경우 해동 베이컨(또는 고기,대한제),당신은 당신을 조심해야 온도는”위험 영역입니다.”해빙이 그렇게 위험한 사업이라는 것을 몰랐습니다. 면 고기는 개최 40~140°f,박테리아 곱하고 빠르게 두 시간이나 한 시간에는 90~140 도 F–그것은 그렇게 오염되어도 완전히 음식을 요리지에서 당신을 보호하는 질병 발병., 잠재적으로 위험한 박테리아의 성장으로 이어지지 않는 베이컨을 해동시키는 안전한 방법은 세 가지뿐입니다.
녹이에 베이컨 냉장고
넣는 냉동 베이컨 냉장고에서 약 24 시간은 최적의 방법으로 해동니다. 해동 시간은 베이컨의 양,얼마나 조밀하게 포장되는지,냉장고의 정확한 온도 및 기타 요인에 따라 약간 다릅니다.,
이 방법이 가장 오래 걸리는 세지만,그것은 여러 가지 혜택을 만드는것은에 대한 첫 번째 선택 베이컨이 녹고:
- 그것은 결과에서 이상의 손실,수분을 맛과 질감에서 베. <리>당신은 바로 사용할 필요가 없습니다;원시 또는 요리,그것은 최대 7 일 동안 냉장고에 괜찮습니다.
- 7 일 이내에 사용하지 않으면 먼저 요리하지 않고 다시 고정해도 괜찮습니다.
- 그것은 당신의 끝에 전적으로 손을 뗍니다;그냥 냉장고에 붙이면됩니다.,
융해 베이컨에서 차가운 물
필요하신 경우에는 해동 베이컨에서 약 두 시간 30 분기보다는 하루,당신이 할 수 있는 그래서에 의해 물속에서 그것을 차가운 물 bath. 그러나 때문에 시간을 보낸 온도에서 위험 영역,그것은 조리해야하는 바,심지어 당신을 다시 냉동니다.베이컨을 누출 방지 패키지에 넣으십시오. 밀폐 된 제조업체 포장,자체 진공 밀봉 포장 또는 밀폐 된 냉동고 봉지에서 냉동 된 경우이를 사용할 수 있습니다., 물 물 물.차가운 수돗물의 큰 그릇이나 냄비에 완전히 담그고 매 30 분마다 새로운 차가운 물로 물을 교체하십시오.
전자 레인지에서 베이컨을 해동
전자 레인지에서 냉동 베이컨을 해동하는 것이 안전합니다. 이 방법은 다른 두 가지 방법보다 훨씬 빠르지 만 그게 전부입니다. 확실히 완제품의 품질과 유연성 측면에서 가장 바람직한 옵션입니다. 그것은 부분적으로 베이컨을 요리하는데,당신은 고르지 않게 조리 된 래셔와 아마도 일부 질긴 지역으로 끝날 것임을 의미합니다., 그것은 또한 당신이 그것을 다시 냉동하기 전에 포함하여 베이컨을 즉시 요리해야한다는 것을 의미합니다.전자 레인지의 제상 기능을 신뢰한다면 사용하십시오. 일부는 다른 것보다 더 신뢰할 수 있습니다. 그렇지 않으면 베이컨을 50%전력으로 잽싸게하십시오. 몇 조각은 약 20 초 밖에 걸리지 않아야합니다. 대용량,해동 조금씩 확인하는 자주 진행하고 제거에 녹이는 조각으로 그들이 준비되어 있(고 가정하고 당신은 단지 요리 베이컨을 완전에 전자레인지 당신을 얻을 것을 만들어낼 수 있고 맛있는 결과에 팬이나 오븐).,
지 않는 방법을 해동 냉동 베이컨
기 때문에 전체의 온도는 위험 지역 것은 거기에 몇 가지 방법을 녹이는 고기는 사람들은 때로는 유혹하려고 하지만 안전하지 않습니다. 여기에는 실온에서 꺼내는 것이 포함됩니다. 물 물 공기 보다 더 나은 열을 실시 하기 때문에 찬물에 그것을 침수보다 더 오래)이런 식으로 해 동 하는 데 시간이 걸립니다. 물.물.또한 차가운 물이 아닌 따뜻한 물이나 뜨거운 물에 베이컨을 해동시키지 마십시오.
냉동 베이컨 요리
기록을 위해 베이컨을 요리하기 전에 해동 할 필요가 없습니다., 는 경우에 당신은 그것을 던져 팬에이나 오븐에 굽 트레이(거나 전자레인지,해야 하는 경우)여전히 냉동,날씨가 풀릴 때와 시작되는 요리다. 그것은 필요가에 대해 50%이상의 시간을 요리하지 않은 금액을 매우 많이보다 훨씬 적은 시간 해동에는 냉장고 또는 그릇의 차가운 물.
해동하지 않고 요리하는 아이디어가 마음에 들면 개별 조각을 얼려서 냉동 베이컨 한 큰 덩어리로 끝나지 않도록하십시오. 과자 굽는 판에 단 하나 층에서 발진기를 밖으로 퍼지고 그(것)들을 얼리십시오., 그런 다음 밀폐 된 패키지로 봉인하면 서로 달라 붙지 않으므로 요리에 필요에 따라 개별 조각을 제거 할 수 있습니다. 이것은 요리하기 전에 해동하려는 경우에도 도움이되지만 동시에 모든 냉동 베이컨을 사용하고 싶지 않을 수도 있습니다.