있는 특정 시간 생활에서 우리는 말을 사용한 액체는 미지근한 때에 주로 우리가 목욕하거나를 먹이기 때 우리는 베이킹과 효모입니다. 우리의 사람들을 위해 전문가 되지 않습 중 하나에,이 방향으로 스트레스가 될 수 있습니다—어떻게 따뜻한 미온? 너무 덥다면 어떻게 될까요? 아니면 너무 시원합니까? 우리가 알고 있(하지 않으려는 생각해)하는 경우에 무슨 일이 일어나는 액체가 너무 뜨거운 목욕을하거나 아기를 먹지만,무엇에 대해 사용하는 경우에 효모 조리법은 무엇입니까? 우리가 그 세부 사항에 들어가기 전에,미지근한 것이 실제로 무엇을 의미하는지 이해하는 것이 중요합니다.,
정의의 미지근한
단어는 미지근한도에서 영어 단어”lukewarme,”the”누가는”인생의 단어”루”를 의미하는,미지근한 의미에만 약간 따뜻한 있습니다. 미지근한 것은 액체의 온도를 결정하는 방법이지만,흥미롭게도 물 미지근 해지면 실제로 과학적으로 확립 된 정도는 없습니다.,
에 따라 소스를 찾을 것입견에 어떤 온도 범위를 구성한 미지근한 물. 일부 참고 문헌은 100~110f(36.5~40.5C)사이라고 말합니다. 그러나 다른 사람은 보고서 미지근한 물 사 98 105F. 그러나,거기에 생각의 학교는 미지근한 의미온(72 74F),및 다른 사람이 그것을 믿는 것을 의미 체온(98.6F),는 동안 하나의 정의는 추가 15 도에서 온 물.,
경우에 당신은 편안한 느낌을 중 하나를 선택하는 이들의 온도 범위,온도계를 사용하여 결정할 때 액은 미지근한. 그러나,없을 경우에는 편리한 온도계,또는 단순히 그것을 할 수있는 느낌”,”있는 쉬운 방법을 식별하다. 당신의 손목에 물 실행 하 고 그것은 당신의 체온 보다 따뜻한 느낌,하지만 뜨거운,그 바로 바로 해야 합니다. 그냥 조금 물 실행 하 고 그 온도 유지,그리고 그것은 뜨거워지고 있지 않다.,
효모와 미지근한 물
경우를 만드는 요리법을 포함하는 효모,당신을 추가해야 하는 미지근한 액체(일반적으로 물 또는 우유)을 활성화 효모입니다. 차가운 물 물 그 효 모가 고 뜨거운 물 그것을 죽 일 것 이다 이후 온도 권리를 얻는 것이 중요 하다. 효모 발효시키는 대리인을 만드는 무엇이 빵을 상승 그래서 그것은 살아 있어야 하기 전에 반죽은 오븐에 넣어(는 효모 사망으로 인해 높은 온도)., 활성 효모는 반죽의 당분을 이산화탄소로 전환시켜 반죽이 상승하고 반죽이 상승한 후에 거품을 만듭니다. 그리고 미지근한 물 효모를 활성화.
사용하지 않는 경우에는 온도계,실행하는 물까지 느끼는 편안하게 따뜻하고 더 차가운지 확인하고,온도가 일치한다. 물 뜨거운 물 효모를 죽 일 수 있기 때문에 따뜻한 보다는 쿨러 될 것이 좋습니다 불확실한 경우.,
고 있는지 여부에 따라 활성 사용하여 건조 효모 또는 즉시 효모를 처리합니다 효모 활성화는 다릅니다. 활성 효모는 미지근한 물 혼합에 의해 시작 될 필요가 있다. 레드 스타 활성 효모 마이 좋 수화에 효모 액체는 사 110F115F 때 사용하여 일반 제빵 요리법,그리고 사용하는 경우에 빵 기계 액체 온도는 80F.,
즉시 효모,라고도 빠른 행동,신속한 상승,그리고 빠르게 상승하고,필요로하지 않습 혼합와 미지근한 물 대신 드라이 효모는 추가로 바로 건조 재료에 조리법이다. 그러나 효모에”좋은 시작”을주고 싶다면 설탕 1 티스푼과 섞인 미지근한 물 1/2 컵에 더할 수 있습니다. 용해 될 때까지 저어 준 다음 혼합물이 5 분에서 10 분 사이에 격렬히 거품이 나기 시작할 때까지 앉게하십시오., 중요한 것은 참고는,그러나,선택할 경우를 사용하여 미지근한 물을 즉시 효모,당신은 필요가 감소하는 총 액체 조리법에 의 1/2 컵을 계정에 대해 물을 추가로 효모입니다.,