변경해야 할 수 있습니다 당신이 무엇을 먹을 관리하는 만성 신장 질환(CKD). 등록 된 영양사와 협력하여 신장 건강을 유지하면서 식사를 즐기는 음식을 포함하는 식사 계획을 수립하십시오.
아래의 단계는 당신이 당신의 신장 질환을 관리 할 때 바로 먹는 데 도움이됩니다. 처음 세 단계(1-3)는 신장 질환이있는 모든 사람들에게 중요합니다. 마지막 두 단계(4-5)는 신장 기능이 저하됨에 따라 중요해질 수 있습니다.,
바로 먹는 첫 번째 단계
1 단계:소금과 나트륨이 적은 음식을 선택하고 준비하십시오
왜? 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다. 귀하의 식단은 매일 2,300 밀리그램 미만의 나트륨을 함유해야합니다.
- 신선한 음식을 자주 구입하십시오. 나트륨(소금의 일부)은 슈퍼마켓이나 식당에서 구입하는 많은 준비 또는 포장 식품에 첨가됩니다.
- 에 대신에 먹는 음식을 준비했,”fast”음식 냉동,저녁 식사,통조림 식품에서 더 높은 나트륨이다. 당신이 당신의 자신의 음식을 준비 할 때,당신은 그것에 들어가는 것을 통제합니다.,
- 소금 대신에 향신료,허브 및 나트륨이없는 조미료를 사용하십시오.
- 식품 패키지의 영양 사실 라벨에 나트륨이 있는지 확인하십시오. 일일 20%이상의 값은 음식이 나트륨이 높다는 것을 의미합니다.
- 냉동 저녁 식사 및 기타 편의 식품의 저 나트륨 버전을 사용해보십시오.
- 통조림 야채,콩,고기 및 생선을 물기 전에 헹구십시오.
보 식품 레이블과 같은 단어를 나트륨 무료 또는 소금이 무료 또는 저,감소 또는 소금 또는 나트륨;또는 무염 또는 가볍게 소금을 칩니다.,
2 단계:올바른 양과 올바른 유형의 단백질을 섭취하십시오
왜? 신장을 보호하는 데 도움이됩니다. 신체가 단백질을 사용하면 폐기물이 생성됩니다. 당신의 신장은이 폐기물을 제거합니다. 필요한 것보다 더 많은 단백질을 섭취하면 신장이 더 열심히 일할 수 있습니다.
- <리>단백질 식품의 작은 부분을 먹는다.,
- 단백질은 식물과 동물의 식품에서 발견됩니다. 대부분의 사람들은 두 가지 유형의 단백질을 모두 섭취합니다. 당신을 위해 단백질 식품의 올바른 조합을 선택하는 방법에 대해 영양사와 이야기하십시오.
동물성 단백질 식품은:.
- 치킨
- 기
- 고기
- 알
- 유제품
요리 부분의 닭고기,생선,고기는 약 2~3 온스에 대해 크기의됩니다. 낙농 식품의 일부는 우유 또는 요구르트½컵 또는 치즈 한 조각입니다.,
식물성 단백질 식품은:.
- 콩
- 견과류
- 곡
A 부분의 조리된 콩은½컵,그리고 일부는 견과류의 것¼cup. 빵의 일부는 단일 조각이며,조리 된 쌀 또는 조리 된 국수의 일부는½컵입니다.
3 단계:심장에 건강한 음식 선택
왜? 혈관,심장 및 신장에 지방이 쌓이지 않도록 도와줍니다.
- 깊은 튀김 대신 그릴,브로 일,빵 굽기,로스트 또는 볶음 음식.
- 붙지 않는 요리 스프레이 또는 버터 대신 소량의 올리브 오일로 요리하십시오.,
- 고기에서 지방을 다듬고 먹기 전에 가금류에서 피부를 제거하십시오.
- 포화 지방과 트랜스 지방을 제한하려고합니다. 식품 라벨을 읽으십시오.
심장 건강한 음식:
- 린 고기와 같은 허리거나 라운드
- 가금류 없이 피부
- 기
- 콩
- 야채
- 과
- 저지방 또는 무지방 우유,요구르트 와 치즈
에 대해 더 알아보 심장 건강한 식습관이 있습니다.
