에서 실험실과 동물성 연구에의 존재를 증가시킨 수준의 exogenous 항산화제가 있를 방지하는 것으로 나타났 형태의 근본적인 손상과 연관된 암 개발. 따라서 연구자들은식이 항산화 보충제를 복용하면 인간의 암 발병 또는 사망 위험을 낮출 수 있는지 조사했습니다.,
많은 관측 연구를 포함한 경우 제어 연구 코호트 연구는,실시 되었습을 조사하는지 여부를 사용하여 식이 산화를 억제하는 보충교재와 관련된 위험 감소의 암에서는 인간입니다. 전반적으로,이들 연구는 혼합 된 결과를 산출했다(5). 기 때문에 관측 연구할 수 없으로 적절한 편견에 영향을 줄 수 있는 연구 결과,결과의 개별적인 관찰 연구와 함께 볼 수 있어야합 주의해야 합니다. 그러나
무작위 대조 임상 시험은 관측 연구의 신뢰성을 제한하는 편견의 대부분이 부족합니다., 따라서,무작위로 시험이 고려를 제공하는 가장 강력하고 신뢰할 수 있는 증거의 이익 및/또는 해의 건강 관련입니다. 현재까지 암 예방을위한식이 항산화 보충제의 9 가지 무작위 대조 시험이 전 세계적으로 실시되었습니다. 재판의 대부분은 국립 암 연구소(National Cancer Institute)가 후원했습니다. 이 9 가지 시험의 결과는 아래에 요약되어 있습니다.,tality 에서 흡연자 또는 금연
초기:없는 이익 또는 손해와 관련된 2 년간의 베타-카로틴 보충
나중에 없는 이익 또는 손해와 관련된 2 년의 비타민 E
전반적으로,이러한 구 무작위 대조 임상 시험 증거를 제공하지 않았다는 식이 산화를 억제하는 보충교재는 유익한에 주는 암 예방합니다., 또한,체계적인 검토할 수 있는 증거의 사용에 관한 비타민과 미네랄 보충제의 예방을 위해 만성 질환,암을 포함하여,실시된 미국을 위한 예방 서비스 Task Force(이전에 작성)마찬가지로 찾을 수 없는 명백한 증거에 도움이 암을 예방(27).,
그것은 가능한 혜택의 부족 임상 연구에서 설명할 수 있는 차이점에서의 효과를 시험하는 항산화 할 때 그들은 소비으로 정제 화학 물질에 반대하면 그들은 소비하는 식품에서,포함하는 복잡한의 혼합물 산화 방지제,비타민,미네랄(3)., 따라서를 취득하고,더 완벽한 이해의 항산화 콘텐츠의 개별 음식,다양한 산화 방지제 및 기타 물질 음식에서 상호작용,그리고 영향을 미치는 요인들을 흡수 및 분포의 식품유래 항산화제에서는 몸의 활성 영역이 지속적인 암 예방법 연구.피>