그것은 또한에서 사용되는 종이 제조,섬유,인쇄,화장품 및 의약품입니다.
• 구아 검은 냉동 식품에서 결정 형성을 감소시키고 따라서 아이스크림과 같은 제품의 유통 기한을 연장시킵니다.
• 구아 껌은 반죽의 수분 보존 제로 사용되며 구운 식품의 지방 침투를 느리게합니다.
• 육류 및 육류 제품의 바인더로서 기능한다.,
• 구아 검 유도체는 통조림 수프의 증점제 및 안정제로 사용됩니다.
• 구아 검은 또한 초콜릿 우유 및 맛을 낸 우유와 같은 유제품에 균일 한 혼합물을 제공하는 데 사용됩니다.
• 구아 검 칼로리를 줄이고 음료의 점도 조절을 제공합니다.
• 그것은 또한 소스와 샐러드 드레싱에 바인더 역할을합니다.
• 구아 검 또한 음식에 맛을 더하는 데 도움이됩니다.

주의사항

• 의 일반적인 부작용 guar gum 포함 장 우려와 같은 설사,느슨한 변 및 gassiness.,
• 많은 양의 구아 검을 섭취하면 식도와 소장의 폐색 및 경우에 따라 사망까지 심각한 문제가 발생합니다.
• 콩 제품에 알레르기가있는 경우 구아 검의 섭취를 제한하는 것도 고려할 수 있습니다.
• 또한 가스 및 팽창을 포함한 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.
• 구아 검 보충제는 임산부,의료 절차를 거칠 예정인 사람 또는 삼키는 데 어려움이있는 사람에게는 권장하지 않습니다.,
• 그것은 또한 다음과 같는 소비의 다이어트 알 약간의 guar gum 이어질 수 있는 이상 반응과 같은 질식하,변비,또는 폐쇄의 내장.
• 구아 검은 기존의 저혈압을 가진 사람에게 위험 할 수있는 혈압을 낮출 수 있습니다.쨈챘짹쨀째쩔징 쨉청쨋처 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쨈쨈.