신선한 연구의 북서부 의학 코넬 대학으로 설명’이’와’주의깊게 분석학’의 저자는 다시 한 번 발견 사이의 상관 관계 붉은 고기 소비와는’약간 높은’위험의 심장병과 죽음입니다.
먹는 두 개의 인분의 붉은 고기,가공 육류 또는 가금지 물고기 주당 연결되었 3-7%더 높은 심혈관 질환의 위험,연구 발견했다., 먹는 두 개의 인분의 붉은 고기 또는 가공된 고기,닭고기를 포함한 주당와 관련이 있었 3%더 높은 위험의 모든 원인의 죽음입니다. 물고기를 먹는 것과 심혈관 질환 또는 사망률 사이의 연관성은 발견되지 않았다.
“그것은 작은 차이가 있지만,그것의 가치가 줄이기 위해 노력하고 붉은 고기와 처리된 고기를 좋아 페페로니,볼로냐고 델리도 고기를,”고 말했다의 수석 연구의 저자 Norrina Allen,부교수의 예방 의학에서 노스웨스턴 대학교 feinberg 의 약입니다. “붉은 육류 소비는 또한 암과 같은 다른 건강 문제와 지속적으로 관련이 있습니다.,”
이 빅터 종,조교수의 영양학 코넬 대학교에서,추가되는 변화는 우리의 규정식 패턴 인구 수준을 줄일 수 있습 감염병과 같은 심장 혈관 질병입니다. “수정을 섭취의 이러한 동물성 단백질이 식품 될 수 있습니다 중요한 전략이 위험을 줄이기 위해 심장 혈관 질병의 조기 사망에서 인구는 수준입니다.”
우리는 무엇을 먹어야합니까?
“우리의 연구는 심혈관 질환과 사망률에 대한 연관성이 견고하다는 것을 보여줍니다.”라고 Zhong 은 주장했다.,
연구 풀 함께’큰 다양한 샘플에서’여섯 동료에 포함된 긴 follow-up 데이터까지 세 가지 수십 년 동안,통일된 다이어트 데이터를 줄일 질,조정된 포괄적인 confounders 및 다수의 민감도 분석이 가능합니다.