단어”authentic”던져 많은 레스토랑에서 산업,특히 올 때 일본 요리를 제공합니다.
사실 일본 식당은 미국 곳곳에 있습니다. 한 설문 조사를 통해 전국에 약 9,000 개의 일식 레스토랑이 있다는 것을 알게되었습니다.
누구나 쇼핑몰의 푸드 코트로 가서 치킨 데리야끼를 정통 일본 음식으로 선전하는 레스토랑을 볼 수 있습니다., 사실에서,이들은 저렴한 모방,들을 더 미국 팔레트 대신에 더욱 충실한 표현의 전통적인 요리와 맛입니다. 진정한 일본 요리를 한 번 맛보고 정통 일식 레스토랑을 한 번 방문하면 대체 할 것도없고 비교도 없다는 것을 알 수 있습니다.
최고 중 최고를 원하십니까? 진실의 진실?
계속 읽을 수 있는 방법을 알려드리겠습니다점은 실제 본격적인 일식 레스토랑에서 흉내 최고의 식사를합니다.,
그들은 정통 초밥을 제공
초밥은 수세기 전에 거슬러 올라가는 기원을 가진 일본의 필수품입니다. 지금 덕분에 인기있는 레스토랑 체인과 심지어 식료품점,초밥은 하나의 가장 인기있는 요리입니다.그러나 그것이 모든 스시가 당신의 시간과 돈의 가치가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 대부분의 레스토랑은 재료를 훑어보고 대신 적은 생선을 위해 식사를하는 사람들에게 더 많은 돈을 청구합니다. 이것은 그들이 초밥 급 생선과 하위 품질의 차이를 알지 못하도록 식사를하는 사람들에게 의지하고 있기 때문입니다., 대부분의 식사를하는 사람들에게 초밥이라고 부르며 일종의 초밥처럼 보이면 초밥이어야합니다,그렇죠?
정통 초밥은 최고 품질의 생선만을 사용합니다. 초밥 급 물고기는 물고기의 자연적인 살과 일치하는 뚜렷한 색깔을 가져야합니다.
가장치에 대한 인스턴스가 있어야 한 자연적인 적갈색 또는 백색 색조 그것은 유형에 따라하는 동안,연어 있어야 한 천연 오렌지를 분홍빛이 도는 오렌지색입니다. 참치가 더 어둡거나 연어가 회색으로 나타나면 식당에서 재료를 훑어보고 있다고 말할 수 있습니다.,
그들은 인으로서의 긍지와 자부심을 가지 음식의 프레젠테이션
중 하나 죽은 공짜의 레스토랑의 신뢰성은 프리젠테이션의 자신의 음식이다. 정통 일본 음식은 맛만큼 프리젠 테이션에 관한 것입니다.
진정한 일식 레스토랑은 덜 접근합니다. 그렇기 때문에 대부분의 요리는 더 작고 개별화 된 서빙을하는 경향이 있습니다. 가격은 또한 수량이 아닌 식품의 품질을 반영해야합니다. 당신이 질 설립에 질 접시가 있고 있는 음식 자체 만큼 보여주는 가격에 있는 균형은 보통 있다.,
종종 일본 요리는 대칭적인 방식으로 배치 된 작은 접시에 제공되며 파쇄 된 무와 같은 팔레트 클렌징 가압에 의해 강조됩니다. 수도 있습니다 요리를 찾을 수 있어 더 다채로운 garnishments 같은 오이,당근,모든 면도 또는 모양으로 미적으로 기쁘게 준비하여 더 나은 악센트는 프레젠테이션,그러나 궁극적으로 관심을 가지고하는 중심:초밥을 주문했다.
또한 주문한 음식에 얼마나 많은 소스가 주어 지거나 놓여 있는지 알 수 있습니까?, 당신의 초밥은 소스에 흠뻑 젖었습니까,아니면 초밥이 신선하고 그 자체 만으로는 손길이 닿지 않은 것처럼 보입니까? 초밥에 소스가 거의 없다는 것을 알게되면 요리사가 생선이 최고의 품질이라고 믿기 때문에 그럴 가능성이 큽니다. 실행하는 동안 작은 카운터에는 가장 미국 요리,적은 수단 소스에 있는 믿음을 더 맛과의 신선함은 물고기는 그렇게 좋은 것을 아무것도 필요하지 않습니다.
이것은 일본 문화가 요리를 그림이나 글쓰기만큼 예술 형식으로 간주하는 것처럼 음식 자체를 강조하는 것입니다., 그들은 접시에 음식을 던지기보다 식사 경험에 훨씬 더 많은 것이 있다는 것을 이해합니다.
이 때문에 대부분의 일본 음식 프리젠 테이션은 일련의 지침과 전통에 충실합니다.
프레젠테이션에서 음식보다
말하기,프리젠 테이션의 또 다른 주요 세부사항에 정통 일식 레스토랑 이름이다. 전통적인 일본 레스토랑의 많은 종종 그들의 이름,특히 그들의 성 후 그들의 설립의 이름을 것입니다. 이것은 대부분의 전통적인 일본 식당이 가족 소유이며 아마도 여러 세대 동안 사업을 해왔기 때문입니다.,
그래서,마츠다 나 다카하시와 같은 이름을 가진 일식 레스토랑을 본다면,기회는 합법적입니다. 하지만 자신을 발견하면 앞에 서 있는 레스토랑이라고 같은 것 북부키(는 것이 문자 그대로 번역하는 일본어 극적인 드럼 일본의 댄스),다음은 최선의 것에 대해 회의적인 신뢰성으로 가장 일본어 고객에게 그것을 볼 것입하고 혼동해서는 안됩니다., 그것은 것에 해당하는 외국을 찾는 레스토랑하는 클레임을 제공 본격적인 미국 요리,하지만 그것은”창조적으로”이름이 같은 것 잭의 발가락 클리핑 자동차 경주하고 그 메뉴를 반영한 조직의 이름 지정 방식입니다.
