느린 요 Oxtails 는 완벽한 편안함 하는 식사의 최고 쉽게 만들과 떨어져 뼈 좋습니다.천천히 밥솥을 거의 꺼내지 않는다는 것을 인정해야합니다. 나는 그것이 너무 좋기 때문에 그것을 공유하려는 의도로 몇 달 동안이 느린 밥솥 옥스 테일 레시피를 먹었습니다. 소의 꼬리 인 소꼬리는 힘든 지방 고기 조각이며 요리하는 데 꽤 시간이 걸립니다. 이름이 남부와 카리브해 요리에서 인기가있는 가장 매력적인 옥스 테일이 아닐 수도 있지만,최고의 스튜를 만듭니다.,
나는 과거에 자메이카 스타일의 소꼬리 스튜를 공유했으며 그 조리법을 위해 몇 시간 동안 스토브 탑에서 요리합니다. 때 나는 러시고 정말,참을성이 나는 그것을 던져서 압력솥(또는 인스턴트 Pot)고 그것을 이루어집에서는 보다는 더 적은 시간입니다. 그러나 당신은 oxtails 를 요리하는 것을 선택합니다 최종 결과가 부드럽고 뼈에서 떨어지는 것을 확신하십시오.
좋은 재산을 떨어졌다 나를 따라 최근할 때 오빠 나를 보내신 커플 파운드 oxtails 에서 중서부의 먼지 저렴합니다. 그는 애틀란타에서 여기 파운드$7.99 대 파운드$1.99 를 위해 그것을 산다., 나는 천천히 밥솥 옥스 테일을 만들어야하고 블로그에서 공유해야한다는 것을 바로 알았습니다. 나는 나의 식료품 저장실의 구덩이에서 나의 느린 요리기구를 파 내고 나의 첫번째 가을 느린 요리기구 식사에 시작했다.
좋은 소꼬리를 요리하는 가장 중요한 단계 중 하나는 여분의 지방을 다듬는 것입니다. 옥스 테일은 지방이 많기 때문에 최대한 많은 지방을 잘라내는 것이 중요합니다. 내가 좋아하는 브라 내 oxtails 난로에 추가하기 전에 그것을 느린 밥솥으로 그것이 다른 추가 깊이의 맛이다. 나는 소꼬리를 갈변하고 있기 때문에 소금과 검은 후추로 맛을 내고 밀가루로 가볍게 코팅 만했습니다., 일단 소꼬리가 갈색으로되면,나는 천천히 밥솥에 모든 재료를 던져 8 시간 동안 높이에서 요리합니다. 아침에,나는 가장 놀라운 향기로 인사하고 가장 중요한 부분은 점심 식사가 완료되었습니다! 느린 요리 소꼬리의 8 시간 후에,고기는 뼈의 부드럽고 풍미의 전체 떨어지고있다.,k 고추
지침
- 트리밍 소꼬리의 모든 여분의 지방이 포함되어 있습니다.,
- 소금,후추,크리올 조미료로 옥스 테일을 양념하고 밀가루로 가볍게 코팅하십시오.
- 큰 프라이팬에 기름을 데우고 모든면에 옥스 테일을 갈색으로 만듭니다.
- 느린 밥솥에 oxtails 와 다른 모든 재료를 넣고 저어줍니다. 8 시간 동안 높은 곳에서 덮고 요리하십시오.
- *그레이비가 두껍게 될 필요가있는 경우. 옥수수 녹말 3 큰술을 물¼컵과 섞어서 저어 합친다. 요리의 마지막 시간에 oxtails 에 추가하십시오.
http://jehancancook.com/2018/09/slow-cooker-oxtails/
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