Madame Lelica

이 화려하다,아름다운 태국 파인애플 튀긴 쌀을 노크하 socks off!

아름답게 만들어진 파인애플 그릇에 볶음밥을 제공하면 손님이 즐겁게 놀랄 것입니다.

이 문서에서,나는 당신과 함께 공유할 것입니다 내가 방법을 튀김통적인 타이 스타일의 파인애플 볶음밥을 만들 수 있도록 파인애플 배에서 그냥 몇 가지 간단한 단계입니다.

몇 가지 중요한 팁으로 킥오프하자.,

참고:이 게시물을 제휴 링크를 포함 할 수 있습니다. 자세한 내용은 내 개인 정보 보호 정책을 읽어 보시기 바랍니다. 나는이 게시물의 링크를 통해 이루어진 구매에 대한 수수료를받을 수 있습니다.

다섯 가지 팁을 요리하는 최고의 파인애플 튀긴 쌀

파인애플 볶음밥 다른 튀긴 쌀 때문에 그만 튀긴 쌀 요리와 과일과 카레 분말입니다. 건포도와 캐슈 너트를 추가하면 이전에 게시 한 양 차우 볶음밥과는 완전히 다른 맛을 느낄 것이라고 확신합니다.,

이 태국 볶음밥 레시피를 수정을 추가하여 몇 가지 작은 오지에 고추의하는 색상을 개선하고 적용하는 전통적인 중국 볶음 기술입니다. 그 결과 고열로 요리 한 결과 파인애플,카레 및 웍 향기로 보강 된 복잡한 통합이 이루어집니다. 다이스 파인애플의 단맛은 새우와 닭고기의 짭짤한 맛의 균형을 제공합니다.

레시피 섹션으로 점프하기 전에 다음 노트를 읽으십시오. 레시피를 최대한 활용하기 위해 여기에 더 가치있는 정보가 많이 있습니다.,

밥을 요리하십시오

이 조리법에 태국 긴 곡물 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 외부에 매우 녹말이 아니기 때문에,볶음밥은 매우 끈적 끈적한 것으로 밝혀지지 않을 것입니다.

말할 필요도없이 파인애플 볶음밥을 준비하는 첫 번째 단계는 밥을 요리하는 것입니다. 두 가지 옵션이 있습니다.

남은 밥을 사용하여 요리하십시오.

남은 쌀은 시간이 지남에 따라 수분을 잃어 버리고 건조기 표면을 가지고 있기 때문에 튀김에 이상적입니다. 따라서 웍에 달라 붙을 가능성이 적고 고열로 자유롭게 볶아 웍 향을 생성 할 수 있습니다.,

를 사용하여 신선한 쌀 요리를

없는 경우에는 남은 쌀 요리 몇 가지 신선한 밥을 위해 특별히 튀긴 쌀이다. 다음은 최적의 결과를 얻는 방법에 대한 나의 권장 사항입니다.

1. 물이 깨끗하더라도 물기가 맑아 질 때까지 생 쌀을 여러 번 헹구십시오. 첫 번째 헹굼의 물에는 쌀의 전분이 존재하기 때문에 어둡게 보입니다. 덜 끈적 끈적한 쌀은 쉽게 덩어리를 형성하지 않기 때문에 튀기기 쉽습니다.
2. 밥에서 물기를 최대한 버리십시오. 쌀에 물 1.5 배를 넣으십시오., (예를 들어,익히지 않은 쌀 한 컵을 사용하여 시작하는 경우 물 1.5 컵을 추가하십시오.). 덮고 밥솥에서 요리하십시오. 대부분의 경우 밥이 완전히 조리되지 않을 수 있으므로 밥솥이 자동으로 꺼진 후 적어도 15 분 동안 뚜껑을 켜 두십시오. 쌀이 물기를 흡수하도록 덮개를 유지하십시오.
3. 뚜껑을 열고 큰 덩어리를 형성하지 않도록 쌀을 보풀.
4. 얕은 팬으로 옮겨 수분이 빠져 나가도록하십시오. 당신은 일을 빠르게하기 위해 팬 아래에 놓을 수 있습니다. 볶음밥은 이제 남은 밥만큼이나 좋다.,

새우를 준비

청소,껍질을 제거하고 새우를 devein. 새우의 절반을 작은 조각으로 자르고 밥과 함께 볶습니다. 남은 자르지 않은 새우를 고명으로 볶음밥 위에 올려 놓으십시오.

