제품 출처에 대해 알아야 할 13 가지 사항은 지금 음식과 음료에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 그것의 신용에 다량,Blanton 의 단 하나 배럴 버번은 우리 모두가 장소 sourcing 에 사로 잡히기 전에 잘 현장에 도착했다. 사실,무슨의 효과적으로”하나의 통”지도에서 주장,hyper-공예를 부르봉에는 1984 년에—할 때 우리의 음료 레퍼토리에 많이 포함되어 있의 푸른 물과 너무 많은 화이트 진판델.
우리의 실수로부터 배우는 것을 기념하여 Blanton’s 에 대해 알아야 할 13 가지가 있습니다.,
세계 최초의”단일 배럴”버번이었습니다.
처럼 벨비타 껍질&치즈,”하나의 통”bourbon 지 않은 것 전 1984(그래서 우리는 아무 생각이 없는 사람이 있었는 괜찮은 주말). 하지만 많은 관대한의 행위 Elmer T.Lee 의 경력에 버팔로 추적이 마지막 선물—의 창조 슈퍼 프리미엄 버본 카테고리,즉,부르봉에서 가져온 한 통고 생 것입니다. 뿐만 아니라 이 부활을 부르봉 공업,그가 만든 계속되는 카테고리는 거의 모든 주요 bourbon 프로듀서 대답하의 병을 가진다.,”고 호밀”버번입니다.
Blanton’s 는 켄터키 주 Frankfort 에있는 Buffalo Trace 에 의해 증류되었으며,이는 Mash Bills#1 과#2 의 정확한 내용에 대해 유명한 엄마입니다. 우리가 알고 있는 무슨의 증류에서 매쉬 빌#2,”높은-밀”매쉬 빌 의미한 후에 높은 비율의 옥수수에서 일반적인 버팔로 추적 부르봉,나머지(또는의 나머지)매쉬의 법안은 밀. 반면 wheated 제공하는 경향이 부드러운 킥의 호밀에서 매쉬 빌 생산 하는 경향이 비의 방법에 더 많은 과일 및 향신료,재생명과 카라멜 및 char., 최종 풍미 프로파일이 배럴마다 다르다는 점은 주목할 가치가 있지만(그것은 일종의 아이디어입니다).
우리는 Blanton 이라는 남자와 좋은 bourbon 에 대한 갈증으로 빚지고 있습니다.
예,Blanton—Albert Bacon Blanton 이있었습니다. 리라는 자신의 게임을 하나의 배럴에 대한 무슨 그들 자신의 방법에서는 16 세상에서 어떻게 될 것 버팔로 추적 증류하여 증류주 공장 대통령은 1921 년에서 1952 년,성장하는 증류수 및 더 작은 것을 보고 그것을 통해 금지 및 World War II., 이름 단일 배럴을 위한 무슨은:시에는 무슨 제쳐놓고 그가 최고로 간주됩 bourbon—에서 세 배럴의 중심에 있는 모든 금속 창고서(아래 참조). 오늘날까지 Blanton 의 단일 배럴 버번이 나오는 곳입니다.
단일 배럴은 법적 용어가 아닙니다.
좋아하는”모든 자연에”볼로냐 또는”농장 신선하고,”아마도 당신의 볼로냐”하나의 통”지 않은 법적으로 규정된 기간에서 미국이다. 예,그것은 창조적 인 해석을위한 많은 흔들림 공간을 남겨 둡니다., 하지만 지금까지,알코올 및 담배세 및 무역 협회(니다.k.니다. 이 TTB,종이 추진 사람들이 책임의 라벨링과 규제 영혼)하지 않은 설정한 법적 정의합니다. 그래서 지금,우리는 작업 중에 명예 시스템(과는 결코 잘못에 위스키,오른쪽?).
합법적이든 아니든,”단일 배럴”은 여전히 정말로 중요합니다.
우리는 롤 우리의 눈에”단 하나 줄기는 옥수수 시럽”와”하나의 돼지가 살라미을 때”그들은 필연적으로 입력 시장,그러나 우리는 우리의 의미를”단일 배럴 bourbon”심각(기 때문에 실제로 일)., 반면 부르봉에서 일반적으로 혼합하여 브랜드에 의해 양조장을 만들기를 원하는 향미 프로파일,단일 배럴 버본 절대적으로(그러나 정중하게)을 거부하 있습니다. 대신 당신은 노화 과정이 특정 배럴 내부의 위스키에 한 흉내낼 수없는 마법이 무엇이든 포용하고 있습니다.
Blanton 은 유명한 창고에서 왔습니다.
의 그것을 직면하자:할 때 창고는 유명한,그것은 하나 때문에 살인이나 압축기 사건(지 않을 수도 있습니다 또는 마이클 스콧 포함)., 그래서 거의 없 재미있는 이유를 가지고”창고 지식,”물론 제외의 경우에는 무슨의,기 때문에 무슨은 세계에서 가장 유명한 버팔로 추적의 유명한 웨어하우스에서,증류의 모든 금속 릭하우스(또는 배럴 에이징 건물)및 그 장소는 무슨 자신 것을 채워 넣는 그의 선택 배럴에 오픈합니다. 확인되지 않았지만,우리는 그가 그들을 방문하고 한밤중에 조용히 애완 동물을 키울 것이라고 가정합니다.
