감귤을 생각할 때 레몬,라임 또는 어쩌면 자몽을 상상할 것입니다. 그러나 베르가못은 어떨까요? 베르가못이 실제로 당신을 퍽퍽하게 만드는 같은 과일 가족 중 하나라는 것을 알면 놀랄 수도 있습니다!
베르가못이란 무엇입니까?
베르가못은 감귤류 베르가 미아 식물의 열매 인 오렌지의 한 유형입니다. 주로 이탈리아의 레지오 디 칼라브리아 지방과 지중해 주변에서 재배됩니다.,
과일은 오렌지보다 레몬이나 라임처럼 보이며 매우 뚜렷한 향과 풍미가 있습니다. 맛은 레몬과 쓴 오렌지의 조합에 가깝다. Alan Davidson 의 The Oxford Companion to Food(2nd ed.),다른 오렌지 사촌과는 달리,베르가못은 날 것으로 먹기에는 너무 씁쓸합니다. 그래서 그것은 보존 식품,마멀레이드 및 차에서 설탕에 절인 맛이 좋지만 향기로운 기름을 위해 특별히 재배됩니다.
맞습니다. 차. 얼 그레이 또는 레이디 그레이 티의 팬이라면 베르가못을 맛 보았습니다!, 그 껍질에서 추출한 베르가못 오일은이 본질적으로 영어 차를 맛 내기 위해 사용되는 주요 성분입니다.
베르가못에서 에센셜 오일
이외의 다른 독특한 맛,베르가못은 매우 소중히센셜 오일을 추출을 사용하여 차 압 방법입니다. 이 방법은 오일이 고유 한 특성이나 향기를 잃지 않도록합니다. 과일의 껍질은 껍질의 세포 내에서 기름을 추출하기 위해 눌러집니다.
그 향기에 관해서는,그것은 틀림없는 약간 꽃과 달콤한 향기와 신선한 감귤 노트를 가지고 있습니다. 우리를 신뢰하십시오., 당신이 그것의 냄새를 얻을 때,당신은 그것이 베르가못 인 것을 알 것입니다. 많은 사람들이이 향기가 진정되는 것을 발견하고,늙은 아내의 이야기에서 수면 치료제로 선호되었습니다. 는 없지만 최근 연구는 다시 이 주장,그 안에서 당신을 막을 즐기는 이에 상쾌한 향기가 있다.
혜택의 베르가못유(따르면 과학)
에 2018 년 연구,연구원을 넣어하기로 결정했 베르가못 껍질 오일 테스트로는 항균입니다. 그들은 감귤류 레몬과 감귤류 simensis 와 비슷한 항균성을 가지고 있음을 발견했습니다–레몬과 오렌지로 더 잘 알려져 있습니다., 그 결과로,그들은 결론을 내렸다 베르가못 껍질 기름에서 얻은 자신의 학문으로 분류 될 수 있다는 강한 박테리아를 억제제입니다.
를 기억하는 것이 중요 이러한 연구 수행되지 않았다에 Sapadilla 제품 또는 Sapadilla 제품을 포함하는 필수적인 베르가못 오지만,순수한 베르가못 껍질 기름입니다.
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그래서 인생이 당신에게 베르가못을 줄 때…자몽 등을 추가하십시오! 매일 Sapadilla 일 확인-신선한 파열,깨끗한로드!,