는 건강상의 혜택의 붉은 양배추를 포함 노화의 예방과 암,피부와 눈을 돕는 체중 감량,그리고 면역체계 강화를 높이에서,다른 긍정적인 장점.
붉은 양배추 란 무엇입니까?
붉은 양배추는 여러 가지 이유로 전 세계적으로 매우 인기가있는 영양가 있고 맛있는 야채입니다. 으로도 알려진 또는 붉은 보라색 양배추 독일군,그것은 구성원의 십자화과 가족하고 있는 북부 유럽,미국 및 중국.,
충분히 흥미롭게도,그것은 종종 사용으로 pH 표시기 때문에,그것을 변경해 특별히 색상에 따라 pH 의 균형 있습니다. 양배추의 색깔은 실제로 그것이 자라는 토양의 pH 균형에 따라 변동될 것입니다! 그것은 또한 전통적인 양배추보다 훨씬 잘 유지되어 지난 겨울에 소비되거나 절인 될 필요가 없다는 것을 의미합니다. 그것은 샐러드에서 가장 자주 사용되지만,요리 될 수도 있고 특정 고기 요리에 반찬으로 제공 될 수도 있습니다. 게다가,그것은 소금에 절인 양배추에서,특히 독일 요리에서 사용될 수있다.,
요리할 수 있는 붉은 양배추의 번호를 가지 방법이지만,가장 일반적인 방법은 braise 에습니다. Photo Credit:
붉은 양배추 영양 사실
주요 이유 중 하나는 이유 붉은 양배추는 등 인기있는 식물성은 풍부한 식물성 화학 물질,산화 방지제,영양제,비타민,미네랄. 이러한 필수적인 구성 요소를 포함 비타민 B 칼슘,망간,마그네슘,철,칼륨,뿐만 아니라,비타민 C,비타민 A,비타민 E,비타민 K,식이섬유가 있습니다., 의 유기 화합물은 거의 목록으로 너무 많은,그러나 그것의 산화 방지제는 다음과 같 안토시아닌과 indoles 은 매우 중요한 인간의 건강이다.
건강상의 혜택의 붉은 양배추
건강상의 혜택의 붉은 양배추 다음이 포함됩니다.
항암 잠재
가장 중요한 중 하나의 기능에 붉은 양배추는 그것의 잠재적인 역할을에서는 암을 예방합니다. Jagdish Singh 박사,et al., 게시,보고서 Scientia Horticulturae 저널,미국은 높은 수준의 산화 방지제를 포함 안토시아닌과 indoles,에 붉은 양배추,그것은 매우 중요한 예방으로 측정합니다. 이것은 실제로 이러한 식물 화학 물질 중 일부가이 색조에서 일반적으로 보여 주듯이 보라색 색이 나오는 곳입니다. 풍부한 색소는이 야채가 당신의 전반적인 건강을 위해 얼마나 강력한 지에 대한 증거입니다. 에 따라 국립암연구소,indoles 에 십자화과 야채 등과 같은 붉은 양배추 연결되었을 줄이는 유방암에서 여성이다., 더 많은 연구가 필요하지만 이러한 초기 발견은 유망합니다.
체중 감소
붉은 양배추는 것은 매우 칼로리가 낮지만,식이섬유가(그리고 언급했듯이,풍부한 중요한 비타민과 미네랄). 기본적으로,이 의미는 그것을 당신이 당신의 더 큰 만족의 관점에서,체중 감소를 떠나 당신은 느낌을 전하고 돌보는 당신의 영양가 필요합니다. 이 될 수 있습니다 또 매일 식단하려는 경우,무게를 잃는 유지하는 식단을 처방하거나,단순히 감소의 섭취를 칼로리입니다.,
노화 방지 특성
젊은 찾고 당신을 유지하기위한 이상적인 붉은 양배추에 측면의 숫자가 있습니다. 산화 방지제를 위해,하나 이상에서 너를 보호하의 영향을 무료로 활성산소;그들은 또한을 줄이는 데 도움이 노화의 징후로 인해 발생할 수있는 활발하게 연구되고 있습니다. 산화 방지제는 피부를 신선하고 단단하며 유연하게 유지하여 주름과 나이 반점을 줄일 수 있습니다. 높은 수준의 비타민(나중에 설명)는 매우 유익한 피부를 위한 건강,의 재성장,피부 세포로부터 보호 태양한 손상 및 피부의 탄력.,
아 Care
높은 수준의 비타민뿐만 아니라 좋은 당신의 피부를 위해,또한 당신의 눈입니다. 비타민 A 는 시력을 건강하게 유지하고 황반변 성 및 백내장 형성을 예방합니다. 또한 베타 카로틴으로 전환 될 수 있으며,이는 나이가 들면서 안구 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다.
치유에 기여
붉은 양배추를 포함량의 아미노산 글루타민입니다. 이 특정 아미노산은 위장 시스템의 궤양과 관련된 염증 및 통증을 감소시키는 것과 관련이 있습니다., 붉은 양배추 주스로 생각하는 최고의 치료제에 대한 이 조건으로 사용되었다 집의 치료를 위해 매우 긴 시간이 소요됩니다.
면역 시스템이 향상
붉은 양배추를 재산을 포함,비타민의 포함한 비타민 C 으로도 알려진 아스코르브산,비타민 C 는 중요한 항산화 및 대규모의 요소가 우리의 면역 시스템입니다. 그것은 면역 체계를위한 첫 번째 방어선을 형성하는 백혈구의 활동을 자극합니다. 또한 비타민 C 는 콜라겐의 형성에 중요하며,이는 우리 몸과 세포를 연결되고 견고하게 유지합니다.,
에서 보호 알츠하이머병
2018 연구 발표된 연구에서는 유럽 저널의 약용 식물을 나타내는 붉은 양배추의 증거를 보여주었 산화 방지제 및 항콜린 속성입니다. 이것은 알츠하이머 병의 부정적인 영향을 예방하거나 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 붉은 양배추의 잠재력을 측정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 이러한 초기 결과는 유망합니다.,
증가 골밀도
높은 농도의 특정 필수 미네랄들에게 붉은 양배추는 우수한 채소를 위한 건강한 뼈의 성장과 개발. 다음과 같은 다른 야채에 십자화과 가족,이 양배추은 칼슘이 풍부하고,마그네슘,망간,그리고 다른 중요한 무기물에 기여하는 뼈의 성장과 무기물 조밀도를 보호하는 골다공증에 대하여,관절염,및 다른 다양한 형태의 염증입니다.,
주의의 말씀:갑상선 기능 저하증으로 고통받는 경우 붉은 양배추를 섭취 할 때주의해서 사용하는 것이 좋습니다.
그 외에는 원하는 모든 양배추를 즐기십시오!피>