닭고기를 담그다

닭 가슴살 고기를 조각으로 자른다. 약간의 소금과 물 15 분 이상 담그다. 새우없이 치킨 파인애플 볶음밥을 요리 할 수 있습니다.,

양념

조합의 특유의 타이어 양념,물고기 소스,카레가루를 만드 파인애플 튀긴 쌀 맛을 완전히 다른 어떤 다른 튀긴 쌀이다.

태국 조미료의 황금 산 브랜드와 생선 소스의 오징어 브랜드는 온라인에서 구할 수 있습니다. 조리법은 카레 가루의 유형을 지정하지 않습니다. 고기 카레 가루의 바바 브랜드를 사용하고 있지만 다른 브랜드를 선택할 수 있습니다.

파인애플 그릇 만들기

파인애플 그릇에 파인애플 볶음밥을 제공하는 것은 매우 매력적입니다.,

다음은 파인애플 그릇을 만드는 단계입니다. (파인애플 보트라고도 함).

1. 파인애플을 도마 위에 또는 테이블 위에 꾸준히 놓습니다.
2. 세로로 자르고,그릇이 약간 더 커지기를 원한다면 중앙에서 약간 잘라 내고 더 큰면을 사용하십시오.
3. 실행을 따라 날카로운 칼면,다음 슬라이스 두 살을 잘라,조각으로 약 인치 넓습니다. 피부를 통해 절단하지 않도록주의하십시오.
4. 파인애플 큐브를 퍼 내기 위해 칼이나 숟가락을 사용하십시오.
5. 남은 살을 제거하십시오. 파인애플 그릇을 청소하고 건조하게 유지하십시오.,
6. 큐브의 육체에 여전히 부착 될 수있는 코어를 제거하십시오. 그들이 너무 크면 살을 더 작은 입방체로 자르십시오. 나중에 사용하기 위해 따로 보관하십시오.

튀김하는 방법 파인애플 튀긴 쌀(에서 세부사항)

을 시작하기 전에,모든 것을 얻을 준비하고 범위 내에서 유지하는 것을 흐르는 볶은 시간입니다.

볶음 재료

<리>잘 양념 주철 냄비에 일부 식물성 기름을 가열한다. 스테인레스 스틸 웍 또는 큰 팬을 사용하여 볶을 수 있습니다., 그러나 주철 웍은 열용량이 높고 붙지 않으며 고열을 견디기 때문에 볶음에 가장 적합합니다.
1. 새우를 분홍빛이 도는 때까지 중간 열에 볶습니다. 제거하십시오.
2. 남은 기름에 닭고기를 넣고 새우와 같은 방법으로 볶습니다. 나는 새우가 닭고기보다 빨리 요리 할 때 새우와 닭고기를 따로 요리하는 것을 좋아합니다.
3. 닭고기를 제거하고 양파를 넣으십시오. 부드럽고 약간 반투명 할 때까지 양파를 볶습니다. 캐러멜 처리 될 때까지 더 요리 할 수도 있습니다. 당신은 어느 쪽이든 그것을 할 수있다. 제거하십시오.,
4. 남은 기름에 달걀 하나를 부순다.
5. 필요한 경우 오일을 추가하십시오. 저열로 반 조리 될 때까지 계란을 스크램블하십시오.

