신선한 마늘을 적절하게 저장하는 것은 풍미를 유지하고 수명을 극대화하는 데 중요합니다.그러나 냉장고 나 냉동고를 사용하는 것 외에 마늘을 보관하는 다른 방법이 있습니다.
로스트 그것
구이 마늘을 오븐에서뿐만 아니라 맛있는 방법을 즐길 수 있는 마늘도를 저장하는 방법 그것은 냉장고에는 시기이다.
구운 마늘은 신선한 마늘을 사용하는 방법과 유사하게 사용할 수 있습니다.
마늘을 구우려면 올리브 오일로 베이킹 접시에 기름을 바르고 약 45 분 동안 350°F(175°C)의 오븐에 전구를 놓습니다.,
일단 요리되면,전구와 정향의 끝을 자르고 부드러운 마늘을 밀폐 된 냉동고 용기에 짠다.
볶은 마늘을 최대 1 주일 동안 냉장 보관하거나 무기한 냉동 보관하십시오.
기름에 마늘을 구우면 마늘이 완전히 얼지 않아 필요에 따라 사용하기가 매우 쉽습니다.
피클 it
마늘을 저장하는 또 다른 방법은 피클하는 것입니다.
마늘을 피클하고 냉장고에 보관하려면 모든 야채를 피클하는 것과 동일한 과정을 따르기 만하면됩니다. 그것은 항아리,소금,식초,그리고 당신이 피클하고 싶은 야채를 포함합니다.,
마늘 절임은 조금 더 많은 작업을 포함하지만 수명을 최대 몇 개월까지 늘릴 수 있습니다.
마늘의 풍미를 아래로 소금물에 절이는 음색을 주의하십시오. 그러나 샐러드,볶음,후 머스 등 다양한 요리에 맛있는 재료입니다.
그것을 탈수
마늘을 저장하는 또 다른 쉬운 방법은 그것을 탈수하는 것입니다.
마늘을 탈수하려면 정향을 간단하게 껍질을 벗기고 마늘을 얇게 자릅니다. 식품 탈수기가 가장 잘 작동합니다., 즉,마늘 조각을 베이킹 시트에 놓고 약 30 분 동안 115°F(45°C)의 오븐에 넣기 만하면됩니다.
마늘이 파삭 파삭하면 몇 달 동안 실온에서 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
탈수한 마늘을 조각 또한 추가될 수 있는 기름을 만들어 마늘의 맛 기름을 사용할 수 있는 옷을 샐러드와 다른 많은 요리가 있습니다.마늘 향이 나는 기름을 만드는 경우 3 주까지 지속될 수있는 냉장고에 보관해야합니다.신선하고 익히지 않은 마늘을 기름에 넣으면 안된다는 점에 유의하십시오., 이 환경을 만듭한 종류의 박테리아 클로스 라는 보툴리눔의 원인 보툴리누스 중독,드물지만 심각한 질병은 몸을 공격의 신경(3).
summary
마늘에 저장할 수 있는 다른 방법 외에 냉장고 및 냉동고,포함,구이 소금물에 절이거나,탈수니다. 나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.