프레젠테이션의 또 다른 핵심 포인트는 제공되는 서비스에 있습니다. 일본 문화는 예의 범절에 중점을 둡니다. 서비스가 신속하고 적절하며 환영받을 것으로 기대할 수 있습니다. 사람들은 친절하고 지나치게 친절하지는 않지만 정중 한 방식으로 친절 할 것입니다., 그리고 당신이 걸을 때 인사하고 떠날 때 작별 인사를하기를 기대할 수 있습니다. 최고의 서비스를 제공하는 것은 일반적으로 전통적인 일본 레스토랑의 마음 속에 있습니다.
일본인 스태프에게 경향이 있는지 알려주는 가장 좋은 방법 중 하나는 단지 그들에게 귀 기울이는 것입니다. 그들이”Irasshaimase”(발음 된”Ee-ra-shy-mah-say”와 같은 문구로 당신을 맞이한다면,”Welcome! 어서 들어와!”더 비공식적 인 버전은”Irasshai”입니다),기회는 당신이 올바른 장소에 왔다는 것입니다., 그리고 떠날 때,”Ah-ree-gah-toh Go-zy-mah-ss”라고 발음되는”Arigato Gozaimasu”와 같은 것을들을 가능성이 큽니다.
당신은 또한 정통 일식 레스토랑이 정말 깨끗하다는 것을 알 수 있습니다. 일본인은 청결에 큰 자부심을 가지고 있으며,주변에 생선 스시와 사시미와 같은 날 음식이있을 때도 중요합니다., 하지만 그것은 단지 장소와 장소,작업자들의 옷차림과 요리사들이 자주 찾는 매우 깔끔하고 단정한 모든 데 도움이 인상을 생성의 깨끗하고 적절한 서비스,청결하고 신선한 음식,환영하는 레스토랑의 설립이다. 는 경우에 당신은 레스토랑에 걸고 주장하는 정통 일본,그리고 기구 및 유리는 여전히러나 테이블은 gunky,또는 공중이 이상한 냄새를 기회는 당신이 실제로 일식 레스토랑입니다.
정통 일식 레스토랑은 공간을 효율적으로 사용하는 것에 대해 부끄러워하지 않습니다., 공용 공간이 상당히 작고 공간이 프리미엄으로 알려진 일본으로 돌아갑니다. 일식 레스토랑도하거나 아주 작은 몇 가지 테이블의 대부분을 만들기 공간에,또는 그것이 될 수 있는 중간 크기의 몇 가지 이상의 테이블을 사용하여 여분의 객실. 어느 경우에,당신은 기대할 수 있는 일식 레스토랑하에 대해 더 많은 것을 제공 10-30 사람들보다는 미국의 패밀리 레스토랑에서 역할을 수 있는 최대 120 명니다. 그것은 모두 효율성과 효과에 관한 것이며,탁월함을 제공하고 훌륭한 음식을 제공하는 데 중점을 둡니다.,
그들을 그들이 알고 있는 최
대부분의 지역에 산재 해있으로 모든 먹을 수 있는 뷔페망 정통 일식 요리를 위한 낮은 요금입니다. 만약 당신이 이제까지 충분히 용감한 도보로 이러한 설립은,당신은 아마도 충격을 받았고 혼란을 발견하는 피자,치킨 너겟,감자 튀김,and more. 고 있지 않은 경우 뷔페,수도 있습 방법을 통 레스토랑도 예상되는 일본 요리는 그러나 같은 시간에,그것이 일부를 포함한 햄버거,핫도그,공룡 덩어리의 뒷면에는 메뉴입니다.
그 일로 혼란 스럽다면 괜찮습니다., 대부분의 일본 고객도 될 것입니다.
말하기에 충분합니다.이 식당들은 당신이 생각하기를 원하는만큼 진정성에 관심이 없습니다.
진정한 일식 레스토랑에는 종종 요리사의 전문 요리를 강조하는 제한된 메뉴가 있습니다. 그들은 그들이 가장 잘 알고있는 것을 고수하고 미국 음식점에 미국 음식을 남겨 둡니다.
이것은 다시기 때문에 어떻게의 전통,정통 일식 레스토랑은 세대 기업에게 확인할 수 있게 되었습니다 꽤 많은 시간,일반적으로 일본에서 첫 번째 열기 전에 설립에 United States., 들보다 작을 수도 있고 다른 레스토랑,하지만 당신은 수 있는 내기를 그들이 만드는 방법을 알게 될 것이다 그 요리는 당신이 이제까지 맛,덕분에 많은 년과 세대의 연습과 정제.
일본의 경우 다음과 같다,그것은 아마도 일본
좋아하는 많은 다른 민족의 레스토랑과 그들의 각각 민족의 고객을 찾을 수 있습니다 일본 방문하는 정통 일식 레스토랑보다 더 자주 재수를 모방이다. 고객이 요리사 또는 서버와 함께 일본어를 말하는 것을 듣는다면,기회는 당신이 올바른 장소를 찾았다는 것입니다., 왜 일본 현지인들은 가정의 진정한 맛을 가질 수있을 때 더 적은 비용으로 정착 할 것입니까?
보에 대한 정통 일식 레스토랑 당신이 근처
이제는 당신 수 있는 전문가 자리하는 정통 일식 레스토랑,왜 축으로 맛있는 식사를까?
스시,스테이크,사케 등 고급스럽고 정통 일본 음식을 제공합니다. 오늘 예약을하고 자신을 위해 차이를 참조하십시오.