볶음밥

1. 반 조리 된 계란 혼합물에 조리 된 쌀을 붓습니다. 계란과 결합하기 위해 빠르게 저어 뒤집습니다. 쌀에 덩어리가 없어야합니다. 곡물은 잘 분리되어야하며,바람직하게는 팬 아래의 공기 또는 밤새 보관해야합니다. 냄비에있는 주걱으로 모든 덩어리를 끊으려고하면 쌀알을 깨뜨릴 것입니다.
2. 저열에서 시작한 쌀을 볶은 다음 쌀이 건조기가됨에 따라 서서히 열을 올리십시오., 처음에 고온을 사용하면 밥이 웍에 달라 붙을 것입니다(특히 양념이 잘되지 않은 경우).
3. 곡물이 건조하기 시작하면 표면의 전분이 더 이상 웍 표면과 반응하지 않습니다. 그 때까지 설정할 수 있습니다 당신의 높은 파워 스토브도 닮은 우뚝 솟은 지옥과 쌀이 남아 있는 free-flowing 고 행하지 않을 것입니다 wok.<리>조미료를 추가합니다. 잘 결합하십시오.
4. Return 새우(만 그 작은 조각,유체 새우를 장식이상),닭고기와 양파를 wok. 파인애플 큐브를 추가하십시오.,

고열로 웍 향을 생성

1. 고추를 첨가한다. 점차적으로 당신이 소집 할 수있는 최고 수준까지 열을 돌리십시오. 즉,요리사가 식당에서 타오르는 불꽃 위에 웍을 던지는 것을 보는 무대입니다! (참고:때문에 집 난로 생성하지 않습으로 많은 열로나,레스토랑에서 볶음 한 접시에서 시간이 가장 좋은 옵션입니다.)
2. 일단 고열로 생성되는 웍 향을 냄새 맡으면 캐슈 너트,건포도,다진 scallion 을 넣으십시오. 즉시 열을 끄십시오. 장시간 요리하면 더 많은 아로마가 생성되지 않습니다., 그것은 단지 바람직하지 않은 쌀을 더 건조시킬 것입니다. 가장 좋은 볶음밥은 표면에 가볍게 까맣게 칠해야하지만 내부는 여전히 질겨 야합니다.<리>파인애플 그릇에 쌀을 국자. 새우를 위에 놓고 더 잘게 잘린 scallion 으로 장식하십시오. 봉사하십시오., 양파(50g)diced
3. 3 큰술,식물성 기름

조미료:

• 한 스푼의 골든 마운틴 양념
• 2 작은 술의 물고기 소스
• 1 작은 술의 설탕
• 1 작은 술의 카레가루
• 1/4teaspoon ground 흰색 고추

기타:

• 1 큰술,건포도
• 2 큰 술 볶은 캐슈넛
• 1/8 붉은 고추,diced
• 1/8 그린 고추, 다이 싱
• 1 큰술,다진 파

지침

1. 열 일부에 식물성 기름을 부었다., 새우가 색이 변할 때까지 중간 열에 볶습니다. 제거하십시오.
2. 닭고기를 볶습니다. 그것이 요리되면,제거하십시오.
3. 부드럽고 약간 반투명 할 때까지 양파를 볶습니다. 제거하십시오.
4. 는 저열로 반 조리 될 때까지 계란을 스크램블합니다. 요리 한 밥을 첨가하고 계란과 결합하십시오. <리>조미료를 추가합니다. 잘 결합하십시오.
5. 새우(작은 조각 만),닭고기와 양파를 냄비에 반납하십시오. 파인애플 큐브와 고추를 넣으십시오.
6. 고열로 돌립니다. 웍 향기 냄새가 나면 캐슈 너트,건포도 및 다진 scallion 을 넣으십시오., <리>파인애플 그릇에 쌀을 국자. 새우를 위에 놓고 더 잘게 잘린 scallion 으로 장식하십시오. 봉사하십시오.

메모

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This data was provided and calculated by Nutritionix on 3/16/2019