Blanton 의 배럴은 일종의 coddled 입니다.,
가 제공하는 기계-덤프하는 소리 유엔 장인과 그리 멀리에서 가문이 남 bourbon 우리는 척 하는지에 대해 배웠습니다. (사실,그것은 단지 배럴 내용물이 기계적으로 전복되었음을 의미합니다. 에서)반면,무슨의 배럴에는 손으로 덤프하는 소리는 조금 더 나은(다음과 같이)추가 수준의 까다로울 관리 프로세스에 대한 이쳤습니다.
Blanton 의 배럴도 약간 고문 당한다.
내부에 버번과 함께,Blanton 의 배럴은 창고 H 에서 몇 년 동안 숙성됩니다., 이후 금속 가열을 실시하고,벽의 창고에서처럼 행동 증폭기에 대한 켄터키의 온도 변동의 영향을 증가,열 및 습도를 변화,모든 것을 격려하는 배럴을 흡수하고 다음 물로 씻어 내 bourbon 더 많은 종종 과정을 통해의 노화입니다. 그리고 버번과 배럴 사이의 상호 작용이 많을수록 결국에는 더 풍미가 있습니다.
라벨에 중요한 정보의 톤이있다.,
학교 가르치는 중지에 대한 필기체 동안,그러나 그것의 복귀를 만들고,아마도 때문에 사람들을 깨달았다 다음 세대를 할 수 없을 것을 읽고 무슨의 레이블(또는 아마 그들은 두려워하는 감정적인 솜씨의 세계 어디에 감정을 표현에서 독점적으로 이모티콘)., 는 클러치 무슨의 술을 마시는 때문에,그 모든 scrolly 필기를 알 수 있습 배럴 수는,수의 릭(또는 저장 선반)배럴에서 촬영되었고,증거의 부르봉되었는 병에서,최종병의 원료,심지어 날짜를 부르봉 버려진(예,이번에는 깊이 우울한을 기념하기 위해 덤핑 날짜).
당신은 말 마개를 수집 할 수 있습니다. 그리고 그것은 당신을 미치게 할 것입니다.
사랑스러운 말은 마개를 꼭대기에 모든 병 블 랜튼의 단일 배럴 Bourbon 각 문자에서 그것을 작은 원래커를 모니터링할 수 있습니다., 모든 팔을 수집하고 당신은”B 리터 A N T O N S”를 얻을(마음의 일부 평화). 참고로,”S”는 결승선을 가로 지르는 말을 보여줍니다;기수가 주먹 펌핑이기 때문에 알 수 있습니다. 하지만에 가입하지 않는 그 승리의 자리에 아직 두는지 확인”Ns”동일하지 않습니다 N. 첫 번째 정규 old N 지만,두 번째가 있어야 한 뒤에 콜론,그것으로 여기에 표시됩니다.
병에서 병으로 불일치 할 위험이 있습니다.
그것은 단일 배럴 제품의 마법과 저주의 일부입니다., 부르봉 왕가는 일반적으로 원하는 풍미 프로파일에 도달하기 위해 여러 배럴에서 위스키를 혼합하여 만들어집니다. 그러나—이제 우리는 알고 있습니다-Blanton 과 같은 단일 배럴 부르봉 왕가는 그것을 무시합니다. 그리고 이후 배럴에서 동일한 창고 수령은 매우 다르게,하나의 병에 무슨 의 단일 배럴을 맛볼 수 있는 매우 다른 다른 경우에서 나온 그들은 두 개의 서로 다른 배럴입니다. 여,당신은 여전히 운영 체제에서는 부르봉 영토에 한정되는 요소에서 플레이(corn mash,의 비율 밀,보리거나 밀린 버진 oak,미신 켄터키),그래서 범위의 맛이 되지 않습니다 너무 야생입니다., 하지만 배럴 수 있는 쇼케이스를 더 많거나 적은 갈색 설탕,담배,카라멜,정향,바닐라,헤이즐넛,오렌지 껍질을,그리고 다른 풍미 notes.
미국에서는 사용할 수없는”배럴에서 바로 여과되지 않은”캐스 크 강도가 있습니다
예,여기에서 증류됩니다. 예,다른 곳에서 배송됩니다. 예,맛있습니다. 그래서,그래. 젠장. (해외시장에서 구매해서 여기로 다시 배송해드릴수도 있지만 그게 전부입니다.)
하지만 Blanton 의 Gold edition 이 가까운 가게에오고 있습니다.미국에서 이전에 사용할 수 없었던
,,Blanton 의 Single Barrel Gold Edition 은 올 여름 사상 처음으로 미국에서 출시 될 예정입니다. 그것은 골드 에디션이 103 증거라는 것을 제외하고는 원래 블랑튼과 기본적으로 같은 방식으로 만들어졌습니다. 참고로 높은 알코올에 영향을 미치는가를 부르봉의 맛과 함께 어두운,더 질긴 과일과 카라멜,낮은 열고,선명한 향신료 맛이다. 연간 1 회 120 달러에 이용할 수 있습니다. 거기에 버번 괴짜의 수를 고려하면,당신은 지금 당신의 구매 자리를 걸해야합니다.