제한 알코올
알코올 사용할 수 있습니다에서는 절도:보다 더 이상 마실당 하루 당신이 여자 인 경우,그리고 더 이상 두 가지 당신이 남자 인 경우. 술을 너무 많이 마시면 간,심장 및 뇌가 손상되어 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 건강 관리 공급자에게 얼마나 많은 알코올을 안전하게 마실 수 있는지 물어보십시오.
다음 단계는 바로 식사
으로 신장 기능이 내려가 필요할 수 있습을 음식을 먹는 더 적은 인 및 칼륨을하고있다., 당신의 건강을 배려 공급자는 사용 실험실 테스트를 확 인 및 칼륨 수준의 혈액에서,그리고 함께 일할 수 있는 영양사를 조정하는 당신의 식사를 계획입니다. 더 많은 정보는 Niddk health topic,Nutrition For Advanced 만성 신장 질환에 제공됩니다.
4 단계:인이 적은 식품 및 음료 선택
왜? 뼈와 혈관을 보호하는 데 도움이됩니다. CKD 가 있으면 인이 혈액에 쌓일 수 있습니다. 혈액에 너무 많은 인이 칼슘을 뼈에서 끌어내어 뼈가 가늘어지고 약해지고 부서 질 가능성이 높아집니다., 혈액 내의 높은 수준의 인은 또한 가려운 피부와 뼈와 관절 통증을 유발할 수 있습니다.
- 많은 포장 식품에 인이 첨가되었습니다. 성분 라벨에 인—또는”PHOS”가있는 단어를 찾으십시오.
- 델리 고기와 신선한 육류 및 가금류는 인을 첨가 할 수 있습니다. 푸줏간 주인에게 인을 첨가하지 않고 신선한 고기를 골라 내도록 도와달라고 요청하십시오.,e 시리얼
- Light-colored 음료수/pop 같은 레몬-석회 또는 집에서 만든 아이스 티
- 고기,가금류,생선
- 밀기울 곡물 및 오트밀
- 유제품
- 콩 렌즈콩,견과류
- 어두운 색의 음료수/pop,과일,펀치,일부 생 통조림 또는 아이스 티을 추가 인
의 건강 관리 공급자로 이야기할 수 있을 복용에 대해 인산염 바인더와 요리의 양을 줄이는 인에서 당신의 피입니다., 인산염 바인더는 위장에있는 동안 인을 흡수하거나 묶는 스폰지처럼 작용하는 약입니다. 그것이 묶여 있기 때문에,인은 당신의 피에 들어 가지 않습니다. 대신,당신의 몸은 당신의 대변을 통해 인을 제거합니다.
5 단계:올바른 양의 칼륨을 가진 식품을 선택하십시오
왜? 당신의 신경과 근육이 올바른 방식으로 작동하도록 돕기 위해. 혈중 칼륨 농도가 너무 높거나 너무 낮을 때 문제가 발생할 수 있습니다. 손상된 신장은 칼륨이 혈액에 축적되도록하여 심각한 심장 문제를 일으킬 수 있습니다., 귀하의 음식과 음료 선택은 필요한 경우 칼륨 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 소금 대체물은 칼륨이 매우 높을 수 있습니다. 성분 라벨을 읽으십시오. 소금 대체물 사용에 대해 공급자에게 확인하십시오.
- 먹기 전에 통조림 과일과 채소를 배출하십시오.,en 콩
- 빵 및 파스타
- 흰 쌀
- 쌀유(농축하지 않)
- 요리는 쌀과 밀 곡물 밀가루
- 애플,포도, 또는 크랜베리 주스
- 오렌지,바나나,오렌지 주스가
- 감자, 토마토
- 브라운과 야생쌀
- 밀기울 시리얼
- 유제품
- 통밀 빵 및 파스타
- 콩고 견과류
또한 일부 의약품을 올릴 수 있습 칼륨 수준입니다., 귀하의 건강 관리 제공자는 귀하가 복용하는 의약품을 조정할 수 있습니다.
기위한 팁을 사람들은 만성 신장 질환을 가진다.
- 나트륨(PDF,167.43KB)
- 인(PDF,529.67KB)
- 칼륨(PDF,158.93KB)
- 단백질(PDF,1.15MB)