Julia Child 는 누구였습니까?
프랑스의 요리 학교에 다닌 후 Julia Child 는 1961 년 출판 당시 베스트셀러가 된 요리 책 Mastering the Art of French Cooking 에 협력했습니다. Child 는 작은 화면에서 프랑스 요리사의 출시에 따라 2004 년 사망 할 때까지 추가 도서 및 TV 출연을 통해 업계 아이콘으로 명성을 굳혔습니다. 그녀는 또한 뒤에 영감을 2009 년 영화 줄리&줄리아는 기반으로 요리 블로그에 의해 줄리 Powell.,
조기 및 교육
아이는 1912 년 8 월 15 일 캘리포니아 패서 디나에서 줄리아 맥 윌리엄스로 태어났습니다. 의 장남이 아이에 의해 알려진 여러 가지 애완 동물 이름으로 작은 소녀를 포함하여,”Juke,””Juju”및”Jukies.”그녀의 아버지 인 John McWilliams Jr.는 프린스턴 대학원생이자 캘리포니아 부동산의 초기 투자자였습니다. 그의 아내,줄리아 캐롤린 스었 종이 회사의 상속녀의 아버지로 제공 중위 주지사는 전체 텍스트를 제공합니다.
가족은 상당한 부를 축적했으며 결과적으로 자녀는 특권을 가진 어린 시절을 살았습니다., 그녀는 교육에서는 샌프란시스코의 엘리트 캐서린 브 학교에 대한 여자,어디에서 우뚝 솟은 높이의 6 개 발,2 인치—그녀는 가장 높은 학생에서 그녀의 클래스입니다. 그녀는 한 친구가 회상 한 것처럼”정말로,정말로 야생 일 수있는 활발한 장난 꾸러기였습니다.”그녀는 또한 골프,테니스 및 작은 게임 사냥에 특히 재능이있는 모험적이고 운동 적이었습니다.
1930 년 그녀는 작가가 될 의도로 매사추세츠 주 노 샘프 턴에있는 스미스 칼리지에 등록했습니다., 하지만 그녀는 즐길을 만드는 짧은 연극 및 정기적으로 제출되는 원치 않는 원고해 뉴요커의 아무도 그녀의 기록을 출판했다.
초기 경력
졸업 후,아이 뉴욕으로 이사 그녀는 일에 광고부의 권위 있는 가구 회사 W.&J. 슬론. 그러나 상점의 로스 앤젤레스 지점으로 이전 한 후,아이는”총체적인 불복종으로 해고당했습니다.”
1941 년 제 2 차 세계 대전이 시작되면서 어린이는 워싱턴 DC 로 이사했습니다., 그녀는 새로 형성된 정부 정보 기관인 Oss(Office Of Strategic Services)의 연구 조교로 자원했습니다. 주요 역할을 수행하도록의 커뮤니케이션위 사이에서 문서 미국 정부 관리들과 그들의 지원,자녀와 그녀는 동료들에게 전송 할당 주변의 세상을 입는 등 Kunming,중국,콜롬보,스리랑카.
남편
1945 년 동안,스리랑카,아동 시작과 관계를 동료 OSS 직원 바울은 아이입니다., 1946 의 9 월,제 2 차 세계 대전이 끝난 후 차일드는 미국으로 돌아와 결혼했습니다.
소개하는 프랑스 요리
1948 년에,바울은 다시 할당된 미국 정보를 서비스에서 미국 대사관,파리에서 자녀의 프랑스로 이동했다. 그곳에있는 동안,아이는 프랑스 요리에 대한 경향을 개발하고 세계적으로 유명한 코르 동 블루 요리 학교에 다녔습니다., 다음과 같은 그녀의 여섯 달 교육—는 포함되는 개인 교습과 함께 마스터 요리사 Max Bugnard—아이 줄무늬와 동료 꼬르동 블루 학생들 시몬 벡과 Louisette Bertholle 식 요리 학교를 바랍 de Trois Gourmandes(학교의 세 미식가).